莲雾辣手催花02》杀虫剂违规使用40年，政府知情不作为！农改场提解方：把树打薄，催花免喷药

（续前文）莲雾业界使用有机磷杀虫剂催花已经四十多年，具有神经毒性的陶斯松、扑灭松，以超高浓度喷洒，对环境生态的影响难以衡量，更直接冲击农民自身健康，政府却始终睁一只眼闭一只眼。

如果农药催花真的那么必要，为何不干脆申请合法使用在莲雾上？农试所凤山分所的副研究员黄基倬回答，“农药商要去药毒所做申请，才会去做试验，要做完三场，才能登记。”而三场试验做下来可能要六十万到一百万，没有农药商愿意做，而且“不登记就有人买，干嘛要去申请？”

药毒所：高浓度喷洒不合理，从未经正式评估

农业药物毒物试验所农药应用组组长蒋永正表示，“这问题很久了，之前就有讨论过相关议题，”但是后来却不了了之。她确认，不论是扑灭松或陶斯松用来催花，都不在核准的使用范围内。

“先不论是否在使用范围，以这么高的浓度来喷就是不合理，”蒋永正说，正常的农药使用都会经过层层的安全性评估，包括喷药者的安全、产品残留、还有对环境非目标生物的影响，以及药效和对植物的药害等等。而莲雾用杀虫剂催花，则从来没有被正式评估过。

蒋永正也指出，陶斯松的风险最近在国际上受到注意，我国也紧缩限用，就算有人申请把它使用在莲雾催花上，也不太可能扩大使用范围或延伸使用。

防检局：杀虫剂催花是违规使用，陶斯松即将禁用于所有蔬果，将寻找替代方式

防检局局长冯海东表示，有听说过莲雾催花使用有机磷剂，“我们的立场，基本上这是违规使用，”他认为，如此高浓度喷洒，对生产果品影响较小，对环境冲击会比较大。

冯海东也指出，目前已经删除很多陶斯松在蔬果类的使用范围，未来计划全部拿掉，到时候在莲雾粉介壳虫的使用也会被删除，所以莲雾完全不得使用陶斯松，扑灭松更是本来就不行。“可能要请试验场所园艺专家找一些替代方式，有其他技术可以用，不用一直依赖这种做法。”

催花是农民智慧结晶，但手段应与时俱进

中兴大学植病系荣誉特聘教授曾德赐直言，用有机磷剂催花，“完全没有学理根据，也不符合农药使用规范，”若是以为陶斯松可用在莲雾杀虫就认为用来催花没关系，那是钻法律漏洞。他也指出危机，“每年这样催，树会越来越弱，到最后就死掉，因为它等于是中毒，为了要活命，要繁衍，所以开花。”

莲雾产业饮鸩止渴的做法不止于农药催花。过去就有农民为了模仿海边盐地种出黑珍珠，特地提海水来浇灌，结果造成土地盐化、果树死亡的案例。

催花技术确实是农民智慧结晶，让莲雾几乎可以周年生产，且产期任你调。但过度的催花手段，却也让果树饱受损伤，缩短生产年限。莲雾的生产面积在民国76年达到顶峰10,502公顷之后，一路下滑，至今107年只剩下3414公顷。

究其原因，繁琐的催花技术必须耗费大量的人工和高昂的资材成本，当品质未达一定水准，就可能赔钱。而莲雾树经年累月被折腾且违逆天性，树体也容易衰弱，遇上气候变迁越来越频繁剧烈，难以抵挡。再加上催早花的季节正值台风豪雨，每每重创收成。

高雄农改场：把树打薄，不用喷药也开花

那么，是否有可能既维持果树健康、节省成本，又能有好收成？甚至，不用喷杀虫剂催花？答案是：有的。国内研究莲雾最资深的高雄农改场副研究员赖荣茂，近年努力推广创新的“把树打薄”修剪法，并与农民合作试验，已有相当成果。

“今年早花很多人催不好，我算是催得很好的！”张静玉语带自豪。她拨开树叶，露出套袋的成串粉红果实，这里的莲雾不喷杀虫剂陶斯松或扑灭松催花，依然结实累累，打破产业界“喷药催花是必须”的四十年惯习。

这是屏东枋寮的“草皮在养”农场，顾名思义采草生栽培，而且尽量以有机可用资材取代农药，还施放天敌益虫做生态防治，年年做到农药零检出，不少癌友是主顾客。

张静玉说，不喷药也有花，秘诀无他，就是依照老师说的做。老师就是高雄区农业改良场的莲雾专家赖荣茂，近年大力推广“把树打薄”剪枝法，颠覆过去传统，不再“剃光头”或强剪，保留果树自然树型，树不仅变得更健康，而且开花率佳，无需喷农药也会来花。

催太多花会疏花疏到哭，“强剪”最需改变

莲雾农大都认为必须要喷杀虫剂催花，花才会来得整齐，一次爆发，不会断断续续，比较好照顾。

但是赖荣茂点破迷思：“一棵树的花出来两万多朵，只要留两百串以内，也就是只要留1%的花而已，要疏掉99%！”不仅非常耗工，树的能量也浪费掉。“现在都缺工，你光疏花就疏到哭。”

换句话说，催出满树花苞看似光彩，但其实反倒是噩梦的开始。赖荣茂认为，只要改变剪枝的方式，仍然可以催出足够的花，不见得需要喷药，农民绝对可以降低成本。“喷药浓度太高，第一个就是农民会危险，成本也重，对树的伤害也重。”

为了让自然生产夏果的莲雾改为生产冬果，莲雾农发展出种种催花技术：剃光头、浸水、断根、环刻、盖黑网、喷药⋯⋯为的都是制造逆境，让果树产生危机感而想要传宗接代，即开花结果。但是诸多手段若是太过激烈，很容易损耗果树元气。

其中赖荣茂认为最急需改变的，就是“剃光头”和“强剪”。“以前都是剪很重、剪很多，果树就会长很多新枝叶出来，又需要很多抑制才会转成开花状态。”赖荣茂解释，他现在都建议农民，只要轻度修剪、每次更新三成的叶片就好，树冠要能透光，“这样树比较稳定，反而比较容易达到开花的状态。”

维持自然树型，稳定树势才有好品质

赖荣茂展示树被理光头之后的照片，“这就像整条水管被截断，”之后反而从截断面冒出密密麻麻乱糟糟的新梢，“理光头的结果，长出来的叶片很小，光合作用没力道，好几片小叶子还不如一片大叶子。”如此的新叶不仅无法制造充足养分，还浪费树体养分。

所以赖荣茂提出革命性的修剪法：“把树打薄”。也就是维持果树的自然树型，但是从中剪出可透光穿风的空间，让整棵树层次分明又清爽。重点是上面一定要留几条树枝让它自由生长，而不是全部剪短，这样“根压”上来就能逐级释放。

【稳定树势的外观特征】树冠上层维持中间高，向四方递减高度，枝条生长方向朝辐射斜上生长。枝条间距疏，光线能透入，枝干顶端维持自然收尾

赖荣茂与农民互动频繁，进一步以农民术语讲解：“硬骨内要放软枝”、“硬骨的要留出尾”、“刀口要远离出尾”。

他强调，修剪是“基本功”，必须要从基本功改变。以前的“重剪”方式，“你越剪他越要长，造成树不稳定，带动品质的不稳定，收入不稳定，”例如裂果率居高不下，莲雾产业才会走下坡，所以赖荣茂强调，“这个一定要先处理，是重中之重。”

【错误的剪枝方式】冒出大量新梢，叶片品质不佳

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 咖啡网 精品咖啡豆 云南咖啡 咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡 耶加雪菲 手磨咖啡 瑰夏咖啡 花魁咖啡 咖啡网 精品咖啡豆 云南咖啡 咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡 耶加雪菲 手磨咖啡 瑰夏咖啡 花魁咖啡

转载请注明出处。

2020-01-15 14:18:00