金银花的栽培方法

为忍冬科多年生植物金银花(LonicerajaponicaThunb．)的花蕾或带初开的花经干燥后供药用；茎蔓经干燥作金银花藤人药。金银花具清热解毒、凉散风热功效，用于痈肿疔疮，风热感冒，温病发热等病；金银花藤具清热解毒、疏风通络功效，用于温病发热，热毒血。　　主要生长栽培区域：全国各地均有野生。主产于河南、山东。　　山东(平邑、费县等)产者称“东银花”，产量大；河南(新密、封丘)产者称“南银花”、“密银花”，质量好，两者均为道地药材。以上产区都在山区，呈半家种半野生状态。现在河南、山东等省有关地区在平原完全由人工栽培管理，变丛生为单株直立，二茬花为四茬花，每亩产量提高到150kg。　　【植物形态】　　金银花是多年生小灌木或蔓生。老茎灰色或棕灰色，幼茎密生褐色柔毛，茎绿色或红棕色。叶对生；叶片卵形或长椭圆形，全缘，两面和边缘均密生短柔毛；网状脉。花成对腋生；总花梗密生短柔毛，花梗基部有叶状苞片2枚，绿色；花萼外有小苞片2枚包裹，花萼短小，淡绿色，5裂，裂片呈三角形。花冠唇形，长3～4cm，花冠上唇4浅裂，向上反卷，花冠筒长约2．5cm，内外密被柔毛；花初开时白色，后成金黄色。雄蕊5枚；花丝白色，着生在冠简口；花药长椭圆形，淡黄色或深黄色，背着药。雌蕊1枚；柱头乳头状；花柱细长，花柱与雄蕊均伸出花冠外；子房下位，三室，顶生胎座，每室2个胚珠。浆果圆球形，直径3～4mm，绿色，成熟后紫黑色。种子灰黑色，有三棱，长约1．5mm，宽1ram左右。花期5～8月，果期6～10月(图31)。　　【生物学特性】　　金银花常见二个较大的品种。一种是节间长、缠绕性强，花大多毛的“大毛花”。另一种是节间较短，直立性强，花蕾集中成鸡爪状的称“鸡爪花”。河南封丘的“线花”品种，与“鸡爪花”类似。直立性要强，花蕾更紧凑。　　忍东的生活能力很强，根系十分发达。枝条萌发率也很强。可用种子繁殖，但生产上更经常用的是扦插繁殖和分株繁殖。用扦插繁殖，平原栽培2年见花，4～5年成墩，到达开花盛期。15～20年后才衰花，需要更新。老花墩寿命可达。30年以上。　　金银花对气候条件要求不严，适应能力很强。耐寒又耐热，抗旱又抗涝。但在高寒山区背阴处生长发育差，生长期短，产量低。对土壤的适应能力也很强。土层深厚肥沃土地生长旺盛。贫瘠、轻盐碱地土壤含盐量0．2％～0．4％也能生长，发育较差，产量较低。　　1．生长发育习性　　金银花年生长发育阶段可分为6个时期，即萌芽期、新梢旺长期、现蕾期、开花期、缓慢生长期和越冬期，在河南、山东，人工栽培条件下，开花期相对集中，为5月中旬～9月上旬，开放4次之后，零星开放终止于9月下旬。第一次开花(俗称头茬花)：5月中下旬，花蕾量占整个开花期花蕾总量的40％。第二次开花(俗称二茬花)：6月下旬，花蕾量占整个花蕾期总量的30％。第三次开花：7月下旬～8月上旬，花蕾量占整个开花期花蕾总量的20％。第四次开花：9月上旬，花蕾量占整个开花期花蕾量的10％。进入缓慢生长期后，植株生长缓慢，叶片脱落，不再形成新枝，但枝条茎节处出现绿色芽体，主干茎或主枝分枝处形成大量的越冬芽，此期应为储藏营养回流期。当日平均温度在3℃时，生长处于极缓慢状态，越冬芽变红褐色，但部分叶片凌冬不凋。生产上分10个生育阶段。由于各地气候条件不同，金银花的生育期有较大差别。　　2．开花习性：金银花具有多次抽梢、多次开花的习性。河南黄淮平原金银花的开花期，从5月中旬到9月底，在不加管理、任其自然生长的情况下，一般第一茬花，花量大，花期集中，在5月中、下旬现蕾开放，6月上旬结束。以后只在长壮枝抽生二次枝时形成花蕾，花量小，花期不整齐。若加强管理，经人工修剪，合理施肥和灌水，则每年可控制其花期，使其较集中的开花3～4次。不同阶段金银花的产量与质量见表7。　　【金银花种植技术】　　由于金银花是藤本植物，长期人工栽培培育成半灌木状。栽培时株型的选择非常重要，而且植株变异也很大。生产上，河南省根据金银花的树冠、枝条变异、叶及花的变异，划分出9个品种类型，分两大品系：线花系、毛花系。主要品种有：大毛花、青毛花、长线花、小毛花、多蕊银花、多花银花、蛆头花、红条银花和线花。大面积推广的优良品种为：大毛花、青毛花和长线花。山东省初步统计有10余个，基本上可分为三大品系，即毛花系、鸡爪花系和野生银花系。主要品种有：大毛花、小毛花、大麻叶、大鸡爪花、小鸡爪花、野生银花，其他尚有鹅翎筒、对花子、叶里藏、叶里齐、线花子、紫茎子等品种。其中，以大毛花与鸡爪花的产量高、质量好，为生产中的优良品种，也是产地栽培面积最大的两个品种。　　1．选地与整地　　分为山区栽培和平原栽培两种方法。　　(1)山区栽培：通常在山坡梯田的地堰上栽培，也可集中成片在山坡及山顶上栽培，但受水肥条件及气候条件的限制，单产量仍然不高。常用扦插育苗移栽法和直接扦插法栽培。　　(2)平原栽培：通常改变了金银花丛生：缠绕的习性，进行人工修剪，使茎成为直立型小灌木。常用育苗移栽法。　　为便于管理，以平整的有利于灌水、排水的地块较好。移栽前每亩施人充分腐熟有机肥3000～5000kg，深翻或穴施均可，耙磨、踏实。　　2．繁殖方法　　生产上常用的方法是扦插育苗法。凡有灌水条件者，．一年四季可插扦插育苗，但一般常冬插、春插和伏雨季节扦插。冬、春季扦插育的苗，到雨季约半年即可挖出造林；伏雨季节扦插育的苗，冬、春季即可栽植。扦插圃地只要能保持地面湿润，成活率一般可达90％以上。　　(1)插穗的选用：选健壮、充实的1～2年生枝条，截成长30cm左右的插条，约保留3个节位。亦可结合夏剪和冬剪采集，采后剪成25～30cm的枝段。选用结果母枝作插穗者，上端宜留数个短梗。　　(2)扦插：在平整好的苗床上，按行距30cm开沟，沟深20cm。沟开好后按株距5～1Ocm直埋于沟内，或只松土不挖沟，将插条1／2～2／3插入孔内，压实按紧。待一畦或一方扦插完毕，即应及时顺沟浇水，以镇压土壤，使插穗和土壤密接。水渗下后再覆薄土一层，以保墒保温。插穗埋土后上露5～8cm为宜，以利新芽萌发和插枝。　　(3)插后管理：要加强圃地管理。根据土壤墒情，适时浇水，松土除草。夏季扦插，经过7～8天，芽即开始萌动，十多天后开始生根。冬、春季扦插，一般先生根后发芽。幼苗发生病虫害时要及时防治。‘　　(4)移栽：于早春萌发前或秋冬季休眠期进行。在整好的栽植地上，按行距130cm、株距]OOcm挖穴，宽、深各30～40cm，把足量的基肥与底土拌匀施人穴中，每穴栽壮苗1株，填细土压紧、踏实，浇透定根水。　　3．田间管理　　(1)中耕除草：集中生产的丰产园管理要进行全面中耕。如系山坡、丘陵或山沟、地堰边栽培者，宜于植株周围实行穴状松土，直径为60～70cm，近处浅锄，外围深锄。　　(2)适时浇水：一般要做到封冻前浇1次封冻暖根水，次春土地解冻后，浇1～2次润根催醒水，以后在每茬花蕾采收前，结合施肥浇1次促蕾保花水，每次追肥时都要结合灌水。土壤干旱时要及时浇水，以利金银花植株新梢生长，可促进多次开花。　　(3)施肥：金银花是多年生、多次现蕾开花的药用植物，应做到一年多次施肥。研究表明，磷肥和氮肥的增产效果较好，但有机肥与无机肥配合则更好。根据金银花发育规律和采花蕾的需要，一般至少每年施两次肥料。第一次在封冻前，多用堆肥或厩肥等有机质肥料，既有助于植株防寒保暖，又可促进植株早春旺盛生长，每株可用堆肥或厩肥5kg，同化肥50～1OOg混合施人；第二次在头茬花蕾采摘后，每株可施用人粪尿5～10kg或化肥50～1OOg，以后根据培育多茬花蕾的实际需要，每采摘1次花蕾，则施用1次速效氮肥。施肥方法：结合深翻松土埋入土中，也可在植株周围30～35cm处，开环形沟，沟深15～20cm，将肥料施人沟中，将沟用土填盖即可，施肥后及时浇水。有条件的地方，在植株现蕾后，要喷洒1次磷酸二氢钾和尿素混合液，浓度为0．5％。　　【收获加工】　　1．采收　　(1)采收期：金银花的采收期，一般在5～8月。最适宜的采摘标准是：“花蕾由绿色变白，上白下绿，上部膨胀，尚未开放”。这时的花蕾，按花期划分是二白期、大白期。采摘时间性很强，黎明至午前9时以前，采摘花蕾最为适时，干燥后呈青绿色或绿白色，色泽鲜艳，折干率高，平均4．2kg鲜品出干品1kg。按采摘阶段，分为头茬花蕾和二茬花蕾。光、热、水、肥条件好，夏剪、摘心管理正确适时，亦可采收3～4茬花蕾。采蕾时期可由5月中、下旬，一直延长到9月中旬。头茬花蕾约在“立夏”至“小满”采摘，时间约为10天，一般后5天花蕾的采摘量最多；第二茬花蕾约在“夏至”到“小暑”期间采摘；第三茬花在“大暑”到“处暑”期间采摘；第四茬花在白露以后采摘。4茬花蕾采收量的比例是4：3：2：1。　　(2)采摘方法：采摘金银花使用的盛具，必须通风透气，一般使用竹篮或条筐，不能用书包、提包或塑料袋等，以防采摘下的花蕾蒸发的水分不易挥发再浸湿花蕾，或温度不易散失而发热发霉变黑等。采摘的花蕾均轻轻放人盛具内，要做到“轻摘、轻握、轻放”。