中药材人参栽培技术

种植模式

人参栽培有伐林栽参，林下栽参和农田栽参等。农田栽参即不破坏森林和水土保持，又能加速生长，提高产量和质量，是发展人参生产的良好途径。

栽培品种

人参的人工栽培在我国虽然历史悠久，但迄今为止还没有由育种部门按科学方法通过各种先进的育种手段培育出优良的育成品种。只是在生产区经过参农的长期人工选择和自然选择形成一些“农家品种”如“大马牙”、“二马牙”、“圆膀圆芦”、“长脖”等。近年中国农业科学院特产研究所等单位又培育出黄果人参、高产优质的吉参1号及边参1号等新品种。“大马牙”生长快，产量高，但根形差；“二马牙”次之；“长脖”和“圆膀圆芦”根形好，但生长缓慢，产量低。不同类型的人参其总皂苷含量也存在着较大的差异。双茎参和多茎参尚未形成品种，现在参农和参场生产的人参，品种混杂现象严重。今后应通过科学方法人工培育有较高经济效益的，遗传性比较稳定一致的，适应性和抗逆性强的优良品种进行规范化种植。

选地整地

农田栽参应选背风向阳，日照时间长，排水良好，土质疏松肥沃砂质壤土的缓坡地，坡向北或东北。排水良好的平地也可栽植。土壤以土层在30cm以上的黑油砂最好。要求地下水位低的撂荒地或前茬为玉米、高粱、豆类为好。伐林栽参，可选择开垦山林或撂荒坡地，坡度在25度以下。育苗地以砂壤土与腐殖土相混合为适。选地后，在有条件地区可先用柴草、作物秸杆等进行烧地，消灭病虫害，熟化土壤增加肥力。耕翻土地由浅入深达5次以上，春、夏、秋三季都可进行。施肥主要采用压绿肥，亩施2500～5000kg，可结合夏季耕翻土地进行。其它有机肥也可于作畦时施底层，或移栽时施入。但一定是完全熟化的肥料否则容易感病。

人参忌直射光，畦一般采用“东北阳”，或称“早阳”、“露水阳”。山坡地多用“东阳”或“东北阳”。农田作畦，坡度小，选择“阳口”不受地势限制。“东北阳”即畦床面北偏东30°角左右。此外不同坡度对人参叶面积大小也有较大影响，

作畦时间伏播的于7～8月，秋播和春播的于9～10月间，畦宽1.1～1.2m，畦高23～26cm，畦长10～20m，略成龟背形，畦间距1～1.2m，在砂质土壤，高燥或干旱地区稍低些。作畦时要把石块、根茬、茎杆清除。拉线划区定畦定向，俗称 “吊串”。

种植方法

繁殖方法：种子繁殖，通常采用育苗移栽法。

1．育苗

(1).选种与种子处理：选茎杆粗壮、无病虫的4～5年参株，在开花结青果时摘除花序中的小果，待果熟后，选果大种子饱满的作种用。于8月上旬，用层积法处理种子，即选地势高燥、排水良好、向阳背风处，将高60cm，宽1m，长度适宜的木框，安置于地上，框底铺20cm厚的石子，其上铺10cm厚的细砂，将用水浸泡后的种子与等量细砂混拌均匀后装入框内，厚约10～20cm，上面再盖细砂10cm。框外围填土踏实，盖上席帘或架设荫棚，以防温度过高。8～9月间，经常检查，温度控制在15℃左右。土壤水分保持10～15，经60～80天种子裂口时，即可播种。如翌春播种，可将炸口种子与砂混合装入罐内，或埋于室外，置冷凉干燥处贮藏。播种前将种子放入冷水中浸泡2天左右，待充分吸水后播种。

(2).播种：分春播、伏播和秋播。产区多行伏播和秋播。伏播用水籽（从果实搓洗出来的种子）于中伏前播种；秋播与土壤结冻前，用处理过的催芽籽，播后翌春出苗；春播在土壤解冻后，用头年经过催芽处理的种子，播后当年出苗。 播种方法有撒播、点播和条播三种，但多用撒播法，每平方米用催芽籽30～40g，水籽40～50g。条播的行距6～7cm，每行播50～60粒种子。点播的行株距各5cm，可用木制点播器。每穴播1～2粒种子。播后覆土5～6cm，畦面用秸杆或草覆盖，以防畦面干燥或水土流失。

2．移栽

人参生产的栽培制度包括育苗年限，移栽后生长年限及移栽次数。移栽又称倒栽，移栽一次称一倒，再次移栽称二倒。目前我国传统的人参栽培制度基本分为两种：一是一倒制，即育苗后移栽一次，如“三三”制、“二四”制、“三四”制等；二是两倒制，育苗后移栽两次，如“二二二”制、“三二二”制、“三二三制”、“三三三”制等。根据我国多数参区地处高寒山区，生育期短等特点，普通参培育一般采用“三三”制或“二四”制，边条参和石柱参采用二倒制。

目前多用“二、三制”、“二、四制”和“三、三制”即育苗2年，移栽后3～4年收获，或育苗3年，移栽后3年收获。

(1). 移栽时期：一般在秋季地上茎叶枯黄时进行，至地表结冻前结束。山地移栽先栽阴坡地，后栽阳坡地；先栽小苗，后栽大苗。春季移栽，应在土壤化冻后立即进行。