2019年灵芝栽培技术大全详解！

灵芝是“药食同源”的典型代表，目前已经可以实现人工栽培，而且灵芝的栽培技术已日趋完善，对于想要2019年尝试种灵芝的盆友们，下面这份灵芝栽培技术大全不要错过了！

灵芝栽培基本上分固体和液体两大培养方式，接下来我们就来详细了解下具体怎么操作。

一、灵芝固体培养栽培技术

灵芝固体培养栽培中，主要是通过椴木栽培的方式来栽培灵芝。

1、方法简介

椴木仿野生栽培，首先须分离选取纯正质优、活力强盛的灵芝母菌种，然后接种于锯成15—20cm长、直径6—15cm的阔叶树椴木上，再培育于温床上。

2、栽培周期

椴木栽培的灵芝从育种到采收大约需要9个月到1年的时间，生长成熟时伞片会呈赤褐色，菌盖底部成米黄色，此时是药效成分最多的时期，应立刻采收，否则待孢子粉弹射丢失、伞片木质化（如：野生灵芝多有此现象）后，药效成份就损失殆尽了。

3、栽培特点

椴木栽培之灵芝干燥后灵芝质地厚实、坚硬、营养及药效成分齐全。这种培育方法比用木屑或者液体培养更好，易于控制品质，不容易受到污染。而所栽培出来的灵芝质量为最佳，其成本相对也较高。

二、灵芝液体培栽培技术

1、方法简介

灵芝真菌液体深层发酵培养的基本过程是：

生产菌种→孢子制备→种子制备→发酵→发酵产物（提取、精制）→产品。

在液体深层发酵生产的过程中，影响生产周期、生产水平和生产成本高低的最主要因素有3个：

（1）生产菌种；

（2）培养基成分；

（3）发酵工艺参数。

2、因素解析

深层培养的培养基成分及其之间的配比不仅在很大程度上影响着灵芝菌菌丝的生长、形态和构造，而且对代谢产物的产生及其后提取也有很大影响。因此选择一个合适的培养基是非常重要的。

灵芝菌深层发酵选用葡萄糖和玉米粉做综合碳源，选择酵母膏和黄豆粉做综合氮源，同时添加一定量的VB1。

玉米粉一方面可以降低成本，另一方面可增加培养基的粘度，以利于增加发菌点。黄豆粉同样可以降低生产成本，并且作为一种复合有机氮源，更加利于菌体的利用。

总的来说，椴木栽培灵芝的生长周期长（大于2—3个月），受环境影响大，产量低、品质不稳定，生产成本高，而液体栽培灵芝则可以降低培育周期，但是技术性更强。

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2020-11-09 10:48:47