全台最香的高山部落！月桃美白、金盏花抗老，那罗部落用香草铺一条归乡之路

从新竹内湾往山区前进，过了青蛙石步道后，请摇下车窗，大口呼吸，感受与都市截然不同的空气。日光在田间碎步挪移，一吋吋蹭著金盏月桃百里飘香；源自大霸尖山的那罗溪水，浇灌天竺玫瑰迷迭甜香；蝴蝶扑翅，诱得柚子柠檬薄荷传香。在香草空气引路下，不需要导航 APP告知，你便知道自己已经到了香草部落── 一个名为那罗的地方。

回顾所来径，转型休闲观光却黯然葬花的辛酸史

那罗部落拥有一片香草的天空，居功厥伟的人是吴秀梅。

早在近三十年前，原民会为了帮助原民部落发展休闲农业，选定新竹尖石乡的那罗部落种植香草，规划为休闲园区。透过农委会和新社种苗场的协助，原本种稻种菜的农田，出现了繁花盛开、香味扑鼻的景象。当时的想法是让都会人前来原乡部落，摸摸花、闻闻草，利用香草休闲园区的名号，让部落华丽转身。

前往原民部落赏花，听起来是场浪漫的约会，部落许多农民都投入种植，大家一起下田、一起欢唱《茉莉花》。可是一位游客收50、100元入园费的经营模式根本行不通，园区一年支出700多万，却只赚得70几万元，几个农户分一分，收入比种稻时还要辛酸。而且观光热潮一过，园区再无赏花人，农民们辛酸葬花，徒惹了一身香。

吴秀梅就在这时来到九成九是泰雅族民的那罗部落，她看到农民把香草全砍了，心痛大喊：“那些都是黄金哪！”

芳疗师变身农夫，找出鲜花吐香的生理时间

吴秀梅或可称为台湾芳疗的祖师奶，她在加拿大西岸芳疗学院取得芳疗师证照，且是该学院在亚洲区的总讲师，台湾许多芳疗种籽教师都是她的学生。不仅身怀绝技，她还曾造访世界各地的精油提炼厂，深知精油的产业脉络。看到那罗用好山好水种出的黄金，被农人当成垃圾，她自认可以帮得上忙，即便家人反对，她仍“抛家弃子”，一意孤行。

不过吴秀梅卷起袖子前忘了考虑，她熟悉的是精油生产，而不是香草种植，而且她非常害怕昆虫，第一次跟着农民下田种植时，她被虫子吓得丢出锄头，差点砍了同伴的腿。另外，也是亲手制作精油后，吴秀梅才知道花香有“气制”与“体制”两种，作物也有不同的生理时钟。

她花了许多时间萃取茉莉香味，却始终不成功，后来才明白，以台湾的纬度，茉莉花会在下午六点半吐香。“那真的就像爆米花一样，花朵一个个ㄅㄛ ㄅㄛ ㄅㄛ地，将酝酿在气室中的香味吐出。”所以六点半至七点半是黄金采收时间，采收后就要立刻进入蒸馏、冷凝的程序。

相对来说，玫瑰、玉兰花属于体制香，它们会慢慢释放香味，这样的花采收后得先经过萎凋，才能进入蒸馏、冷凝，得到珍贵的纯露。

达人发挥“炼金术”，舍精油、取纯露

吴秀梅一边在田里学着当农夫，一边在实验室中与萃取技术奋战，她的认真终于感动许多部落农民，愿意跟着她再作一次香草大梦。

农民种花种草，吴秀梅则负责开发产品。然而曾有长达五年的时间，吴秀梅一直犹豫产品的走向。她自己的专长是精油，而且精油的价格高，对农民最有利，然而考虑到市场竞争力后，她反而举棋不定。以薰衣草为例，法国以大面积种植、机械化采收，一公斤的薰衣草收购价不到台币20元，台湾地产如何与国外进口抗衡？

最后，吴秀梅舍精油、取纯露（注）。“以金盏花为例，8公斤的花可以取3升的纯露，却只有1.2毫升的精油。”因为纯露太过廉价，国外厂商根本弃之不顾，这给了台湾芳疗产业一线生机。

拿到国际订单，契作计划种植，产销班、合作社皆可分红

决定了产品的走向，贵人也跟着现身。美容达人牛尔首先推广玉兰花纯露，为那罗香草品牌打开知名度；肯园 (Aveda) 一年几百万的订单，帮那罗站稳脚步。“我最骄傲的是，我们没有一个业务员，但靠着口碑，却有来自国际的订单。”吴秀梅指著身后的凤梨鼠尾草说：“这些都已经‘名草有主’了，我们是跟着订单来与农民契作，绝不种无谓的作物。”

目前，那罗香草产销班共有6甲多的土地，因为经营机制得宜，产销班农夫和合作社员工除了应有的工资和薪酬外，每年年底还可以分红。

更重要的是，香草植物鲜有虫害，不需要农药；蒸馏后的残渣就是最好的堆肥，那罗因为种植香草，大地变得纯净自然，农民个个笑靥逐开，因为他们坐拥“最香的黄金”。

洋甘菊

百里香

美女樱

那罗部落迎接大雾尖山的净水和圣洁空气，养育香草还诸大地。（摄影／杨语芸）

四十多种纯露各具功效，将香草写入泰雅族历史

许多人认为“香草植物”是西方产品，但是吴秀梅说，其实《本草纲目》中就有水仙、薄荷等多达28种香草和香花，它们在食品调味、美容保养、精油熏香、粹炼制药等中华文化中有着一定的分量，端午节必备的艾草与香茅即为一例；《红楼梦》中贾宝玉被打得开花的屁股，就是靠木樨露（桂花露）来消炎，也是一例。

因此，吴秀梅发挥自己的香草知识，罗列出每种香草、香花的功效，以及彼此互搭的配方，目前共推出四十多种纯露。消费者可依照自己的需求，进行调理。例如野姜花镇静安神、玉兰花可行气止咳、薄荷消炎提神、肖楠可改善眼周干燥皮肤、金盏花内服外用皆可抗老化。纯露可以稀释饮用，也能够直接当作化妆水，那罗香草还制作面膜、洗手乳、清洁液等产品，爱美的朋友应该通通带回家。

另外，吴秀梅也提到，那罗即将经营“香草厨房”，因此部落中也种了许多可以入菜的天竺葵、美女樱、琉璃苣。最后，吴秀梅表示，自己在那罗经营了23年，在历史长河中虽然只是涓滴之流，但她相信“香草”已经可以写进泰雅族的历史里了。香草天空下，泰雅族人要让百花

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 瑰夏咖啡 花魁咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡网 耶加雪菲 精品咖啡豆 手磨咖啡 咖啡 云南咖啡 咖啡豆 瑰夏咖啡 花魁咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡网 耶加雪菲 精品咖啡豆 手磨咖啡 咖啡 云南咖啡 咖啡豆

转载请注明出处。

2020-11-30 13:19:00