中药材黄芪种植技术

黄芪是我国著名传统中药材及出口创汇的重要品种，其药性平和，既可祛邪，又能扶正，为补气固表之圣药，被广泛应用于临床配置或日常保健。以黄芪为原料的中成药达200多种，有蜜丸、水丸、胶囊、片剂、煎膏、酒制品等多种类型，其中十全大补丸、人参归脾丸、安神养心丸、消渴丸等均是应用历史悠久的补益良药。

人工栽培黄芪一般亩产200—300千克，收入可达3000—4500元，是种植常规农作物的二倍以上。同时黄芪生于荒漠地区，抗旱耐寒，适应性强，产量稳定，适于干旱、半干旱地区生产。

一、选地、整地

黄芪是深根性植物，栽培地应选择土层深厚，土质疏松、肥沃，排水良好，地势高燥、向阳，海拔600米以上的中性或微酸性砂质土壤，平地、山坡地均可种植。地下水位高，土壤湿度大，土质粘紧，低洼易涝的粘土或土质瘠薄的砂砾土，均不宜种植黄芪。

选好地后要认真整地，深耕改土，并结合整地亩施农家肥2500-3000千克，过磷酸钙25-30千克，饼肥100千克。实践证明，深耕能加厚活土层，熟化土壤，增强土壤的蓄水保墒能力，改善土壤的通气状况，促进微生物的活动，加速有机养分的分解，提高土壤肥力，利于根系生长。同时，深耕结合增施有机肥料，培肥地力，是夺取黄芪高产的有效措施。

整地以秋季翻地为好，一般深耕50厘米左右。整后要及时耙耱，清除田间杂草，石砾及残留物，打碎坷垃，做到地平土细。栽种前再翻耙两遍，整平耙细后作高畦或垄，畦高25厘米，宽1.2米，沟宽40厘米，畦面整成龟背状，四周开好排水沟。高畦栽培不但加厚和疏松耕作层，排水良好，而且吸热散热快，昼夜温差大，利于黄芪根部发育及营养物质积累。

二、繁殖技术

黄芪既可用种子繁殖，也可用根头繁殖，但根头繁殖形成的黄芪无明显的主根，侧根多，根细，质量差，而且繁殖材料有限，故生产上一般不采用。下面主要介绍黄芪种子繁殖方法。

1、种子特性:黄芪种子具有硬实性，硬实率一般在40%-80%，播种后出苗率低，播前必须进行种子处理，打破种子的不透气性，提高播种出苗率。

2、精选种子:黄芪播种用种子宜选择三年生以上的植株所结的种子为好。要求选用品种纯正、无病虫害、生长健壮的优良单株作母株。在秋天果荚下垂且黄熟，种子变褐时立即采收，随熟随采。果荚采回后脱粒晒干贮存，播种前经水选和风选，除去杂质、瘪粒和虫蛀的种子，选择颗粒饱满、褐色有光泽的种子用于生产。

3、种子处理:方法有三种，可任选一种。（1）水温变换浸种：在播种前几天，白天用40℃温水浸泡，晚上再换冷水，连续处理三个昼夜，捞出后装入瓦罐内，上用湿布盖住放在温暖的地方催芽，3—4天便能发芽，即可播种。也可将种子放在沸水中急速搅拌一分钟，立即倒入冷水中，水温准却至40℃，再浸泡2小时，将水倒出，加盖湿麻袋闷12小时，待种子膨胀或外皮破裂时播种。（2）机械损伤：按1份细河砂与2份种子均匀混合，放在中等大小的碾子上，铺3—4厘米厚，碾至种皮起毛刺时为止。碾好后筛取种子，在20℃温水中浸泡一天，堆沤在温暖的地方，5天左右发芽，即可播种。注意勿使种子碾搓过度，否则会使胚受伤，种子易受病菌侵染，播后烂种多，出苗率不高。（3）处理：对老熟硬实的种子，可用70—80%的溶液浸泡3—5分钟，取出后迅速置流水中冲洗半小时，或用清水多次洗净种子上残余，稍干即可播种，发芽率可达90%以上。

4、播种:播种要抢墒播种，墒情不好的要浇好底墒水。

（1）播种时期：黄芪可在春、夏、秋三季播种。根据黄芪的生长发育特点，春播在“清明”前后进行，最迟不晚于“谷雨”，保持土壤湿润，15天左右即可出苗；夏播6—7月进行，播后7—8天即可出苗；秋播一般在“白露”前后进行。各地气候条件不同播种时间有差别，应灵活掌握。如南方气温高，秋播在9月播种，冬前出苗；北方气温低，幼苗抵抗力差，易受冻害，秋播宜在冻前播种，翌春出苗。风沙干旱地区，春、秋播难保全苗，且春季出苗时易招致害虫为害，因而采用夏季6—7月播种，则出苗整齐，幼苗生长健壮。

（2）播种方式：分直播与育苗移栽两种方式，直播具有田间管理方便的优点，当前生产上采用较多。但此法用种量大，生长不整齐，影响商品质量和采挖。育苗移栽可以节约用地，移栽后植株生长健壮，根茎生长整齐，便于收获，而且商品质量好，产量高，近年在生产上应用逐渐增多。①直播:一般采用穴播或条播，也可撒播。穴播的在起好的种植地畦面上按行株距33厘米×27厘米开浅穴，每穴播入种子4—5粒，覆土厚2厘米，亩用种量1—1.5千克；条播的在畦面按行距45厘米开横沟，沟深3厘米，播种时将种子与草木灰、人粪尿拌匀后，均匀撒入沟内，播后覆盖细土1—2厘米，稍加压实，亩用种量2千克左右。②育苗移栽:按行距20—25厘米在育苗地畦面上开横沟，沟深3厘米，播幅10厘米，将种子与草木灰拌匀后均匀播入沟内，覆土厚2厘米，稍加镇压，浇透水，畦上盖草保温保湿。气温在14—15℃，湿度适宜时，10天左右即可出苗，亩用种量10—15千克。春季育苗时，为提温保墒，最好用小弓棚覆膜进行育苗，气温低时可加盖草帘保温。夏季育苗在幼苗出土后为防止日晒及保持苗床湿度，须架设棚帘或用黑网进行遮荫，荫蔽度以50%左右为好。阴雨天及夜间，需将荫帘揭去，使幼苗接受露水。

幼苗出土后，要加强田间管理，及时清除杂草，适时拔除过密和瘦弱的幼苗。当苗长至13—15厘米，根长15厘米时即可移栽。移栽前最好将大小苗分开，以防止大苗欺小苗，然后按行距20—24厘米，株距12厘米开穴，每穴栽苗1—2株，主根受伤后易形成鸡爪芪，影响商品质量。栽时要整根挖出、勿伤根，使根部自然展开，不宜弯曲，回土压实。移栽宜在阴天或晴天的午后和傍晚进行，雨后移栽成活率较高。幼苗移栽或定植后，应立即灌水或喷水，以利成活。一般每亩栽苗2万株左右。

三、田间管理

1、间苗、定苗、补苗:

无论是直播或育苗，苗出齐后，都要进行行间定苗。间苗要早，以免植株拥挤互相遮荫，争肥夺水。黄芪一般间苗2—3次，第一次在苗高6厘米时进行，第二次在苗高10—12厘米时进行，然后进行定苗。穴播的每穴留苗3—4株，条播的每隔10—12厘米留壮苗1株，育苗每2—3厘米留苗1株（可将间出的大苗移栽，让小苗继续生长），剔除弱苗、小苗、病苗，留壮苗。定苗时，若有缺苗，应进行补植，补苗需在阴天或晴天的午后或傍晚进行，用苗可事先培育或从间下苗中选用。栽后注意浇水。补植之苗多分枝，故缺苗过多时，最好用催过芽的种子重新播种。

黄芪以根入药，其产量由单株根重和单位面积上植株数量两个因素构成。近几年栽培实践表明，适当密植可以增加叶面积指数，能适当提高黄芪产量，但根重有所下降，黄芪品质有所降低，综合考虑，黄芪亩种植密度应以1.8万—2万株左右为宜。肥水条件好，土壤肥沃，养分充足的可适当密植；肥水条件差，养分不足的应稀一些。

2、中耕除草:

黄芪幼苗生长缓慢，出苗后往往草苗并长，若不注意，很易造成草荒，因此应及时除草。除草一般结合中耕进行。中耕可疏松土壤，切断土壤毛细管，防止水分蒸发，起到防旱保墒的作用。大雨和久雨之后，中耕又起到散墒除涝的作用。民俗“锄头有水”、“锄头有火”讲的就是这个道理。中耕一般每年进行3—4次。苗高5厘米左右时结合间苗进行第一次中耕除草；苗高7—8厘米时进行第二次中耕；定苗后进行第三次中耕，以后视田间杂草情况进行。第二年以后于4月、6月、9月各中耕一次。中耕深度一般按苗期浅，成株深，苗旁浅，行中深的原则进行，做到不伤苗，不埋苗，不伤根，不留草。锄细、锄匀，不漏锄。

3、追肥:

黄芪喜肥。除了施足基肥，为了满足不同生育期对养分的需要，提高产量，在生长第一、二年，每年结合中耕除草追肥3次。第一次追肥结合第二次中耕除草进行，要轻施和偏施，小苗多施，大苗少施，以促小苗赶大苗，变弱苗为壮苗，达到苗齐、苗匀、苗壮的目的。一般亩施人粪尿1000千克或用铵15千克兑水浇施。第二次结合第三次中耕除草进行，每亩用堆肥1500千克、过磷酸钙50千克、铵10千克混合均匀后在行间开沟施入，施后覆土。第三次在入冬苗枯后每亩用厩肥2000千克加过磷酸钙50千克、饼肥150千克后混合拌匀施入田间，施后培土防冻。

4、灌溉排水:

黄芪苗期耗水量少，为促进根系下扎，增加根部长度，提高黄芪产量，在足墒播种的情况下，可以不浇水。若底墒不足，天气干旱，应用小水或隔行灌溉，切勿大水漫灌。在结果种熟期，如遇高温干旱，也应及时灌水，促使种子正常成熟，降低硬实率，提高种子质量。雨季土壤湿度过大，会导致根部腐烂，易积水的地块应注意及时排水，降低土壤湿度，以利根部正常生长。

5、打顶、摘蕾打顶摘蕾可以打破主茎顶端的生长优势，抑制黄芪株高，控制地上植株生长，减少养分消耗，促进根部生长，提高黄芪产量，是黄芪高产栽培的一项重要内容，据生产，一般可增产15.4%左右。

摘蕾一般于6月中旬出现花蕾时，将其摘除，通常每年摘蕾3—4次。打顶则要“适时”，打顶过早，会影响地上部分生长，降低叶面积系数，影响光合作用。降低产量，打顶过晚，则起不到应有的作用。根据黄芪生长发育特点，适时的打顶时间宜在7月下旬。

6、越冬期管理:

黄芪是多年生植物，从地上部枯萎，根头越冬芽形成到第二年返青前需要经历180—190天左右，搞好这一阶段的管理工作对黄芪第二年生长发育至关重要，生产上要采取必要措施，做好黄芪的越冬管理工作。

（1）清理田园：冬前黄芪地上部枯萎后，要及时清除枯枝落叶，并集中烧毁或堆沤，消灭越冬病虫源，减少翌年病虫害的发生。

（2）施肥培土：冬季枯苗后，每亩用腐熟厩肥2000千克、过磷酸钙50千克、饼肥150千克混合拌匀后平铺在根头上，再深挖理通沟道，将沟泥覆盖于肥料上，以防止根部受冻。

（3）灌水防冻：因水的比热较大，灌水可提高土壤的热容量，有一定的防冻作用。灌水宜在立冬前一次灌透。

7、适时采收:

黄芪长到第3年便可以收获。收获过早，黄芪质量差；年久不收，极易黑心或木质化。采收一般在秋季植株枯萎时进行，也可在翌年春季尚未萌发前进行，因此时根生长充足，积累的有效成分含量高，黄芪产量高。采收时要深挖，不要伤根，防止挖断主根，影响药材产量与质量。南方多雨地区，为减少烂根损失，最好当年收获。