葡萄采摘期大概有多久？要注意什么？采摘后管理关键技术有哪些？

葡萄是世界最古老的果树树种之一，又名蒲陶、草龙珠、赐紫樱桃、菩提子、山葫芦，原产亚洲西部，世界各地均有栽培。那葡萄采摘期大概有多久？要注意什么？采摘后管理关键技术有哪些？

葡萄采摘期大概有多久？

一般葡萄果实在八月底九月初开始成熟，它的采摘收获一般在这时开始，可延续到十月中旬，少数的制造贵腐白酒的葡萄会迟至十一月份采收。

葡萄采摘要注意什么？

1、宜在晴天清晨露水干后的上午进行。在雨天或刚下过雨后不宜采摘。

2、在高温天采收的葡萄，必须运到阴凉处摊开散热，才能包装，否则会降低品质和重量。3、浆果含水量大、皮薄，采收时，要轻放、浅装。

4、对鲜食品种，应分期分批采摘，以保证果实风味。

5、采收时为保证质量，要一手持果穗梗或手掌托住果穗，另一手握剪刀，在果梗基部剪下。6、对采收下的果穗，如果有病虫果、破损果、畸形果，随时剪除后装箱。

7、葡萄采收、装运、分选、包装、运销等各个环节，都尽量快，以保持葡萄的新鲜度和商品性。

葡萄采摘后管理关键技术有哪些？

在实际生产中，许多果农往往在采果以后放松对葡萄的管理，导致当年生枝条成熟不良，秋季发根受到抑制，影响来年葡萄的产量及品质，所以，加强葡萄的后期管理对来年优质高产稳产至关重要。

1、保护秋叶采收后保护叶片，增强叶片的光合能力对增加树体的贮藏养分有重要作用。生长后期，要严格控制使用退菌特和硫制剂农药，以防叶片过早老化和降低光合强度。

2、修剪和清园继续做好摘心打叉，除去卷须和细弱枝蔓，摘除病害严重的叶片，以减少养分消耗，调节树体养分流向，促进芽眼饱满老熟。并清除园中杂草，将剪除下来的病梢、病叶、病果、枯枝及杂物，集中带出园外，深埋或烧毁，以减少病虫源。

3、施好采后肥果实采收后，在结果多、树势偏弱的情况下可施速效性氮肥，以增强后期叶片光合作用和恢复树势。每亩施入速效氮肥20公斤左右，也可叶面喷施0.3%尿素溶液，连喷2~3次。如果树势旺盛，则少施，以防新梢迟伸，徒耗大量营养物质。采收后尽早施入基肥。

4、早施基肥南方施入基肥时间以葡萄采摘后一个月为最适宜。基肥以有机肥为主，配施磷肥，亩施有机肥（农家肥）3000~5000公斤、磷肥50公斤。因这时正值根系生长高峰期，伤根容易愈合，结合施肥松土能切断细根，起到根系修剪的作用，能在当年促发许多新根，翌年早春就可以大量吸收土壤中的养分物质。秋季地上部已逐渐停止生长，地下部仍然生长旺盛，吸收的营养物质以积累贮藏为主，能提高树体营养储藏水平，有利于当年花芽分化和增强越冬能力、有利于来年萌芽，花芽进一步形成与开花后新梢早期生长。由于树体营养水平高，花芽质量好，可提高坐果率，为来年打下丰产的基础。

5、松土防渍防旱夏秋季果园容易杂草丛生，采果后要及时中耕除草，这次土壤耕作往往结合施基肥进行，一般耕深20厘米左右，靠近树干处浅些，向外深一些。也可通过开施肥沟达到松土的目的。雨水多时要及时清沟排水，如遇秋旱或冬旱，应及时灌溉，保持田间持水量不低于60%，以利土壤湿润。

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2020-11-09 11:09:17