酸枣仁高效增产的栽培技术方法

      酸枣仁为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill.var. spinosa(Bunge) Hu ex H.F. Chou的干燥成熟种子。始载于《神农本草经》，列为上品。其味甘、酸，性平。归肝、胆、心经。有补肝，宁心，安神，生津，敛汗。用于虚烦不眠，惊悸多梦，津少口干，体虚多汗，津伤口渴等症。生长于阳坡或干燥瘠土处，常形成灌木丛。主产于河北邢台、内丘、邯郸、承德及辽宁、内蒙古、山东、山西、河南、陕西、甘肃、宁夏、四川，以河北邯台产量最大。销全国各地及出口。为我国传统的常用中药材。应用历史悠久，在国内外久负盛名。那么，要如何种植酸枣仁才能高效增产呢?栽培时又需要注意哪些问题呢?现来介绍下酸枣仁高效栽培技术要点：

　　(一)选地整地

　　选土层深厚、肥沃、排水良好的沙质土壤。移栽前提前整地，让土地熟化。先将地块内的灌木杂草砍伐、清除，再把土块打碎，根据地形顺坡做畦(约宽100~130厘米)或鱼鳞沟等。挖深坑，施足基肥，每667米2施厩肥1500~2000千克，耙平整细。在经过深耕细整的地面上每隔15~20m开一灌水渠，再在两渠之间按行距1m放线定点做垄，垄高15cm，垄面宽35cm，垄底宽50cm，每垄2行。

　　(二)种植方法

　　种子繁殖：选择生长健壮、连年结果而产量高、无病虫害的优良母株，于9~10月采收成熟的红褐色果实，堆放阴湿处使果肉腐烂，置清水中搓洗出种子，与3倍种子量的湿沙混合，在室外向阳干燥处挖坑层积沙藏，或种子装入木箱内，置室内阴凉湿润处贮藏。第二年春季当种子裂口露白时即可播种。春播于3月下旬至4月上旬，秋播于10月下旬进行。按行距30厘米开沟，深沟约3厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土稍镇压，浇水，盖草保温、保湿，10天左右出苗。齐苗后揭除盖草。培育1~2年，苗高80厘米左右即可出圃，按行株距2×1米开穴定植，穴深30厘米，每穴1株，填土踏实，浇水。

　　分株繁殖：选择优良母株，于冬季或春季植株休眠期，距树干15~20厘米挖宽40厘米左右的环状沟，深以露水平根为度，将沟内水平根切断。当根蘖苗高3厘米左右时，选留壮苗培育，沟内施肥填土，再离根蘖苗30厘米远处开第二条沟，切断与原植株相连的根，促使根苗自生须根，数天后将沟填平，培育1年即可定植。

　　(三)田间管理

　　1.中耕除草：苗期要及时松土除草，定植后每年松土除草2~3次。定植后，前几年可在田间套种豆类、蔬菜或一年生草本中药材，结合间作进行中耕除草和追肥。

　　2.追肥：苗高6~10cm时，每667m2施尿素或硫酸铵10~15kg;苗高30~40cm时，在行间开沟，每667m2施厩肥1000kg，过磷酸钙15kg，施后浇水。进入结果期，于每年秋季采果后，每株施入农家肥50kg、过磷酸钙2kg、碳酸氢铵1kg，有明显的增产和复壮树势的效果，落果也明显减少。此外，在生长期用0.1%~1%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液，进行根外追肥，每月1次，亦有显著增产效果。

　　3.喷洒植物生长素：6月上旬盛花期，喷10mg/kg萘乙酸(NAA)或8~10mg/kg 2,4-D。7月中旬幼果期，喷30mg/kg 2,4-D或50mg/kg萘乙酸(NAA)每隔3~4天喷1次，连喷2次。

　　4.喷水和浇水：在盛花期，选晴朗无风的下午或傍晚，用喷雾器向枣花均匀喷洒清水，每隔3~5天喷1次或进行田间灌水，能减轻落花落果，提高坐果率。

　　5.枣头摘心：在盛花初期，新枣头枝长达30cm以上时，对不作更新的枣头摘心，留下3~4个二次枝，可萌发成健壮的枣股，是酸枣的主要结果母枝，能连年开花结果。

　　6.枣园放蜂：酸枣树是虫媒花，在花期放蜂，利用蜜蜂加强授粉可提高结实率1倍左右，增产20%以上。

　　7.修剪：定植后，当干径粗达3cm左右时，以高度80cm来定干。冬季修剪时，留树干上部5~7个枝条，将80cm一下及近地面的枝条全部剪除，以便形成粗壮的主干和明显的树冠，其具体做法为：

　　7.1幼龄树的修剪 主要是扩大树冠，培养坚固的骨架。定植后当干径粗3cm左右时定干，定干高度为80cm。第1年从新发的枝条中，选留3~4个壮枝，培育成第1层主枝，使呈放射状向四周伸展，形成第1层树冠。中心主干继续向上生长，其上出现小侧枝可适当保留，作辅助性结果枝。各主枝上萌发的直立性徒长枝，可以从基部剪除;平行的细弱枝则可保留，以利于主枝的正常生长。主侧枝上枣头二次枝应予保留，这是酸枣树上的主要结果部位。对连续延长生长3年的枝头进行打顶(摘除主芽)，有利于各二次枝上枣股的复壮。第2年再用从当年新发出的新枝中选留3~4个壮枝，培养成第2层主枝，形成第2层树冠。各层间距40~50cm。待第3年距第3层树冠40cm处截顶，使整个树体高度控制在2m左右。通过3年的整形修剪，便可形成层次分明，树冠圆满，通风透光，立体结果，管理方便的主干分层形的丰产树形。