青辣椒的营养价值及食用功效有哪些？青椒有雌雄吗怎么分辨

青椒又名「柿子椒」，是人们夏秋之际常吃的蔬菜；它色泽碧绿，口感脆嫩，味道清香，无论火炒、拌沙拉，都是一道爽口的佳肴。可以使用盆栽种植，盆栽辣椒种植方法是比较简单的。

青椒是蔬菜中合维他命Ａ、Ｋ最多，且富含铁质，有助于造血。其所含的维他命Ｂ较番茄多的蔬菜，而所含的维他命Ｃ又比柠檬多。用油炸的方式可增进维他命Ａ的功效，炒的时间则不宜太长，适合大火快炒或油炸。

维他命Ａ、Ｃ都可增强身体抵抗力、防止中暑、促进复原力，所以夏天可多食用青椒，可促进脂肪的新陈代谢，避免胆固醇附着于血管，能预防动脉硬化、高血压、糖尿病等症状。

青椒含有促进毛发、指甲生长的矽元素，常吃能强化指甲及滋养发根，且对人体的泪腺和汗腺产生净化作用。

此外，青椒约有效成分可促进黑色素的新陈代谢，对黑斑、雀斑都具疗效。而所含的胡萝卜素与维他命Ｄ有增进皮肤抵抗力的功效，防止产生面疱和斑疹。

青椒也有学问

底部有4个凸块的，是雌的甜椒 (Female)，底部有3个凸块的，就是雄的甜椒 (male)

雌的甜椒内部充满种子，但是比较甜，适合生吃，若是雄的甜椒，则适合炒熟来吃。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 花魁咖啡 手磨咖啡 耶加雪菲 瑰夏咖啡 咖啡网 手冲咖啡和咖啡机区别 云南咖啡 咖啡豆 咖啡 精品咖啡豆 花魁咖啡 手磨咖啡 耶加雪菲 瑰夏咖啡 咖啡网 手冲咖啡和咖啡机区别 云南咖啡 咖啡豆 咖啡 精品咖啡豆

转载请注明出处。

2019-06-09 17:20:46