一般在3月份开始成熟上市,4月份批量成熟。但由于产区气候不同,上市时间也不一样。四月初海南贵妃芒果已经成熟上市,而广西百色贵妃芒果要到五月底六月初才开始成熟上市,四川攀枝花地区的贵妃芒果要到六月底七月初才开始成熟上市。
贵妃芒的辨别:
1.自然成熟的芒果颜色不十分均匀,催熟的芒果只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。
2.催熟的芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味。
3.自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果整体扁软。
4.催熟的芒果肉质味淡,有股说不出的怪味,很难下咽。
另外,在购买芒果时,根据成熟度来确定存放的时间。一般9分熟的存放2天可食,8分熟3天可食,7分熟的则需要存放4天左右才可食用。所以,芒果越熟,存放的时间也就越短;反之则可存放时间长。
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2020-11-09 10:28:12