龙利鱼产地在哪里？和巴沙鱼的区别有哪些？

龙利鱼是一种肉质细嫩、刺非常少、营养价值比你较高的海鱼，但是它对于生存环境的要求比较高，所以养殖的数量也比较少，一般我们买到的但是冻制品。下面我们一起来看看龙利鱼产地在哪里?和巴沙鱼的区别有哪些?

一、龙利鱼产地在哪里?

龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5～32℃，最适水温14～24℃，适盐范围14～33‰。而且，龙利鱼的生长速度非常快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

二、龙利鱼和巴沙鱼的区别有哪些?

首先，龙利鱼是海鱼，营养价值相对较高，养殖条件相对要求也比较高，资源稀缺。价格也较高。

巴沙鱼的话是淡水鱼，养殖量较大，生长率高，肉质和口感较龙利鱼相比较差。售价非常便宜。

这样看来，还是很好辨认的。那么，去了皮之后，是不是傻傻分不清楚?

没关系，龙利鱼柳与沙巴鱼柳虽然相似，但仔细区分还有区别的。从厚度上看巴沙鱼柳比龙利鱼柳要厚;从颜色上看，巴沙鱼柳呈雪白色，而龙利鱼柳微微泛红。其实这么看，龙利鱼的鱼体，尽管在冷冻的状态下，还是泛红的。分辨起来也不是那么容易。如果实在是把握不好自己分辨，那建议大家，购买龙利鱼请去资质较好的大型超市，购买的时候要仔细看标签，建议整袋购买(有包装说明的)。

龙利鱼的营养丰富，适合孩子吃，真正的龙利鱼，作为优质海洋鱼类，脂肪中含有Ω-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。对于小朋友来说，海鱼中含有的DHA增加记忆力、保护眼睛的作用!

巴沙鱼的营养甚至不如草鱼，运输过程有保水剂，不适合经常给孩子吃，虽然口感方面还可以，可具体营养价值难以匹敌海鱼，甚至比不上我们的草鱼。不建议将巴沙鱼用作孩子主要食用的鱼类。

龙利鱼营养价值高，但能取材的肉比较少，且养殖成本高，因此价格不低，一条新鲜的三斤成鱼大约能卖到160元，差不多50元一斤。比一袋600克巴沙鱼柳贵了一倍。

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2020-11-11 23:21:45