黄观音是一种武夷岩茶。是由福建省农业科学院研究所以黄旦为父本,铁观音为母本进行人工杂交培育而成的一种早生品种茶,属小乔木型。茶品质优异,色泽绿褐色,喝起来清香醇厚,令人回味悠长。目前适宜在福建、海南、广东、广西、云南等地种植。
黄观音茶怎么泡?
1、首先准备一套工夫茶具,白瓷盖碗的即可。也可用紫砂壶,但比较麻烦,初学者不宜。
2、需要掌握冲泡要领。先选择适合冲泡的水,最好的当然是南方的山泉水,但一般城市没有这个条件,可选择优质桶装矿泉水或纯净水,以口感清冽甘甜为上。然后将水烧沸,一般用电随手泡现烧现泡即可,温度应达摄氏95度以上。不宜用热水壶的温吞水。
3、沸水冲下盖碗后,要快速倒出茶汤。一般来说,小盖碗置茶5-7克、
此茶的冲泡的关键要点是,出水要快,如果浓而久,易出现涩味。
总的来说,黄观音茶是种杂交茶,其品质优异,口感好,喜欢喝茶的人可以试下。
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2020-11-09 10:22:23