莴笋的秋季栽培管理技术

莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

莴笋的形态特征

莴笋是一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘，全部叶两面无毛。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。

总苞果期卵球形，长1.1厘米，宽6毫米；总苞片5层，最外层宽三角形，长约1毫米，宽约2毫米，外层三角形或披针形，长5-7毫米，宽约2毫米，中层披针形至卵状披针形，长约9毫米，宽2-3毫米，内层线状长椭圆形，长1厘米，宽约2毫米，全部总苞片顶端急尖，外面无毛。舌状小花约15枚。瘦果倒披针形，长4毫米，宽1.3毫米，压扁，浅褐色，每面有6-7条细脉纹，顶端急尖成细喙，喙细丝状，长约4毫米，与瘦果几等长。冠毛2层，纤细，微糙毛状。花果期2-9月。

莴笋是直根系，移植后发生多数侧根，浅而密集，主要分布在20-30厘米土层中。茎短缩。叶互生，披针形或长卵圆形等，色淡绿、绿、深绿或紫红，叶面平展或有皱褶，全缘或有缺刻。短缩茎随植株生长逐渐伸长和加粗，茎端分化花芽后，在花茎伸长的同时茎加粗生长，形成棒状肉质嫩茎。肉色淡绿、翠绿或黄绿色。圆锥形头状花序，花浅黄色，每一花序有花20朵左右，自花授粉，有时也会发生异花授粉。瘦果，黑褐或银白色，附有冠毛。

莴笋的秋季栽培管理技术

一、育苗移栽

1、种子处理

播种前，种子要进行低温处理。首先是采用低温催芽，用1公斤水100克种子，再用爱多收1公斤水滴四滴药液，浸泡6―8小时，然后用清水漂洗后滤干，先用湿布将滤干后的种子包好，然后用半干状的湿毛巾包在布的外面，放入冰箱（16℃以下的温度）的冷藏室冷藏2―3天。

2、育苗及苗床准备

先将苗床整平欠细，每平方米用敌克松10克兑水将苗床泼湿、浸透，然后将种子播撒在厢面上，每平方米播种5―8克，保持水分，搭拱棚，拱棚高度以1米―1.2米为佳，后将薄膜盖在拱架上，薄膜离地面6寸，不着地，以利通风透气，在薄膜上面盖上遮阳网。

3、苗床的管理

在管理中，重点是防治立枯病，用敌克松1：500倍液进行灌根，苗床经常保持湿润，用水泼洒时，在天凉、地凉时最佳。

4、栽培管理

①亩施底肥，一亩地施猪粪水1万斤，或用发酵后的鸡鸭粪5000斤撒施，再用含量为45%的复合肥50公斤全田撒施，同时还要50―100公斤石灰全田撒施。深翻后整平、欠细，开厢打窝（行距1.5尺×窝距1.2尺）,每亩栽3500―4000窝,栽后立即淋10%的清淡粪水。

②提苗肥，栽后5-7天立即施提苗肥，亩用尿素5公斤兑猪粪水进行提苗。

③施开盘肥，当苗长到5―6寸时，亩用尿素1.5公斤兑猪粪水进行追肥。

5、病虫害防治

窝笋主要有软腐病、霜霉病、褐斑病、菌核病为主，用一枪药的办法进行防治，方法：一桶水（30斤）用3克连霉素加速克灵15克，加百菌清20克，杜帮克露20克，再加爱多收3毫升，在封厢时，每10天喷一次，连喷3次。特别注意的是：叶面要喷施硼肥，当苗子长到6寸高时，用硼肥每桶水加15克（切忌超量使用）进行叶面喷施，在封厢时再施一次。

二、撒播

1、种子处理（与育苗移栽相同）

2、重施基肥，保持土壤湿润，注意降温抗旱保苗。

3、亩用种量0.75公斤。

4、从出芽至采收小株25-30天。（栽培管理、病虫害防治与育苗移栽相同）

三、田间管理

适龄定植当苗龄达到25天即可定植。移栽宜在晴天下午5时后或在阴天进行，移栽的莴笋株行距为35*35厘米，定植时浇足定限水，第二天上午再补浇一次活棵水，直到活棵为止。早追肥浇水秧苗活棵后早追提苗肥，亩施清水粪1000公斤；莲座期亩施尿素20一30公斤；封行时重施茎基膨大肥，亩施尿素25―30公斤。秧苗活棵后浇一次缓苗水，并结合施大粪、达到抗旱补营养两不误；莲座期浇足水，若缺水则易抽苔；封行后若遇干旱及时灌水，畦面湿润后排水，遇阴雨天气及时疏沟，达到雨停田干，收获前一周停止浇水。

早防病虫草莴笋发生的病害有蚜虫、霜霉病、灰霉病等。防蚜虫用40％乐果800倍液或敌百虫1000倍液防治；防霜霉病用瑞毒霉600―800倍液或40％乙磷铝300倍液防治；防灰霉病用50％速克灵或50％扑海因1000倍液防治，每隔7天喷一次，共喷2～3次。中耕第一次浅、轻、匀；第二次中耕略深，并顺行向植株周围培土；第三次中耕在封行前进行，结合追肥培土，形成半高垅，有利根系吸收。早收获早秋莴笋上市；正值秋淡，只要莴箬接近采收标准即可分批采收上市、采吸标准为心叶与外叶相平。若不及时采收，莴笋易抽苔，可在晴天摘去生长点和花蕾，以控制顶部生长，增加茎部营养回流，促嫩苔肥大，达到优质上市。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 咖啡网 手冲咖啡和咖啡机区别 耶加雪菲 云南咖啡 咖啡 手磨咖啡 精品咖啡豆 咖啡豆 瑰夏咖啡 花魁咖啡 咖啡网 手冲咖啡和咖啡机区别 耶加雪菲 云南咖啡 咖啡 手磨咖啡 精品咖啡豆 咖啡豆 瑰夏咖啡 花魁咖啡

转载请注明出处。

2020-11-08 18:32:35