茶树菇为伞菌目田头菇属蕈菌,别称杨树菇、茶薪菇等,具有极高的食用价值,集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食疗于一身,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,下面我们就一起来看一看茶树菇炖鸡的家常做法吧!
茶树菇炖鸡的功效
茶树菇炖鸡的营养丰富,具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的食用功效。
茶树菇炖鸡的材料
小鸡一只,干茶树菇一碗,干乌梅几粒,葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒适量。
茶树菇炖鸡的做法
1、鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发。
2、葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段。
3、锅烧热放少许油,先煸香葱、姜、蒜、八角、小茴香、花椒、桂皮,放入腌好的鸡块,炒至皮紧,水份渐少。
4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开,盖盖改中小火,炖约1小时加盐、白糖,改大火收汁约10分钟后,关火出锅装盘即可。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 精品咖啡豆 咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 咖啡网 瑰夏咖啡 手磨咖啡 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡 精品咖啡豆 咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 咖啡网 瑰夏咖啡 手磨咖啡 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡
转载请注明出处。
2018-07-07 00:46:00