并非所有发芽的食材都有毒,发芽花生反而有保健作用。台湾嘉义大学研究发现,发芽花生具有抗氧化、抗老化和保护心脏的功能,每天生吃发芽花生,还能使面色红润。
水培花要点:
1、将选好的白皮花生↑在水中泡一夜,捞出后平摊在簸箕上,盖一快潮湿的纱布。
2、在25℃左右的环境下,大约1天就可发芽了。
3、一发芽即可食用,太久反而不好吃,而且要花生带芽一起吃掉哦!(若脾胃太弱,不建议这样吃)发臭的就直接扔掉吧。
4、注意区分发芽花生和霉变花生,霉变时花生表面会有黄色霉点,有毒不可食用。
水培花生步骤:
1、第1天
饱满、完整的生花生泡水一天后,捞出,盖上湿的纱布,一般隔天你会发现花生都长出了白色的小尾巴,也就是花生的根。
2、第4天
在泡沫板上挖出小洞洞,不要挖太大哦,让其能够接触到水,不掉下去就行。
3、第7天
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2019-06-25 17:37:00