很多人喜欢自己种胡萝卜，因为觉得更健康，更新鲜。而且现在品种越来越多，选择也更多。而形状也层出不穷，不再只是细长型，还有球型，直桶型，不一而足，可能更引起儿童的喜好。那到底要怎么种植呢？一起来看一下吧。
种植：
胡萝卜及萝卜都是吃根部的作物，因此最重要是土壤的准备功夫。其他的植物是向上长，这类植物是向下长，你要你的萝卜长多长，你的土壤下面就要准备多深。
所以种萝卜前，要先挖洞，将土壤都松了。除了要将所有的大小石子都除去，还要尽量换土，以松动的土为宜，包括好的混合土，再渗些沙土，然后才种。 (所谓好土，包括堆肥土compost，三合一土Triple Mix等)。
任何一个小石子，或是一块硬土，都会让你的萝卜扭曲变形。
一般的胡萝卜需要12-16星期成长期，所以土壤最好是冬季前，或是早春就准备好。之后才撒种子。因为萝卜都需要向下长的空间，所以不能种得太密，否则将来你要花很多时间拔苗。如果你要种细萝卜，可以稍为种得密些，否则必须留一定空间让它们成长。如果是种球型胡萝卜，土壤的松土深度就可以浅些，但距离就要更大些。
因为种萝卜的距离十分重要，所以撒种时一定要注意。有人用拔眉的小钳子种。也有人专门购买一种加大号的种子，这种叫做pelleted seeds，不过不一定找得到，也不是所有品种都有加大种子。
粗略的分，早熟作物的品种比较细长，需要12个星期的时间成熟，而晚熟作物则比较粗短，需要16周时间成长。每一种种子包装上都会说明所需的成熟时间，短自50天，长至一百多天。一般都在70-80天之间。
种之前可以在土壤中混入些平均肥，如10:10:10之类，不需太多。之后就无须再施肥。但是如果天旱，就要记得浇水。缺水会让生出来的萝卜质地松散，而且没有味道。就像种蕃茄，青瓜一样，不可以断水。如果一时干旱，一时又大量浇水，更会导致胡萝卜断裂。
萝卜类喜欢偏凉的天气，在北方可以在早春时天一暖就种，(无霜期之前两三个星期就可以播种。)而在热带最好是在秋冬时种。你如果需要长期有收成，可以每隔两三个星期种一批。最后一批必须在霜期前60-70天播种。
升高花床及桶栽：
因为种萝卜对土壤有特殊需要，因此不少人用升高花床来种，就是raised bed‧例如用一尺宽的木板，围起一个面积，中间填满土之后在上面种。这样免去了挖土、换土的功夫。
当然做升高花床之前，也要将原来的土稍为松动一下，不要使两者土质完全不同。而且这样做帮助排水顺畅。另一个方式是用大盆种，只要是有一尺多深以上的盆，或是桶都可以种。但是盆底的排水孔一定要够大，排水一定要好。
过去有人问，怎么种出baby carrots，除了要买较细品种的种子外(包括Early crop，种时可以间隔细些，每隔一寸种一株，同时可以提早收成。这一类就无须很深的好土，甚至可以盆栽。
害虫：
胡萝卜较易生一种小飞蝇，一般叫胡萝卜蝇Carrot Fly (Carrot Rust Fly)。这种蝇多数是被胡萝卜的叶子捏碎时的味道吸引。所以不论是拔苗，或是收成时都避免捏粹叶子。也要避免在有风时做这些事。这小虫的幼虫会深入地下，在胡萝卜的表面画出一条条印子，很倒胃口。
为防杂草，及保持土温及保水，可在根部开始壮大后在土面加肥料，一般的好土都可以。而且见到杂草就要拔除。
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2019-02-10 17:41:15
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