都知道,面包是用小麦面粉做成的,但在东南亚及南太平洋一些岛屿上,当地人所吃的面包,却与我们吃的面包有所不同,而是从树上采摘下来,水煮或烧烤后就可以直接食用。这种能结出“面包”的神奇树木,当地居民称其为“面包树”。
即便可以吃,但为什么叫面包树呢?这是因为面包树果实富含淀粉,有少量的脂肪和蛋白质,以及丰富的维生素,它的食用价值与山芋相同。而水煮、烧烤后的面包果,味道和面包一样,松软可口,酸中有甜,常被用作口粮。因此结出面包果的树就被称为“面包树”。
据史书记载,就是因为易成活,又高产,18世纪中叶时,英国的殖民地西印度群岛,由于单一的种甘蔗,黑人又长期受压迫,生活困苦,特别是粮食不够,闹了大饥荒。
并且,仅是牙买加岛一地,黑人就饿死1.5万人。而面包树正是英国殖民者解决饥荒的重要办法,他们从南太平洋岛国塔希提采集面包树苗,运到西印度群岛去种植,才成功度过了当时的饥荒。
神奇的面包树就生长在位于太平洋南部的岛国萨摩亚,在哪里面包树随处可见,因此萨摩亚人的生活十分清闲,哪里人有句俗话,一个萨摩亚的男人,只需花1个小时的时间,种10棵面包树,就能完成对下一代的责任。
因为只要12棵面包树结的果实,就足够一个人吃上一整年。不仅如此,面包树还是各种物品的原材料。木材材质轻软而粗,可供建筑,能够住50年;海岛居民以此制作最主要的交通工具小船。甚至还能用树皮做绳子和各种生活用品。即便都不用,也适合为行道树、庭园树木栽植。
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2018-05-05 23:36:00