卫福部要求公布送检单位，消基会批干扰检验

去年《商周》“牛奶事件”使用自行开发出的检验方法，引发各界争议，卫福部上月底公布《食安法》施行细则草案，要求民间发布检验结果时，附上检验方法、实验室地址、负责人等，但消基会认为矫枉过正，发布单位本就会对检验负起责任，但要求公布检验单位资料，恐造成寒蝉效应，“以后没有实验室敢帮忙检验。”

担心寒蝉效应，没有实验室敢帮忙检验

此外，消基会名誉董事长谢天仁也批评，食药署上月28日公布的食品业者自主检验相关草案，独厚大厂。

这个草案规定，具有工厂登记证的水产品食品业、肉类加工食品业及乳品加工食品业，必须检验产品中的动物用药残留；所有食品添加物之制造及输入业者，检验添加物成品中的重金属含量；取得查验登记许可之特殊营养食品业者，检验成品中的微生物、营养素含量。

验频率为每季或每批至少一次，业者必须保留检验纪录到食品有效日期后6个月。

谢天仁表示，草案只看类别不看业者规模，“要求卖阳春面的小本业者检验恰当吗？”他痛批，新的草案根本管不到统一、义美、顶新、泰山等大厂，塑化剂案件时，大厂一面向上游厂商求偿，一面说自己是无辜受害者，结果最倒霉的是消费者。食药署应考虑各个类别的特性，以资本额判断规模，订出应送检的业者。

食药署食品组科长吴希文表示，草案公告的都是风险较高的类别，例如动物用药、重金属都来自源头，不会在制造过程中消失，因此必须从原料管起，绝没有独厚大厂，而且只要有工厂登记，通常都有一定规模。

吴希文说，自主检验只是把关的其中一步，就算不在公告类别，每个业者都必须符合GHP良好食品规范，确保原料安全，塑化剂时大厂向上游求偿是基于双方合约，但在行政裁罚上，厂商不能用“不知情”卸责，业者违反GHP可罚3到3百万，