蛏子肚子里黑的是屎吗？这些地方不能吃！

一提起蛏子想必大家都熟悉，不仅味美，而且营养价值高，所以很受人们的欢迎，但由于肚子里面有团黑黑的东西，所以有些人说里面是屎，是不可以吃的，那蛏子肚子里黑的是屎吗？什么地方不能吃？

一、蛏子介绍：

1、蛏子是海鲜还是河鲜？

蛏子是海鲜，多长在浅海沙滩或泥沙滩的海水中，偶有部分种类生活在深的海底、河口、内湾或海水盐度较低的软泥底质中，所以是海鲜。

2、蛏子是发物吗？

蛏子是发物，所以对海鲜过敏的人最好不要食用，以免引起身体不适，尤其是在发病期间，最好不要吃。

二、蛏子肚子里黑的是屎吗？

1、蛏子肚子里黑的一团是泥沙、未消化完的食物、排泄物、肠腺及一些内脏器官，所以不全是排泄物，偶尔还有蛏子刚进食之后未消化掉的食物。

2、蛏子肚子里面黑的部位可能是屎，也可能是沙子、内脏等，但主要是内脏团，所以蛏子吐完沙子后可直接食用，但如果是大型蛏子，那最好去除了再食用，以免里面的重金属会蓄积在人体内，危害人的身体健康，同时吃起来口感十分不好。

三、蛏子什么地方不能吃？

蛏子和花甲一样，并不是所有部位都可以吃，所以食用前一定要注意，具体不可吃的部位如下：

部位一、蛏子内脏

蛏子内脏中含有一些毒素或重金属，若食用后会引起身体不适，所以做好不要吃。

部位二、蛏子内脏中的泥沙

蛏子内脏一般是可以吃的，但里面的泥沙最好清洗干净了再食用，以免影响口感。同时也不要觉得在吃的时候挑出来即可，因为蛏子经高温后，会到处吐沙子，导致整个壳内，整个肉上面都有沙子，严重影响口感，所以食用前最好处理干净再吃。

部位三、蛏子的黑边

蛏子的黑边里面含有大量的细菌和寄生虫，且有股腥味，若直接食用，会影响口感，且稍有不慎，会将细菌和寄生虫带入体内，导致身体不适。

部位四、蛏子壳

蛏子壳虽薄，但十分坚硬，人体无法消化，所以食用时最好将其挑出来。

总的来说，蛏子肚子里黑的一团是泥沙、未消化完的食物、排泄物、肠腺及一些内脏器官，所以最好不要食用，且烹饪前最好将其冲洗、清除干净，以免细菌、寄生虫、重金属等进入人体内，危害身体。此外，蛏子的壳、黑边及内脏都不要吃，不仅口感差，而且会影响人的身体健康。

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2020-11-11 23:28:33