甘薯的栽培管理育苗与技术

　　1、品种与育苗：甘薯的品种应根据出口的种类来选择，用于加工粉条、粉丝产品，应选择高淀粉甘薯品种，如冀薯98、徐薯18、新农1号、新引1号、商SL-19等，用于烘烤食用的品种可选用徐薯北京553、西农431、苏薯8号、新农4号、美国黑薯等。
　　薯苗质量与产量关系很大，苗壮，则薯苗插后快长、早发根、结薯早、抗逆性强；而老蔓、弱苗迟发、茎叶生长慢、抗逆性差。
　　2、深耕施肥 一般每667平方米施优质土杂肥4000公斤，碳铵40公斤，过磷酸钙60公斤，硫酸钾20公斤。深耕25厘米以上，起大垄，垄高30厘米，上面宽40-50厘米，垄底宽90厘米，沟底宽30厘米，栽苗时在垄面上栽双行。
　　在肥力中等的田块中壮苗比弱苗增产26.5%；在肥力较高的田块壮苗比弱苗增产9.6%。因此，培育壮苗是取得甘薯高产的关键性技术之一。薯块育苗床应选择背风向阳、地势较高、排水良好、管理方便的地方，采用薄膜覆盖和露地埋薯两种育苗方法，床宽为1.2-1.3米，长度视需要而定，平均每公顷大田用种量约150公斤，一般每育10公斤种薯可供苗条0.5万株左右，在苗床管理上要做好保温、保湿、通气炼苗、剪苗。
　　3、适时早栽 甘薯属于无限生长的作物，在适宜的温度下，生长期越长，产量越高。春薯地膜覆盖可提前10-15天栽种，无霜时再破膜放苗，比不盖膜栽培增产30%以上；露地栽培，春薯要栽好苗，高剪壮苗，苗高25厘米左右。栽时在垄面上两边各栽一行，春薯每667平方米3500-4000株，夏薯4000-5000株。尽量浅栽，地上留5厘米，其余全部顺垄向横埋在土中，埋深5-8厘米，浇足水，水渗下后用细土盖严，地上留3-4片叶。最后每667平方米用氟乐灵80-100g，对水60公斤喷洒地表，防止杂草为害。栽种5天左右，就应查苗补苗。　　4、浇水与施肥 栽种时浇足水。之后20天左右如遇干旱，顺沟浇水。汛期注意排涝。
　　甘薯需肥量大，在施肥上应做到四个字：足、适、重、巧。足：薯田应施足基肥，占总施肥量的40%-50%。适：栽插后10-15天，适施点穴肥，每667平方米施尿素5-7公斤，或稀薄畜禽粪1000-1200公斤。重：重施夹边肥，在茎蔓伸长至茎叶封行前施用，约占总量的40%左右，以有机肥为主，配施适量化肥。巧：甘薯生长后期，当畦面出现裂缝时巧施裂缝肥，每公顷追施稀薄畜禽粪（水）1500公斤或尿素10公斤，对水浇施。还可叶面喷施0.2%的“红薯膨大素”或磷酸二氢钾，促进薯块膨大。
　　5、中耕提蔓 甘薯在栽插到茎叶封行前，要进2-3次中耕除草，以浅锄为主，保持原来垄形。
　　遇雨或土壤湿润，甘薯蔓生出许多不定根下扎，应及时提蔓，并喷洒15%的多效唑，防止茎蔓徒长，浓度以230g对水60公斤为宜。
　　
　　
　　甘薯切块直播栽培
　　
　　甘薯（山芋）切块直播栽培，比传统栽种提前种植20一30天，由于延长其生长期，一般亩增产鲜薯1000公斤左右，是一项投资少、收效大、省工省时的综合性丰产栽培技术。
　　一、精选薯种。选适合当地种植的优良品种，薯块大小要均匀，每块重100一150克左右，剔除冻害、病虫为害的薯块。一般亩用种50公斤
　　二、切块浸种。根据薯块上下端芽眼密度不同、薯块上部宜切小些，下部大些，每块保留2一3个芽限，将切好的薯母放人500-600倍多菌灵溶液里浸种10一20分钟。捞出晾干后立即播种。
　　三、整地施肥，施足底肥。亩施有机肥4000-6000公斤、三元复合肥50公斤，深耕，采取秘垄栽培，垄宽不少于80厘米，高28一30厘米。
　　四、及时播种。切块直播的时间比栽秧时间提前1个月，种薯出窖后最好在两天内播到地里，以免受冷害。播前在垄背上开一条宽15厘米深5一6厘米的沟，沟内浇足水渗下后，将母块芽眼面南朝上置于沟内，株距为25-30厘米、栽后立即封上覆膜以利保湿提温。　　
　　五、加强管理。苗高2厘米左右，及时在出菌处人工破膜，以免灼伤幼苗。5月底6月初地温上升应及时揭膜。同时注意除草防虫。切忌翻秧、以免造成减产。


　　甘薯中期管理方法

　　甘薯生长中期即薯块膨大期，此阶段从茎叶封垄到茎叶生长达到高峰，薯块相应增粗膨大。春薯一般在栽后60-90天，夏薯在栽后40-70天。这一阶段的生长中心是茎叶，到8月中下旬茎叶生长达到高峰。这一阶段正值高温多雨季节，肥料分解快，水分供应充足，容易发生徒长现象，上层叶片乌黑，叶节叶柄较长，叶层厚，叶片相互遮荫通风透光差，下层黄叶、落叶、死茎烂叶多，薯块膨大慢，容易造成秧大薯小而减产。因此这一时期的管理是甘薯高产的关键。
　　1、防旱排涝。这一时期，北方大部分地区高温多雨，甘薯地上茎叶迅速增长，养分向上不向下，这时应注意排水，即雨后及时迅速排除地面积水，控制地上部旺长。对于干旱年份需浇水防旱，使薯块能在不湿不干的土壤里迅速膨大。
　　2、提蔓断根，不能翻蔓。在高温多雨季节，土壤湿度过大，某些品种扎根过多，或者高产田肥水大，白根扎得多而深。提蔓可以减少供叶水分和养分，控制茎叶徒长，同时可以晾晒垄土，改善土壤通透性。在这期间不能翻蔓，因为翻蔓损伤茎叶，搅乱叶片的均匀分布，影响叶片的光合效能，造成减产。
　　3、多次喷施多效唑。对于徒长地块，每亩使用15%的多效唑50-70克对水50公斤喷雾，一般2-3次，效果较好。
　　4、追催薯肥。生长中期注意追肥，主要是钾肥如硫酸钾、草木灰等。因为钾肥能够延长叶龄，还能提高光合效能，促进光合物质的运转，能使钾、氮比值提高，促进薯块迅速膨大。施用硫酸钾，每亩10公斤，施用草木灰，每亩100-150公斤。
　　5、防治食叶害虫。近年来个别地块甘薯天蛾发生严重，应注意观察，发现后及时防治。幼虫三龄前及时喷洒2.5%敌百虫粉，每亩1.5―2公斤，或用90%晶体敌百虫1500倍液，或50%辛硫磷1000倍液，下午4时喷洒。


　　红薯后期田管抓3点

　　1.施好膨大肥：每亩施过磷酸钙15公斤、硫酸铵10公斤，还可喷0.3%的磷酸二氢钾和1%的尿素溶液。
　　2.清沟降渍害：红薯块根膨大期，降雨较多，应及时疏通田间排水沟，减轻渍害。
　　3.防治卷叶蛾：红薯卷叶蛾虫口密度大时能吃光全田植株叶片，可在幼虫3龄期前尚未卷叶时，喷洒32%杀灭毙乳油3200倍液进行防治.喷药宜在晴天下午5时后进行。虫口密度大、危害重的田块，可隔3-5天再喷一次。
　　
　　红薯生长后期施肥技术
　　
　　在红薯生长后期，合理施肥可以防止植株早衰，保持叶片的同化能力，促使养分向块根输送，从而提高产量。
　　叶面喷肥红薯进入生长后期以后，根系的吸收能力减弱，可进行叶面喷肥。对长势弱的丘陵坡地、平原沙地或有早衰趋势的田块可喷施0.5％的尿素液，对长势偏旺、肥力水平较高的田块可喷施0.2％的磷酸二氢钾溶液或2％～3％的过磷酸钙浸出液，一般田块可喷施0.4％～0.5％的尿素和磷酸二氢钾混合液，每隔7～10天喷施1次，共喷2～3次，每次每亩喷施肥液70～100公斤，喷施时间以晴天傍晚为宜。
　　肥水灌缝用3％～5％的硫酸钾溶液或10％～20％的草木灰浸出液顺垄灌缝施入，每亩用肥液100～150公斤。对于有早衰趋势的田块，可用2％的三元复合肥溶液追施。


　　夏红薯高产管理要点

　　一、防止茎叶徒长　夏甘薯生长季节正处在气温高、雨水多的季节，茎叶长势快，如不及时控制，容易造成旺长。一般甘薯秧长到50～60厘米时，每667平方米喷缩节安10毫升，或助壮素20～25毫升。对于缺肥的苗，每667平方米追尿素10千克或磷酸二铵20千克，追腐熟人粪尿1000千克，方法是在垄背旁边开穴。施肥后浇水，水渗下随即盖土。
　　二、保护茎叶不翻秧　甘薯翻秧由于茎叶受到损害，减少光合作用，制造养分少，造成减产，同时翻秧还会造成叶片翻转重叠、密集，伤害了秧顶梢，促使腋芽发生新枝和小叶，造成减产，幅度可达20％～30％。
　　三、及时防治病虫害　近几年，甘薯天蛾发生较重，一旦发现应及时喷洒4.5％高效氯氰菊酯乳油3000倍液，或20％杀灭菊酯2000倍液进行防治，确保甘薯有足够的叶面积，同时生长期间要及时防治蚜虫，以防传入病毒。


　　红薯巧追膨大肥

　　8月下旬至10月上旬，为春夏红薯块根膨大期，此期是产量形成的关键期，更是需肥最多期，可用以下三法追肥。
　　一、孔眼追肥法：用一块术橛，在离其主根20-30厘米处，打一深30厘米左右的孔眼，放入适量三元素复合肥，并用湿土封好，若在其垄两侧各打一个孔，效果更佳。此法亩增产20％左右。
　　二、裂缝追肥法：红薯膨大地面出现裂缝时，每亩用500克磷酸二氢钾，加水400千克，或尿素2.5千克和过磷酸钙10千克，加水500千克，配成肥液灌裂缝，每株0.7-1千克。半月后，每亩再用草灰100千克加水500千克水（浸泡4小时），将滤出清液灌缝，并将其封严，此法亩增产300千克以上。
　　三、叶面追肥法：叶面喷洒0.3％磷酸二氢钾（或2.5％硫酸钾、10％草本灰、2％硫酸按、0.3％过磷酸钙、0.3％a尿素）水溶液，一周喷一次，此法亩增产18％-20％。


　　甘薯要增产后期应该抓5点

　　8月下旬后，是夏甘薯进入膨大的关键期，此时应加强管理，一方面要最大限度满足薯块膨大所需养分，另一方面要防止茎叶早衰，增强光合作用，增加养分积累。具体增产技术建议如下：
　　1、摘顶心 摘顶心可调节养分的运转，促使养分向块根输送。摘顶心共进行两次，第一次在薯蔓长到30～40厘米长时，摘去l～2厘米长的嫩头，第二次当分枝再长到30厘米左右时，再摘去分枝嫩尖。
　　2、剪枝 对分枝较多生长较旺的薯田，可用剪刀剪除分枝2～3个，如此可使养分回流，让薯块得到更多的养分，同时改善薯枝薯间的透光情况，加快光合作用等。但贫瘠土壤不宜摘心。
　　3、增施钾肥 8月份薯秧封垄后，可喷施硫酸二氢钾溶液，即将硫酸二氢钾对水配制成1～2%的溶液，每亩喷施50～70公斤，每5～7天喷1次，连喷2～3次，对底肥不足，茎叶瘦弱，或后期脱肥的田块，采用0.3%的磷酸二氢钾溶液加0.5%的尿素肥液的混合液，每亩喷施50～70公斤，每5～7天喷1次，连喷2～3次。
　　4、提蔓 对生长过旺的薯田可采用提蔓的方法防止跑根过多。甘薯封垄后如生长过旺，可轻轻的将薯蔓提起后仍放回原处。提蔓时间应掌握在8月底前，共提蔓2～3次。
　　5、追施裂缝肥 追施裂缝肥的时间，一般在栽植后70―80天，薯块进入膨大的高峰期，畦面出现裂缝时进行。具体应根据夏甘薯的长势和土质情况而定。如前期肥不足、土层浅瘦、植株生长较差的田块可适当早施多施；追肥量每亩可淋施腐熟的人畜粪水800～l000公斤，或用尿素6―7公斤对水600公斤，顺裂缝淋施。若前期肥充足、植株生长旺盛的田块，可以少施或只施土杂肥和钾肥，不施氮肥。