脂肪酸组分名称 检测结果 计量单位 检测方法
十二酸(C12:0) 0.12 %
十四酸(C14:0) 0.92 %
十六酸(C16:0) 25.34 %
十六碳一烯酸(C16:1) 1.20 %
十七酸(C17:0) 0.21 %
十八酸(C18:0) 6.16 %
十八碳一烯酸(C18:1) 38.49 %
十八碳二烯酸(C18:2) 23.49 %
十八碳三烯酸(C18:3) 2.34 %
十八碳四烯酸(C18:4) 0.32 %
二十酸(C20:0) 0.54 %
二十二碳一烯酸(C22:1) 0.41 %
其它 0.46 %
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这个别人给我们送样的一个混合油,我们检测的脂肪酸的数据资料,本人对油脂不是很熟悉,请高手看看,这个混合油质量咋样,通过这个检测数据,可以判断其主要组成是那些油脂?
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从检测结果来看,有25%强的棕榈油,饱和脂肪酸含量近70%,亚油酸、亚麻油酸等功能脂肪酸含量近25%。所以推测主要是由棕榈油、玉米油和少量的葵花籽油制得。
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我们现在用的混合油主要是猪油、鸡油、牛油组成的,禽代谢能大概在8000大卡,但杂质也挺多的,不知道数据准确否?
十二酸(C12:0) 0.12 %
十四酸(C14:0) 0.92 %
十六酸(C16:0) 25.34 %
十六碳一烯酸(C16:1) 1.20 %
十七酸(C17:0) 0.21 %
十八酸(C18:0) 6.16 %
十八碳一烯酸(C18:1) 38.49 %
十八碳二烯酸(C18:2) 23.49 %
十八碳三烯酸(C18:3) 2.34 %
十八碳四烯酸(C18:4) 0.32 %
二十酸(C20:0) 0.54 %
二十二碳一烯酸(C22:1) 0.41 %
其它 0.46 %
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这个别人给我们送样的一个混合油,我们检测的脂肪酸的数据资料,本人对油脂不是很熟悉,请高手看看,这个混合油质量咋样,通过这个检测数据,可以判断其主要组成是那些油脂?
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从检测结果来看,有25%强的棕榈油,饱和脂肪酸含量近70%,亚油酸、亚麻油酸等功能脂肪酸含量近25%。所以推测主要是由棕榈油、玉米油和少量的葵花籽油制得。
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我们现在用的混合油主要是猪油、鸡油、牛油组成的,禽代谢能大概在8000大卡,但杂质也挺多的,不知道数据准确否?
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2018-07-10 09:44:00