中市抽检鼎王 44件食材都合格

（中央社记者郝雪卿台中17日电）台中市卫生局今天针对抽检鼎王食材结果报告指出，44件被抽验的各类食材，包括农药、防腐剂及卫生标准等项都符合规定。

卫生局长黄美娜上午赴市政会议就“鼎王火锅事件始末”进行报告。她说，卫生局从2月20日起到3月10日期间，陆续抽验鼎王在台中市6家分店使用的食材，检验结果今天公布。

黄美娜指出，这次卫生局共抽验了鼎王麻辣锅、无老锅、盐选烧肉、阅咖啡等门市及中央工厂、物流仓储抽验共44件食材，分别检验农药、防腐剂、卫生标准等项目，都符合规定。全案并已移送台北地检署侦办。

卫生局表示，抽检项目包括盐选烧肉各种盐的重金属、牛肉的瘦肉精等，无老锅则抽验鸭血的防腐剂、雪花牛的瘦肉精、有机枸杞的农药残余、冰淇淋豆腐的防腐剂，鼎王麻辣锅虾丸、鱼丸、花枝丸、干贝滑及秀珍菇的农药残余、高丽菜的农药残余，阅咖啡的两款咖啡的农药残余等。

黄美娜指出，未来将不定期查核鼎王集团相关门市仓储的原物料及标示宣称情形，还要稽查辖区其他火锅餐饮业者的原料、汤底及制程卫生及标示、宣传或广告，加强办理卫生讲习及教育训练等。

鼎王集团各分店自从被爆料广告不实以来，包括菜单宣称不实被罚新台币20万元、盐选烧肉网页宣称不实被罚180万元、官网宣称涉及医疗效能罚80万元、业者规避查核被罚100万元等，已遭卫生局开罚共380万元。另因违规使用及违建遭台中市都市发展局开罚36万元。累计被市府开罚416万元。

对于外界质疑以鼎王的年营业额达10多亿元，被罚的金额根本不算什么，黄美娜对此表示，将建请中央修正食品安全卫生管理法，将“广告不实”纳入“不当利得”的裁处范畴。1030317