受委屈！化肥的法庭答辩状！ FX农业网 12月19日报导

FX农业网 12月19日报导。

答辩状前言

化肥起源于欧洲，是工业革命的产物。

1800年英国率先从工业炼焦中回收硫酸铵作为肥料

1908年德国发明了现代合成氨工艺，实现了化肥的充足供应。化肥的施用让欧洲生活水平迅速提高，并成为世界经济中心。

化肥作为粮食的“粮食”，是现代科学技术带给我们的高效营养物质，为粮、棉、油、果、菜等农产品提供氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯等必需的矿质态元素以及硅等有益元素。

200多年来，人口连续翻番的同时，营养水平大幅提高，人类文明进步呈现指数级增长，彻底突破了传统农业依赖于地力自然恢复的瓶颈。都是我们化肥的功劳！

鉴于化肥对人类文明的重大贡献，合成氨技术发明者德国Fritz Haber（1918）和Carl Bosch（1931）先后获得诺贝尔化学奖。

第一：化肥的特性和历史功绩

1、化肥来自于自然界，供应效率高。氮肥主要原料来自于大气，其他化肥原料主要是矿产。比传统生物固氮效率提高约100万倍。化肥让农田从培肥—生产的长周期转变为连续生产的短周期，极大地提高了农田产出效率。

2、化肥养分浓度高，劲大，降低了劳动强度。化肥将农户从繁重的肥料收集、堆沤等劳动中解放了出来，极大地提高了农民的劳动生产效率。

3、化肥本身是无害的。化肥中养分含量高、杂质低。化肥肥效快，利于作物及时吸收。化肥中的养分主要是无机态的，不需要经过微生物转化分解，施入土壤中后会迅速被作物根系吸收。例如化学氮肥施入土壤后一般3～15天就会完全释放，在植物生长旺盛阶段可以迅速满足作物需要。化肥还可以通过灌溉，甚至可以通过叶面喷施的方式施用，极大地提高了作物的养分吸收效率。

4、其他的磷肥、钾肥以及中微量元素都是从矿物中提取出来的，基本成分也都是无害的。

第二、化肥是吃饱、吃好、吃得健康的重要保障

联合国粮农组织（FAO）统计，上世纪60年代至80年代，发展中国家通过施肥提高粮食作物单产55%～57%，而化肥对于中国来说，意义更加重大。

1、中国粮食产量的一半来自化肥。秦汉至清朝2000余年间，我国一直采用传统农业生产方式，即利用作物秸秆、人畜粪尿、绿肥等方式培肥地力，粮食产量长期处于较低水平，我国每亩小麦和水稻的产量仅从106斤和80斤增长到195斤和291斤。

而新中国成立后至今的70余年间，我国小麦平均单产达到700～800斤，高产地区达到1500斤。其中，化肥的施用发挥了关键作用。科学家研究证明，不施化肥和施用化肥的作物单产相差55%～65%。

2、化肥显著提高了国人的营养水平。近年来，人均动物蛋白供应量从1961年的1.4公斤增长到2014年的15.5公斤。水果和蔬菜增产主要是通过现代化的生产方式（大棚、灌溉、化肥、农药）提高了产出。我国人均蔬菜水果供应量持续增长，在丰富食谱的同时，也提高了居民营养水平。化肥极大地丰富了农业生产系统中的养分供应，为生产更多人类所需的蛋白、能量、矿物质提供了基础。

3、化肥提高了土壤肥力。耕地质量是粮食安全的基本保障。传统农业中耕地养分含量主要由成土矿物决定，绝大部分土壤出现了不同程度的养分缺乏。例如，我国土壤有效磷含量相对较低，通过施用磷肥，近30年来我国土壤有效磷含量上升到23mg/kg。

第三：科学认识化肥利用中的几个问题

把化肥比作食品的粮食大家就好理解。不合理饮食、营养过剩带来的高血压、高血脂、高血糖等一系列健康问题是食物摄入方式的问题，不是食物本身的问题。和饮食一样，化肥施用过量、养分搭配不合理、施用方式粗放等错误方式也会产生负面影响，但需要科学分析、正确认识、理性对待。

1、化肥施用与面源污染的关系。

2014年全国废水中氨氮排放总量为238.5万吨，其中生活源排放138.1万吨，农业源排放75.5万吨，工业源23.2万吨，集中式排放源为1.7万吨。

可见农业源低于生活源排放。农业面源污染又包括化肥流失、畜禽养殖业和水产养殖引起的氮磷养分流失。

据研究，化肥养分流失对农业源氮、磷排放的贡献分别为11.2%和25.7%，总体而言是较低的。

实际上，化肥中没有被当季作物吸收的磷、钾元素大部分还会留在土壤中，为下季作物所利用。

2、化肥施用与大气污染的关系。

一般而言，农业生产中施用的氮肥如尿素、碳铵和磷酸二铵等铵态氮肥等进入土壤后若没有被作物吸收利用，部分氮素将以氨气和氮氧化物等活性氮形式排放到大气中，引起大气污染。

如果采取深施覆土、分次施用、选用合理产品，这些损失是很小的。

研究表明，目前氮肥对我国氮氧化物总排放的贡献约5%。随着施肥方式的转变，这一比例还将逐步降低。