小时候在农村,那个时候没有什么玩具,只要是有时间,我们就会去院子里在土中找一些小昆虫用来玩耍,会看它们的日常,还会看它们是怎样捕捉食物的,这就是我们童年的乐趣。今天就来给我们大家介绍一种农村常见的昆虫,它就是蝼蛄,我们这边农村都称它为拉狗子。
这种蝼蛄一般都是在地下钻穴用来居住,只要是有时间就会爬出洞穴活动,小时候我们经常可以见到蝼蛄,可是千万要小心,蝼蛄只要是进到庄稼地里,就会把农民辛苦种植的庄稼的根咬断,是农村里十恶不赦的大害虫。可是过去有老人说,蝼蛄只要是进了屋子就代表着“来财”,所以在屋里的蝼蛄千万不能把它打死,当然了这是一种封建的说法,也不能全指望着家里的蝼蛄给带来财运,还是要踏踏实实的自己努力。
小时候,我们经常拿个小瓶子去捉蝼蛄,蝼蛄也很常见,不到一下午的功夫,我们就可以捉回来一瓶子的蝼蛄,那时候,我们还会把捉到的蝼蛄用根细线把它们都传到一起,到处牵着它们溜著玩,有时候我们小伙伴还会比赛看谁捉到的蝼蛄最多,真的是给我们的童年带着无限的童趣。玩到最后会把蝼蛄扔到鸡舍里,母鸡吃了之后产的蛋特别大,大概是蝼蛄的蛋白质含量很高吧!
现在蝼蛄也被端上餐桌,尤其是南方人,会把蝼蛄的头、内脏和翅膀都去掉,洗干净之后,裹面用油炸,香脆爽口,好吃极了,这样一盘油炸蝼蛄的价格在40元左右,是极具特色的昆虫美食。就是这样一种用蝼蛄制作而成的黑暗料理,现在很多人都喜爱吃,当然有一些人也表示是接受不了,而对于吃货们来说,蝼蛄的美味让他们欲罢不能。小时候在农村蝼蛄很多的时候,人们不怎么吃蝼蛄,现在人们的口味改变了,开始喜爱吃蝼蛄了,但是现在蝼蛄的数量却是越来越少了。
现在一些农民都开始人工养殖蝼蛄,就像现在人工养殖蚂蚱一样,除了用来满足人们对于蝼蛄的食欲,还可以把它烫熟后烘干用作药材。蝼蛄是一味利水通便的中药材,在医学上常用来治疗水肿、小便淋漓等病症,就是这样一种小时候常见的蝼蛄,现在成为了人们餐桌上的美味,你们有吃过吗?
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2018-09-21 20:19:00