牛的品种有哪些

牛的品种有很多，主要分乳用、肉用、役用、兼用四种。乳用牛主要是生产牛奶以及奶制品，如中国荷斯坦牛、荷兰牛等。肉用牛主要是生产牛肉及牛肉制品，如海福特牛、安格斯牛、短角牛等。役用牛主要是用于耕作，如中国的黄牛、水牛等。兼用牛有乳肉兼用、肉役兼用，如西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛等。

我国五大名贵牛种介绍：

1、南阳牛：属大型役肉兼用品种。毛色有黄、红、草白三种，以黄色为主，鼻颈多为肉红色；体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。

2、晋南牛：属大型役肉兼用品种。毛色以枣红为主，鼻镜粉红色，蹄趾亦多呈粉红色；体躯高大结实，挽力大，速度快，持久力强。

3、延边牛：属寒温带山区的役肉兼用品种。毛色多呈浓淡不同的黄色，鼻镜一般呈淡褐色；体质结实，适应性强，骨胳坚实，肉质柔嫩多汁，鲜美适口，大理石纹明显。

4、秦川牛：属大型役肉兼用品种牛。毛色以紫红色和红色居多，黄色较少，鼻镜呈肉红色；体格高大，骨骼粗壮，肌肉丰满，体质强健，役力强，肉质细致，柔软多汁，大理石纹明显。

5、鲁西黄牛：属役肉兼用型。毛色从浅黄到棕红色，以黄色为最多，多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡；体驱高大，肉质刨面呈雪花状，红白相间，鲜亮美观，肉质松软、细腻。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 耶加雪菲 咖啡豆 瑰夏咖啡 云南咖啡 手磨咖啡 咖啡网 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡 咖啡 精品咖啡豆 耶加雪菲 咖啡豆 瑰夏咖啡 云南咖啡 手磨咖啡 咖啡网 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡 咖啡 精品咖啡豆

转载请注明出处。

2020-11-11 23:13:38