芫菜是香菜吗

有些人在日常生活中会用到一种叫芫菜的蔬菜，但是并不知道芫菜是不是真正的名字，那么芫菜是香菜吗？

一、芫菜基本介绍

芫菜学名芫荽，是伞形科、芫荽属的一年生或两年生草本植物，也叫胡荽、香菜、香荽等，原产地为地中海沿岸、中亚地区，现在在中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东等地都有种植。

芫菜有强烈的的气味，根为纺锤形且有多数纤细的支根，芫荽能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。

二、芫菜是香菜吗？

芫菜是香菜，它的学名为芫荽，是一种伞形科草本植物，常用做凉拌菜佐料、提味蔬菜等。芫菜是部分地区人民对香菜的通俗叫法。

芫菜一般有大叶和小叶两个类型，大叶品种植株高、叶片大、缺刻少而浅、香味淡、产量较高；小叶品种植株较矮、叶片小、缺刻深、香味浓、耐寒、适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。

三、芫菜主要的品种有哪些？

1、山东大叶香菜

原产于山东，是一种植株较直立、耐寒性强、耐热性弱的芫菜品种，它的株高一般为45厘米。

2、北京香菜

原产于北京市郊区地方，周年均可栽培，北京地区春季于3月至4月在露地撒播或条播，出苗后按株、行距10厘米见方定植，5月下旬收获。秋季8月播种，10月至11月收获。

3、原阳秋香菜

原产于原阳，植株较为高大。

4、白花香菜（青梗香菜）

原产于上海市郊，是一种晚熟、耐寒、喜肥的芫菜品种。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 手磨咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 精品咖啡豆 云南咖啡 咖啡网 花魁咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 咖啡 瑰夏咖啡 手磨咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 精品咖啡豆 云南咖啡 咖啡网 花魁咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 咖啡 瑰夏咖啡

转载请注明出处。

2020-11-08 19:37:16