夏季如何种植金针菇?

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2024-12-23 我要评论

2024年12月23日更新报导,培育金针菇有什么要求?请介绍培育金针菇要注意以下几点:1.温度金针菇的各生长阶段对温度要求不同,菌丝体生长的温度范围是3~34℃,最适温度23℃左右;子实体分化要求的温度为10~15℃,最适宜温度为12~13...

FX农业网 12月23日报导。
夏季如何种植金针菇?请指导


  金针菇肉质脆嫩,味道鲜美,口感好,营养极为丰富,且具有较好的医疗保健作用。金针菇一般在秋、冬季种植,夏季栽培的较少。枣庄市市中区农业局在夏季利用冷库控温栽培金针菇,并获得成功,每平方米冷库在7、8、9三个月内创效益15.6元,经济效益十分显著。现将其主要技术介绍如下:


  配料: 利用冷库栽培较适宜的配方为:(1)玉米(2338,-1.00,-0.04%)芯50千克,麸皮5千克,玉米面2.5千克,石膏粉0.5千克。(2)木屑15千克,棉子壳35千克,麸皮5千克,玉米面2.5千克,石膏粉0.5千克。配料拌均匀后按1:1.2——1.4的比例加水,含水量以用手握紧料时不滴水为宜,pH值掌握在6——7之间,若pH值不合适,可用石灰进行调节。拌料后将料装入规格为17厘米x30——33厘米的塑料(11180,-55.00,-0.49%)袋中。拌料和装袋必须在当天完成。


  灭菌: 料袋装好后放入常压灭菌锅中,猛火烧,使料温在6小时内达到100℃,然后文火保持20小时,停火后2小时取出袋子冷却,注意防止袋子破裂。


  接种: 当袋温降到25℃以下时接种,接种前注意消毒接种工具和菌种,一般500克的瓶装菌种可接25——30袋。


  发菌期管理: 接种后将培养室的温度控制在20——24℃,并及时通风、喷水。经过30天左右,应适时打开袋口。


  出菇期的管理: 出菇期温度控制在10——13℃。在冷库内种植应注意增加供氧量,若氧气不足会造成菇朵小、菇柄细。一般开口后15天即可采收。


  采收标准:菌柄长12——18厘米,菇的直径0.5——1.5厘米。采收第1茬后喷水,11——12天后即可采收下茬,一般可采收4——6茬。采收要在夜间进行,早晨上市销售。


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2018-07-18 18:50:00

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