它长得像玛瑙 15年才结果 价格是杨梅10倍 农民不舍得吃

初夏季节最受欢迎的水果，一定少不了杨梅。它于6月初成熟，凭借精巧的外形和酸甜可口的口感俘虏了一大票粉丝。每到杨梅成熟的季节，都特别羡慕江浙沪一带的人，可以最先吃到从树上摘下来的新鲜杨梅，而且还能吃到市面上少见的白杨梅。白杨梅是比较珍稀的杨梅品种，它长得像玛瑙，白中透粉，与红杨梅比起来像一股“清流”，十分吸睛。

一般来说，杨梅树的经济寿命比较长，栽种4年后即可挂果，8年后进入丰产期，一棵树年产量可达300斤以上。而白杨梅则不同，种下后15年才结果，产量也不高，大部分产量不足百斤，因此显得尤为珍贵。还有一个原因，白杨梅的口感偏酸，甜度不及市面上的优质红杨梅，所以很多种植户不会栽种白杨梅，只在浙江少数几个地方有白杨梅的种植基地，所以市面上很少见到白杨梅。

白杨梅作为一种稀有的品种，主要是销往各大城市的酒店、高端水果店，以及通过互联网销售，因此价格比较昂贵。单果重量在10克左右的白杨梅，通过精美的礼盒包装之后，一盒一斤重（约50颗）的白杨梅，能卖到198-398元不等，比红杨梅贵10倍左右。但是物以稀为贵，还是很多人愿意为这种玛瑙般的白杨梅买单的。种植户一般舍不得吃这么贵的白杨梅。

6月的杨梅不仅好吃，还具有很高的营养价值。根据李时珍的《本草纲目》记录，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅最能生津解渴，消暑消食，虽然杨梅有些酸，但它却是实打实的碱性食物，因此对脾胃很友好，胃部有小毛病的人不妨吃些杨梅。除了鲜食之外，杨梅还非常适合用来泡酒，红杨梅泡酒能解腻，白杨梅泡酒能养胃。

读者朋友们，如果在市场上看到白杨梅，你愿意买来吃吗？