海参与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参广布于各大海洋群，是一种常见的海洋生物，据悉海参距今已有六亿多年的历史，还海里的海参品种多达上千种，而市面上可供食用的海参品种都有四十多种。虽然品种繁多，造成了消费者的购买困扰，但依然无法阻挡消费者的热情。下面农讯网小编就为大家介绍几种市场上常见的海参品种，同时为大家提供一些购买挑选的小建议。
常见的几类海参品种
1、刺参
刺参又名海鼠，其主要产区诶日本、朝鲜、俄罗斯以及我国的山东等地。刺参是典型的高蛋白、低脂肪的食物，具有很高的营养价值，在市场上销售火热。其外表主要表现为黄褐色或栗子黑色，体长约为20cm，且刺参最大的好处在于对糖尿病及癌症等具有很大的作用。
2、红参
红参顾名思义体表通常呈现为淡红色，红参一般生活在水深100米-300米左右的深水中，因此一般比普通刺参生长周期长1-2年。最主要是红参的肉质更为肥厚，刺多而细长，营养价值是已发现的海参中营养价值最高的。
3、黑参
黑参主要产于我国的西沙群岛和海南岛南部等海域。黑参的体色主要表现为黑褐色或深褐色，体长约为20~30cm，最明显的特征就是腹面管足小而密集，排列不规则，且管足末端为白色。
4、花刺参
花刺参主要分布在广东石匈洲岛、海南岛和西沙群岛等地，其特征表现为体色变化很大，有深黄色或黄灰色等，且均带有不同颜色的网纹或斑点。花刺参的肉质较为软嫩，因此也比较受到消费者喜欢。需要注意的是，花刺参在采捕后要及时进行加工避免腐烂。
购买海参时如何进行挑选?
由于市面上的海参品种繁多，造成品质的良莠不齐，因此在购买海参时一定要仔细挑选，认证辨别不同品种之间的优劣。那么如何进行甄别呢?这里提供一点小建议，那就是学会“望闻问切”。一般海鲜市场上外表看起来光鲜亮丽的海鲜，一般都是人工加工处理过的，会存在很多添加剂的成分。
在挑选的时候，可以轻轻的敲打海参，若发出有响声，则一般为质量较优的天然产品。而从形状上来看，质量好的干海参比较饱满，刺挺直，个体轻小。从成色上来看，海参经水发后呈现玛瑙色，弹性高，口感软糯，没有异味。
以上就是关于海参的品种介绍以及相关的挑选建议，对于消费者来说，购买对的远比购买贵的要来的重要，不仅能有效区分那些劣质的海参品种对自己的身体造成影响，同时也能使海参的营养价值实现最大化。
关于海参品种及挑选方法的精彩图文、热门评论，您可能对农讯网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。
推荐阅读：2019年海参多少钱一个?有哪些种类?该如何挑选?
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 精品咖啡豆 咖啡网 咖啡豆 咖啡 花魁咖啡 瑰夏咖啡 手磨咖啡 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 耶加雪菲 精品咖啡豆 咖啡网 咖啡豆 咖啡 花魁咖啡 瑰夏咖啡 手磨咖啡 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 耶加雪菲
转载请注明出处。
2020-11-27 20:29:28
相关文章
精彩导读
热门资讯