山核桃优质丰产栽培管理技术

山核桃优质丰产栽培管理技术

1 山核桃的适生环境

山核桃适宜种植在海拔200-700m的背风中坡区域，其土壤以石灰岩发育的黑色石灰土最佳，其次是山地黄壤。宜选择光照条件好，雨量充足，温度适宜，土壤深厚、肥沃、排灌条件好的地段栽植。

山核桃的根系较长，因此在发展山核桃区域，应选择土层深厚疏松的土壤，这样有利于根系的发育，促使山核桃生长。从山核桃林地的调查来看，高产山核桃林的土壤呈现一定的微酸性，少部分地区的土壤接近中性，因此应该选择在微酸性至中性的土壤进行栽植，不仅有利于山核桃生长，还可以促进山核桃产量的提高。

山核桃比较耐土壤瘠薄，但耐干旱能力较弱。山核桃在生长季节若水分充足，不仅果实产量大，产果的品质也高。若在夏季出现长时间旱情，会造成山核桃生理落果，造成成片山核桃枯梢焦叶，大量落果减产。山核桃在开花这段时间对气候的影响非常敏感，开花时期若遇到温度温度突然降低，或者出现连续阴雨的天气，则造成大量落花，而引起当年山核桃的减产。

山核桃是风媒花植物，风量较小时有利于其花粉授粉，但大风极易把嫩叶吹干，影响树体的生长和产量，同时剧烈的狂风还会吹掉山核桃果实，对产量影响很大。因此，山核桃宜栽植在山洼或山谷，不仅有利于传播花粉，还能阻挡大风对山核桃的损害。

山核桃对光照要求不是十分严格，一般中性偏阴的光线对其生长有利，在山区最适海拔以200-700m为宜，对不同海拔的山核桃调查表明，山核桃在海拔500-900m，其生长旺盛、发育正常，而且抵抗力强，不容易滋生病虫害，山核桃果产量高，品质好。而海拔低于200m的区域山核桃的病虫害发生严重，而且其生长受到一定的影响；海拔高于l200m，山核桃的发育不良，产量很低。同时在纬度越低的区域，山核桃垂直分布越高。

山核桃适宜生长在背风的区域，在同一海拔高度，因不同地形差异，就造成小气候的不同，影响其生长与结果。海拔较低的丘陵地带，光照较强，温度较高，发展山核桃的最主要限制因子是高温和干旱，以栽植在阴坡或半阴坡为宜。而高海拔区域，由于受湿度大，温度较低的影响，山核桃以栽植在阳坡为好。

2 主要栽培措施

2.1 适地适树

栽植前应调查宁国市山核桃的自然分布和生长结果，只有这样才可以进行适地适树选择适宜的栽植地点，首先应选择在山谷背风，降雨量达，光照强，温湿度适宜的地段。并且山核桃对土壤的要求较强，要求土壤的土层深厚，表土疏松，心土较紧实，土壤肥沃、透水性强，保水、保肥性好的微酸性土壤。在降雨量较少的区域，应选择土层较为深厚的土壤造林。

2.2 良种选择

山核桃母种对于良种的培育非常重要，良种培育前采用母种进行播种育苗，因此对于母种的的选择较为严格，选择长势旺盛、无病虫害发生、冠型好、单株产量高、果核大且饱满、抗性强等优良特性的壮龄树。母树种子采收期应比正常用果延迟一周以上。果实采收后，连果蒲摊放通风良好的室内，待10月中旬后在林间播种。

2.3 栽植技术

栽植前进行整地，整地优先选用带状或块状方式。带状整地一般适用于坡度较大的山地；栽植地的坡度比较缓的，宜采用块状方式整地，提高林地利用率，一般栽植规格为1×1m。为促进初栽植苗木成活，应保留周围杂草、灌木，起到遮荫的作用。同时定植穴挖稍深，以便根系伸展，提高苗木成活率。此外栽植密度对山核桃有较大影响，山核桃应适当稀植，在栽植初期，控制在450-600株/hm2密度，最终成林后，保持300-450株/hm2，达到优质丰产的目的。

2.4 水肥管理

2.4.1 除草、施肥

除草可减少山核桃林间杂草生长过程中，对其水分和营养的竞争，可以明显提高产量和质量。由于除草剂对土壤及环境会造成一定影响，因此，提倡采用人工除草，可结合中耕进行除草。在草量太大，人工除草不便时，可适当选用无公害化学药剂除草。

山核桃施肥应以氮肥和磷肥为主。分别在开花前和落果后进行施肥，以促进花芽分化和果实发育，提高结果量。山核桃施肥应多施有机肥、生物肥，少施化肥。施肥能减小山核桃大小年，保持高产稳产，还能提高山核桃的品质。根据山核桃长势情况，在山核桃树根部四周开环状沟，适当均撒施尿素、复合肥或深埋基肥，然后进行复土。

2.4.2 水分管理

山核桃对水分要求较高，既怕长期干旱，又怕土壤积水，土壤含水量的多少对山核桃的生长发育影响很大，水分过多易造成山核桃的生长结实不利，而根部长时间浸泡在水里会引起树体死亡，林间调查表明，山核桃在排水良好的土壤中生长，其树冠大、产量高、品质好；而长时间干旱也会引起山核桃生长不良，果实提起脱落，甚至导致树木死亡。因此，应根据土壤水分状况，及时做好山核桃浇水和排水。

2.4.3 间作

据调查，间作对山核桃的影响显著。山核桃生长较为缓慢，一般需要20年才能进入盛果期，同时幼树较喜阴，套种可有效阻挡强光，改善夏季土壤干旱。可在山核桃刚栽植几年，树体较小时，在林间空闲地方栽植玉米、豆类、茶叶等经济作物，增加套种农作物的收益。

2.5 整形修剪

整形修剪对山核桃生长及产量影响较大，修剪的好坏对山核桃生长和第二年产量有较大影响。首先修剪外围拥挤的交叉枝和重叠枝，要重点剪除细弱枝和病虫枝，对内膛徒长枝进行疏间。以后每年不定期进行过多大枝的疏除，一般修剪量应控制在总枝量的25%左右。

2.6 保花保果

在山核桃花期与幼果期，常会引起授粉未成功或果实提前脱落，而使用化学药剂和外源激素进行喷洒与涂干处理，能明显提高山核桃的座果率。使用的药剂在果实生长期，使用浓度稍低，在生长后期可适当提高施用浓度，可有效保果座果。同时在山核桃雌花盛开高峰期，特别是长时间阴雨天可进行人工辅助授粉，也能显著提高山核桃座果率。

2.7 采收

应在9月下旬，即白露过后一周左右采收，此时山核桃已基本达到生理成熟，外果皮变黄褐色，果实开始脱落。采收山核桃要注意人身安全，同时采收时要注意不要损伤枝芽，以免影响第二年山核桃产量。同时可选用催落剂收获山核桃，喷洒乙烯利是目前较为理想的催落山核桃果的方法，常使用浓度为30万mg/㎏的乙烯利喷洒山核桃果。

2.8 病虫害防治

山核桃虫害主要有食叶害虫和蛀干害虫。其中食叶害虫主要有山核桃刻蚜、山核桃舟蛾、绿刺蛾等，蛀干害虫主要有云斑天牛、桑天牛、咖啡木蠹蛾等。食叶害虫若严重发生，可将山核桃叶片取食殆尽，造成树势衰弱，山核桃产量减少，并滋生病害发生；蛀干害虫对山核桃的危害更大，可造成枝条干枯死亡，易风折，若发生严重甚至引起整株死亡。在本地发生严重且常见的山核桃病害有山核桃溃疡病、枝枯病、叶枯病等。山核桃病害对山核桃的危害造成的损失最大，发生面积广，危害严重，导致树木结果几年即发生死亡。

山核桃的病虫害防治应该实行预防为主的策略。采取适地适树的方式，选择适合其生长的立地栽植环境栽植山核桃，不可盲目扩大山核桃栽植面积，合理控制水肥，自然形成大小年，增强树木长势，提高其抗逆性，增强山核桃抵抗病虫害能力。对发生严重的病虫害要及时采用无公害药剂进行及时防控，避免损失进一步扩大。