“普安呐,是个好地方。这里的气候适宜香菇种植,独特的气候环境,促就了香菇的好品质。如果是采摘旺季,我们一天要采1吨多,都是趁新鲜就往处送。块头大的,以每公斤10元的价格发给兴义的两个大客商,块头小的,我们自己加工,烘干成‘青山香菇’,销量好得很……”一听到我们是普安联社的工作人员,来自浙江平阳的季中楷口若悬河,滔滔不绝地说起了他的创业“经”,满脸的幸福样。
年近50的季中楷,2014年初来到普安创业,无意之间看到了青山海马坝子这处有名的“鱼米”之地,打起了创业致富的主意。说干就干,筹资2000万元,他以最快的速度,注册成立了“普安县布依香菇专业合作社”,向周边村民签约租地200余亩,短短的半年时间,他的香菇种植大棚在这片沃土建起,远远望去,排行整齐,错落有致,成了海马坝子独有的风景。
合作社是普安县重点农业生态种植示范基地,是政府、市场、社会三位一体的扶贫项目,总投资3000万元,引进国内先进水平的流水线两条,高温消毒工艺流程,百吨储存冷藏库先进设备,已试种成功各类无毒无虫害有机香菇,达到国家质量标准,获得国家商标总局核准的“青山香菇”品牌。香菇味甘性平,不温不燥,不寒不凉,具有护肤抗癌、长骨润肤、健胃助食的滋补功效,是人们餐桌中不可或缺的美味佳肴,产品主要销往上海、南宁、昆明、贵阳等地,深受人们喜爱。
香菇种植是一个细致活,耗时不说,技术必须跟得上。为把香菇种植好,他高薪聘请了9个专业能手,负责香菇的种植。同时,根据香菇采收季节招用周边劳动力,对其制定奖励机制,结合工人的工作年限、工作效率等进行量化,评分考核,分等级给以奖励。香菇生长旺季,负责采摘、分拣、烘烤的工作人员多达100人,解决了周边村民就业问题。
“现有大棚200多个,我除了运送香菇到兴义外,其余时间就在大棚里转,看到这么多香菇,我心里就特别高兴,心里有一种成就感。”季中楷一边带领我们参观他的大棚,一边兴奋地说。
“任何一个行业,都有它的风险。”当我跟他说起种植风险时,他难过地说。“2015年8月,远看就要采收了,不料一场大雨,把整个海马坝子淹了,丰收的希望变成泡影,一下损失了390多万元……”踌躇之中,季中楷首先想到的是如何让企业重生,他一边收拾残局,一边思考着,如何才能起死回生。前期大量资金的投入,已没有可用的资金来挽救这场灾难了。怎么办?“我那时确实走入前所未有的困境,得想办法筹集资金,抓紧购种生产呀。青山信用社的领导们很热心,知道这个情况后,及时给我贷了30万元信用贷款。”这个干练的男人顿了顿说:“有了这30万,如鱼得水呀,及时购了菇种,重新种上了,现在香菇长得正好呢!”
当问起下步打算时,他眼里充满着希望的神情。“又租了350亩地,预计建成标准化大棚1050个,带动500余户农民致富。采取‘企业+基地+农户’模式,发动周边老百姓也来种,我们免费供种,负责技术指导,用高于市场价5%的价格回收,让农户充分尝试,大胆种植,真正尝到香菇的‘甜头’”。他还有一个大胆的想法:在山顶发展绿色养鸡,开办农家乐,主打“香菇炖土鸡”特色菜,招引八方来客。
回程的路上,脑海里不断浮现出一幅幅这样的画面:海马坝子整齐的香菇种植大棚,采摘香菇的人群来来往往,一片丰收的景象;农家乐里客人络绎不绝,香菇炖土鸡正飘着的纯香;保险公司的业务员正在为他策划保险……
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2019-02-21 08:10:00