臭榴莲是丛林榴莲的典型代表。令人印象深刻的红色内饰是如此令人震惊的明亮,许多人质疑食用色素的使用。它也是最受欢迎的榴莲品种之一,在婆罗洲各地的市场上广泛销售。许多人实际上更喜欢普通的榴莲,并且有充分的理由。
尽管它的名声很大(或者也许是因为它),但是臭榴莲是我们发现的所有榴莲物种中最令人困惑的。
唇膏红色榴莲肉是大多数人与臭榴莲联系的形象。它很小,外观是亮黄色,有时带有褐色。它有一种温和的气味,厚厚的奶酪肉,几乎没有任何味道。很多人将它与吃牛油果相提并论。
但臭榴莲还有另一面。令人上瘾的光滑,坚果,俗气的一面,它很厚,难以吞咽。如此可口,甜美和肥腻导致Rob和我争论它是否可以与甜椒奶酪(素食主义者和我们的记忆相比)相提并论。这个版本的Durio graveolens是霓虹橙色或亮黄色,包裹在尖尖的绿色或黄色外观中。它可以和小型的Durio zibethinus一样大。
臭榴莲实际上可能是两个以一个名字混为一体的物种。鉴于两种水果成熟的方式不同,似乎更有可能。像大多数榴莲一样,橘子肉榴莲在成熟时落到森林地面上。红肉的没有。当果实打开并将果肉和种子落在地上时,榴莲仍然附着在树上。植物学家安东尼·兰姆(Anthony Lamb)建议,当地称为达利特(Dalit)的橙色肉质植物是一种不同的物种。
值得注意的是,臭榴莲是唯一在野外与durio zibethinus成功杂交的物种。混合水果可以是各种意想不到的颜色,从斑驳或红色条纹到芭比自己认可的鲜艳粉红色。味道是两全其美的。
分布和季节
臭榴莲生长在婆罗洲,菲律宾巴拉望岛以及Mindandao和马来西亚半岛的农场。据说它也被发现在苏门答腊岛。
臭榴莲在durio zibethinus的季节开始结果。我们在八月份在菲律宾找到臭榴莲,在十月到十二月找到了沙巴,从十一月到一月,我们找到了砂拉越。
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2019-05-04 14:17:44