常见虾的种类介绍

虾是我们常见的水产品之一，不但含有丰富的蛋白质和矿物质，且脂肪含量少，营养价值高。现代医学研究证实，虾肉味道鲜美，对人体健康起促进作用，能增强人体免疫力和性功能，保护心血管系统，促进消化。另外，虾的种类非常丰富，下面小编就来介绍一下我们常见的虾种类，我们一起来看看。

1、南美对虾(明虾)

明虾是海鲜市场上最常见的品种，产地多数来自湛江、海口等地，明虾个体偏小肉质鲜嫩价格便宜，深受消费者喜欢。明虾的虾须很长，眼为复眼，胸部五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩，雌对虾个大每斤小于7个头为真正大虾，雄对虾每斤大于13个头，叫虾钱。

2、斑节虾

目前市场上的斑节虾来自越南，个头大，肉质饱满Q弹，营养丰富。体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7～8齿，下喙2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。

3、九节虾(花虾)

九节虾盛产于海南省、广东省等沿海地区。每年1-3月，9-10月可在市场上见到，野生捕捞而得，可尝试刺身做法味道极其鲜美。九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而备受欢迎。

4、罗氏沼虾

罗氏沼虾为淡水河虾，钳子很长，肉质肥美，虽是淡水虾但富含丰富的蛋白质，近年来受到大家的喜欢。体肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。成虾个体一般雄性大于雌性，最大个体雄性体长可达40厘米，重600克;雌性体长可达25厘米，重200克。雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。

以上就是常见虾的种类介绍，当然，我们常见的虾不止以上几种。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾等;还有半咸水虾如白虾等。

关于虾种类介绍的精彩图文、热门评论，您可能对农讯网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。

免费在农讯网发布采购虾需求

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡 精品咖啡豆 云南咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 瑰夏咖啡 咖啡网 咖啡 手磨咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡 精品咖啡豆 云南咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 瑰夏咖啡 咖啡网 咖啡 手磨咖啡

转载请注明出处。

2020-11-27 20:06:28