幼树施肥。枇杷幼树施肥应年施5～6次。刚栽下的当年，最好每月施一次。以较稀淡的人粪尿液或有机肥混无机肥，每株1～1.5公斤施于树周25～30厘米处。从第二年起，在每次新梢萌发前施一次促梢肥，隔15～20天嫩梢展叶后，再施一次壮梢肥。此次施肥宜淡，以腐熟人畜粪尿水加适量速效氮肥为宜，一般施腐熟、稀释的人畜粪尿液15公斤，或复合肥150克。
    采果肥。此次施肥是枇杷周年生长中最重要的一次施肥。一般在采果后施下，肥料以速效肥为主，结合深翻，可多施些充分腐熟的有机肥。氮:磷:钾比为3:2:2，施肥量约占全年施肥量的50%～60%。以株产35公斤为例，株施有机肥50～70公斤，尿素0.5公斤、磷肥2公斤或复合肥0.75公斤，鸡粪10公斤。
    促花肥。此肥在9～10月枇杷花芽分化基本结束、花穗开始现粒前施下。肥料以有机肥为主，氮:磷:钾比为5:4:5，施肥量占全年的20%～30%，株施人畜粪肥40～50公斤或有机生物肥1.5公斤，或鸡粪10公斤。
    壮果肥。此肥至关重要，关系到果实的品质、大小，于2～3月疏果后施下。此肥一是促发春梢和根的生长，增强树势，二是促进幼果的迅速膨大，减少落果，促发和充实春梢。该肥氮:磷:钾比为:3:4:3，根据挂果量的多少施磷。该肥应占全年施肥量的10%～30%，株施稀粪尿30～50公斤，加复合肥0.3～0.6公斤，或生物有机肥1公斤。该期施肥深度宜浅，以免伤根。
    根外追肥。结果多的果树，要及时通过根外追肥补充营养，在果实迅速膨大期间喷施2～3次叶面肥。可用0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾加BPOG植物生长剂（一种具有提高糖度和品质的植物促进生长剂，有催熟、保鲜、保果作用）喷施，间隔期10天。枇杷是喜钾作物，应多施钾肥，但也要注意各营养元素的合理配用，防止偏施或过量施用某一种肥料。钾多，糖分甜度大，但果实粗硬；氮多，果实大，但果品内质降低，口感不佳，所以，提倡合理施肥。