杂草女王02》掌握除草两大关键时机，蒋永正：跟杂草化敌为友，减用除草剂不是梦 FX农业网 12月19日报导

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（续前文）农业药物毒物试验所农药应用组组长蒋永正，钻研杂草40年，今年7月卸下职务，但她和杂草的缘分还没结束。蒋永正的研究生涯，看尽了杂草由万恶不赦到被接纳的过程，农民过去的做法都是“除草务尽”，而今要学习如何“与草共生”，做好杂草管理才是王道。

杂草管理必须长期抗战，除草掌握两关键时机

地底有着庞大的杂草种子库，农夫究竟该如何面对？蒋永正表示，多数农人看到草就想除，频繁的巡田、割草，但除草后施肥浇水，也会再次刺激土壤中的种子库萌芽，因此除草没多久后，杂草又再次茂密起来。于是为了方便起见，有的农民会选择使用除草剂。

“农民常常打来说：‘我田里有某某草，这时候该怎么除？’但其实没有什么一蹴可几的除草良方，和杂草都是长期抗战。”蒋永正表示，多数人无法体会草为何会这么多，也才会希望有一次可解决的方法，但杂草族群数量庞大，必须有耐心、持续不断与之为伴。

蒋永正把除草称作杂草管理，因为对付杂草必须先了解其特性，“杂草管理的关键时机有二：作物刚种下的第1个月和杂草开花前。”她说明，作物刚萌芽时，生长速度不比杂草，此时需割除杂草，减少竞争。等作物长高后，会遮蔽部分阳光，杂草的成长速度自然比不上作物，例如果树下的杂草就因为有树荫，普遍长不高。

蒋永正表示，此时这些贴近地面的杂草，正好能为地表保水，接下来只要确保杂草不要太高即可。下一次除草时机则在杂草开花结种子前，“没人知道地下究竟有多少杂草种子，我都会告诉农民：‘尽可能让这些种子长出来。’因为长出1株，地下就少1颗种子，”接着在杂草开花结籽前除草，就减少了未来的种子，田区的管理会越来越顺利。

植株低矮的杂草如黄花酢浆草，很适合做果园草生栽培，能为土壤保水保温。（摄影／林珮君）

适当留草，作物长更好，还吸引天敌来助阵

蒋永正认为，杂草对于农业来说并非危害，充分理解其特性，杂草可以是田间作物的良伴，“利用杂草的特性，不要让杂草在数量或是生长上影响作物，反而可以是加分。”

近几十年来，随着有机、自然农法的兴起，与作物共生的草生栽培，渐渐为农民接受，不少果园如火龙果、文旦等，会在果树下种草。蒋永正表示，杂草的负面危害主要是因为会和作物竞争养分，或是成为病虫原、老鼠等害物的栖所，或是像小花蔓泽兰等大面积蔓延造成原生植被的损害，但若够了解杂草，留在田间可以使土壤更健康。

“完全没有草，土壤等于是没有保护，狂风大雨一来表土容易流失，而且除得太干净，一旦有其他生长较优势的杂草种子飞进来，因为缺乏竞争更易加速其立足生根，成为难防治的杂草。”

蒋永正表示，将杂草根除是欠缺经济效益的考量，只想防治杂草的出现则未考虑到环境保护。要适当留草、对杂草做综合管理，才是永续又省力的做法。

“农民要先问自己为何不要杂草？”蒋永正说明，在不影响作物的生长状况下，杂草可以降低风雨对土壤的冲蚀、增加土壤的通透性，也能在土壤中形成不透水层，维护土壤生态，对于雨季集中在夏季的台湾来说，杂草可以减少表土的流失，也有助于减少地面水分的蒸发，甚至缩短雨水浸泡土壤的时间。
“杂草控制得好，其实也能帮助作物生长喔！”草类可以截留土壤流失的养分，密布的根系也能吸取土壤中的有效性氮，甚至杂草死亡腐化后所含养分释出，重回土表也能提供作物更多养份，而杂草适当保留，也能提供天敌生物的生存环境，让多样的天敌生物防治害虫。