水产试验所日前进行智慧养殖渔产业亮点观摩，除了介绍水试所3年的计划成果，也邀请长期与水试所合作培育技术的圣鲷水产科技分享HDPE生态系统养殖、智慧水质监控系统、可动式增氧机等新式设施，吸引10余名来自云林、屏东、台东等地的养殖户及产业代表到场观摩。
“环境变化越来越大，养殖就要懂得变通。”圣雕水产科技第二代、董事长黄壹圣表示，约在6年前开始收集池内水质、溶氧等数据，发现凌晨3点因为气压低、水中溶氧量数值也低，圆盘式水车虽然可以促进底层水流移动，但作用范围有限，于是与父亲着手设计可动式增氧机连结设备，让水车可在水面上移动、扩大溶氧作用面积。
掌握池内状况还不够，黄壹圣的养殖场内，还有气压计、风向计、雨量接收器等设备，用以收集气象资料，像是风向就会影响水车位置，在风头处开水车才有利于水流扩散，风尾开水车只会浪费电；多数人只会在天气预报上看到的气压数值，在评估水池溶氧量时也会发挥作用，黄壹圣用气压解释俗谚所说“透南风、鱼会抬头”，即是因为温度高、气压低的南风吹过，影响水中溶氧量，水底的鱼就会因为氧气不足而浮起换气。
不过，黄壹圣坦言，这些数据也是这几年才发挥效果。约在3年前，黄壹圣在资工系背景的妻子协助下，达成不需出门巡鱼就可以管理鱼塭的成就，妻子协助抓出关键性的影响因子设定参数，借由PLC的控制系统，因应不同数值启动增氧机及抽水马达，在系统平台上还可以监看各种设施的运作状况，若可能有落雷的情况，可直接在手机上关闭机具维护养殖池的安全。国中就接触家中养殖事业的黄壹圣认为，这些设施的最终目的都是希望达到省时、省力，让养殖产业不再是24小时、全年只有冬季可休息的体力活，而是养殖户也可以有更好的生活品质，“科技来自于人的惰性”黄壹圣说。
另外，有鉴于养殖产业有抽取地下水、冬季气温低不利养殖的状况，黄壹圣和父亲也投入系统化养殖设备的开发，利用塑钢及HDPE材料设计出具备保温效果、搭载检测仪器的标准化养殖池，可透过管线连结既有鱼池，利用不同物种的养殖特性，达到循环用水养殖的状态。黄壹圣表示，过去4年他和父亲尝试过鱼、虾、黄金蚬、巴沙鱼等物种，已掌握一套养殖的标准化流程，也可以针对不同的客户需求给予设施的建议，对于这套设备相当有信心。
HDPE生态系统养殖池上设置风向计与雨量侦测仪器，因应不同的气候条件启动增氧仪器。
黄壹圣介绍控制面板的侦测项目，可在手机页面上收取资讯，掌握各项装置的启动状态。
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2019-05-19 11:13:38
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