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漫谈食用菌（一）
食用菌栽培

漫谈食用菌（一）

说到食用菌，大家可能脑中一过这几个字，就觉得食用菌不就是我们吃的香菇、金针菇、鸡腿菇等等，其实要求不...

2019-02-22 食用菌栽培 我要分享
远看食用菌“吓死人”，走近食用菌“留住人”，走进食用菌“成就人”
食用菌栽培

远看食用菌“吓死人”，走近食用菌“留住人”，走进食用菌“成就人”

远看食用菌→吓死人走近食用菌→留住人走进食用菌→成就人远观食用菌→感觉像神话近看食用菌→感觉像真话用...

2019-02-22 食用菌栽培 我要分享
食用菌生产要用药，我们还敢吃食用菌吗？
食用菌栽培

食用菌生产要用药，我们还敢吃食用菌吗？

1．在消费者对食品用药充满恐惧的今天，对食用菌的怀疑也同样存在。食用菌生产相对复杂，消费者不了解生产...

2019-02-22 食用菌栽培 我要分享
食用菌生长的环境条件
食用菌栽培

食用菌生长的环境条件

食用菌的环境条件食用菌的生长发育受到内外双重因素的控制。内部因素是由食用菌自身的遗传规律所决定的，是...

2019-02-22 食用菌栽培 我要分享
漫谈食用菌（二）
食用菌栽培

漫谈食用菌（二）

食用菌的形态结构我们知道食用菌是大型真菌，有两大部分组成：菌丝体和子实体。食用菌依靠菌丝从载配料中吸...

2019-02-22 食用菌栽培 我要分享
食用菌的栽培方法：怎样种食用菌的种植方法？食用菌高产栽培技术
食用菌栽培

食用菌的栽培方法：怎样种食用菌的种植方法？食用菌高产栽培技术

目前大量栽培的食用菌如平菇、香菇、金针菇、猴头菇、木耳、银耳及双孢蘑菇等，大致可分为菌丝体阶段和子实...

2019-02-22 食用菌栽培 我要分享
甘蔗渣张出来的蘑菇：甘蔗可以栽培什么食用菌？甘蔗渣在食用菌的用途
食用菌栽培

甘蔗渣张出来的蘑菇：甘蔗可以栽培什么食用菌？甘蔗渣在食用菌的用途

在海南的澄迈，有一家企业，用甘蔗种出了食用菌！ “这是袖珍菇，口感鲜脆，被誉为菇中极品，”企业负责...

2019-02-22 食用菌栽培 我要分享
草菇的盛夏引种的六防
食用菌栽培

草菇的盛夏引种的六防

草菇，又名兰花菇，是我国栽培较为普遍的菌类品种之一。草菇含有Vc和多种氨基酸，营养丰富，风味独特，是一种生产周期短、见效快、投资少、效益高的品种。炎热的夏季，市场上新鲜的菌类品种已很少见，而草菇不仅可以调节市场淡季菇类供应，满足人们不断增长的生活需求，而且深加工后还可以出口创汇。草菇是一种腐生真菌，它必须从死亡的植物体及土壤中吸收现成的养分和水分才能生

2019-01-16 食用菌栽培 我要分享
草菇的生长发育所需条件
食用菌栽培

草菇的生长发育所需条件

1、营养草菇是一种腐生真菌，不含叶绿素，不能进行光合作用以合成自身需要的营养物质，因此需要外界提供。草菇所需的营养物质主要是碳水化合物和含氮化合物。碳水化合物主要有糖类、如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、半纤维和纤维素等。有机氮化合物主要有蛋白胨、氨基酸和尿素等；无机氮化合物有硫酸铵和硝酸铵等。一般认为营养生长阶段碳氮比

2019-01-16 食用菌栽培 我要分享
草菇的两种栽培技术
食用菌栽培

草菇的两种栽培技术

时下草菇生产季节已到，请问草菇详细栽培技术怎样？草菇栽培包括废棉渣栽培和稻草栽培，现分别介绍如下：废棉渣栽培１、浸料、堆制发酵：将废棉渣浸入石灰水中，每１００公斤废棉渣加石灰５公斤左右。浸透后捞起做堆，盖上薄膜发酵２天左右，控制含水量７０％左右（用手抓料，指缝有少量水滴出为宜），ｐＨ值８５左右。２、二次发酵：将料搬入已

2019-01-16 食用菌栽培 我要分享
草菇的冬栽效益高
食用菌栽培

草菇的冬栽效益高

草菇属高温高湿型菌类，适于在恒温稳湿的环境中生长。因此，将高温性的草菇移到冬季进行栽培，必须在保温能力好的温室大棚中栽培，从而增加了升温等方面的成本投入、但冬季生产的草菇是夏季常规栽培售价的2倍，故应从培养料配方及栽培管理等方面作适当调整，以增大投入产出比来提高经济效益。草菇冬季栽培主要技术介绍如下：一、选用适宜的培养料配方，建堆发酵草菇反

2019-01-16 食用菌栽培 我要分享
冬季草菇高效栽培技术关键
食用菌栽培

冬季草菇高效栽培技术关键

草菇属高温高湿型菌类，适于在恒温稳湿的环境中生长，草菇生长适宜温度为23～25℃，空气相对湿度为85%～95%。因此，将高温性的草菇移到气温较低的冬季进行栽培，必须在保温能力好的温室大棚中栽培，从而增加了升温等方面的成本投入。而且，冬季生产的草菇是夏季常规栽培售价的2倍，故应从培养料配方及栽培管理等方面作适当调整，以

2019-01-16 食用菌栽培 我要分享
草菇的栽培季节和菌种选择
食用菌栽培

草菇的栽培季节和菌种选择

一、栽培季节草菇菌丝生长的适温为30℃～35℃，子实生长的适温为28℃～30℃。从堆料到出菇结束需1个多月的时间，是目前人工栽培的食用菌中需求温度较高，生长周期最短的菇类。可根据草菇对温度的要求及各地不同的栽培条件，选择适当的栽培时期。二、菌种选择根据各地的实际情况因地制宜地选择优质高产的品种非常重要。品种的选择标准是高产、优质、抗逆能力强。

2019-01-16 食用菌栽培 我要分享
草菇的露天栽培新技术
食用菌栽培

草菇的露天栽培新技术

栽培草菇，主要用稻草。也可以用甘蔗渣、玉米秸秆等植物纤维素较多的物质。因为草菇的栽培料来源比较多，成本也较低，而且栽培技术比较简单，经济效益很高。每100公斤稻草，从接种到出菇，只要12天，整个生产周期不过一个月，就可收鲜菇20-30公斤。这样每100公斤的栽培料可创造产值60-120元。草菇是一种喜高温高湿的真菌，菌丝生长所需的温度为20

2019-01-16 食用菌栽培 我要分享
草菇高产栽培主要技术
食用菌栽培

草菇高产栽培主要技术

一、选好菌种是关键。最好选用新育一代良种，传代次数过多的品种，容易引起品质的退化，产量的下降。同时忌用不同型号的草菇菌种混合栽培。二、妥善处理好培养料。栽培草菇主要培养料是稻草。为了提高培养料的质量，可以在稻草铺晒时，用棒打或石碾稻草，多次打压，使稻草细松柔软和便于吸足水分，堆床时能压得更紧实，利于发酵。稻草经浸水。堆沤，并加l％石灰

2019-01-16 食用菌栽培 我要分享
草菇高产高效的新栽培技术
食用菌栽培

草菇高产高效的新栽培技术

草菇，又名兰花菇、美味苞脚菇、中国蘑菇、南华菇。它是一种喜温、喜湿，夏季生长于稻草等禾本科草类或棉、麻等纤维废料上的草质腐生菌。草菇味道鲜美，营养丰富，具有良好的保健作用。其性寒、味甘，有消暑去热的功能和强身壮骨、护肝健胃、发乳、解毒等功效。常吃草菇，可增加机体的抵抗力，加速创伤愈合。还可减少胆固醇累积、降低血压。因此，草菇历来受到消费者的

2019-01-16 食用菌栽培 我要分享
草菇的分级标准及加工技术
食用菌栽培

草菇的分级标准及加工技术

一、草菇分级标准：1、鲜菇分级：一级：菇粒周长8－11厘米，实粒。二级：菇粒周长6－8厘米，实粒。三级：菇粒周长6－8厘米，包皮稍裂。菇花：菇蕾开裂不超过0.5厘米。级外：菇粒周长5－6厘米，有部分菇花。2、干菇分级：削头，无泥沙杂质，菇面鼠灰色或灰白色，菇肉白色。无开膜开伞菇，含水量达到12%，味香，

2019-01-16 食用菌栽培 我要分享
草菇干
食用菌栽培

草菇干

草菇采收后，生长并未停止，菌伞仍会继续伸长。因此，除作鲜食外，就要迅速加工，制成草菇干或草菇罐头等。加工前，要将菌蕾(菇体)基部的泥上、腐草用小刀剔除，并按商品要求的标准进行分级。远销的还要装入塑料袋，放在冰箱或冰盒中冷藏运输，以保鲜菇质量。加工成草菇罐头的最好选用1～2级鲜菇；3～4级鲜菇虽可切片制成片菇，但质量较次。加工成草菇干的，最好

2019-01-16 食用菌栽培 我要分享
防治草菇死菇的新技术
食用菌栽培

防治草菇死菇的新技术

一、草菇死菇原因1、菇房通风与保湿不协调。草菇是好气性真菌，需大量水分，通风过多易缺水死亡。通风不足易造成二氧化碳过多而缺氧死亡。2、菇房温度骤变。南方栽培草菇大部分用泡沫菇房，对恒温恒湿起重要作用。但若受台风袭击时没能及时关闭门窗，或遭冻害时没有及时加温，或遇持续高温时没能及早通风降温，或喷洒在地板上的井水过

2019-01-16 食用菌栽培 我要分享
草菇高效栽培技术㈢
食用菌栽培

草菇高效栽培技术㈢

草菇床式栽培技术草菇床架式栽培是目前常用的栽培方式，在房子或棚子里搭设床架，不但可以充分利用空间，提高利用率，而且保湿、保温效果好，容易管理，产量高而稳定。1、菇房设置1.1专用菇房：栽培草菇用的菇房可以搭建专用草菇房，此菇房适用于周年生产，菇房长3-4m，宽2m，高2.5m，四壁用1-2cm厚的泡沫塑料板嵌贴，

2019-01-16 食用菌栽培 我要分享

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