你以为我是黄色柳丁吗?切开一看,你会发现我有着红黄色相间的果肉!我是「红江橙」,是由柳橙与红桔坎合种植出来的,由于外表看起来像是黄色柳丁,果肉却是鲜艳的红橙色,故我的名字就称为「红江橙」 。
种植柑橘类在台湾,因为病虫害的种类繁多,导致种植过程不易,农友们要花费很多心力与时间去栽种,因此要达到有机无毒种植的标准,相对来说是件苦差事。
「红江橙」的种苗经过台湾大学植病系苏鸿基教授的改良后,降低了病毒与虫害,让「红江橙」的自身种苗更为健康,其果肉与风味也随之提升!虽然种苗经过无毒的改良过程,降低病虫的危害率,但农友们如果疏于照护农园,病虫害还是会乘虚而入!
来自『梦田生态农园』的老田要如何达成有机无毒的种植环境呢? !而他为何又坚持打造有机无毒的果园呢? !
在花莲县瑞穗乡种植「红江橙」的田瑞光,人称『小田田』,二四八市集里的农友们则称他『老田』,『老田』的体质对于化肥与农药特别敏感,又因为家父从事惯行农法栽培,长久使用农药与化肥后,身体开始渐渐出现生病的状况,老田为了延续自己对家乡土地的热情,决心让自己与土地能一起永续健康的体魄,一步一脚印,筑梦踏实耕耘着『梦田生态农园』。
「红江橙」不孤独
我好奇问着老田,如何克服种植「红江橙」过程中病虫的危害? 『老田』开始滔滔不绝说着他的种植过程…
在多年的种植经验后,为了不施作任何化学农药与化肥,又能除虫害,他尝试了各种方式,最后找到了种植各种香草植相在「红江橙」树旁,让各种植物生存在同一片土地上,便能相辅相成的达成降低病虫害,这样的作法也意外的让「红江橙」的枝叶更加饱满鲜绿,枝叶树身健壮,结出来的果实也更加鲜甜美味。
一起陪伴「红江橙」茁壮的不只有香草植相,老田还种植了其它的果树,像是洛神花、木瓜、芒果、百香果、肚脐橙、美人柑、茂谷柑、桶柑等,让整座农园的树种多样化,生态也跟着开始丰富,达到有机农园的生态多样性,也让『梦田生态农园』顺应自然生养的智慧。
老田用心的栽培让「红江橙」有各种果树与香草一起相伴,种植出来的红江澄也格外香甜多汁,口感层次更加丰富,果肉也呈现出美丽的晨红色泽,香气也格外迷人,今年来自花莲的「红江橙」已经迫不及待与您一起迎接秋冬,让营养成份百倍的「台湾香吉士」与您一起度过寒冬。
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2019-05-14 15:12:20