酵母菌是一类没有丝状菌丝结构的子囊菌，在自然界分布广泛，灵芝、银耳等食用菌菌种生产及栽培过程中可污染培养基及培养料，主要是污染培养料，导致培养料变质，抑制菌丝的生长。症状酵母菌侵染时多从银耳培养料中间开始，导致培养料发酵变质，且有酒酸气味散出，影响菌丝的生长发育，进而影响其产量和品质。病原属于子囊菌亚门真菌，
一、原料配方黄芪30k，灵芝30kg，党参15kg，白术45kg，白酒l00kg，白砂糖、香精适量。二、工艺流程净化水→加糖→加温净化→加酸→冷却过滤原料→加工→浸泡→过滤→调配→杀菌成品→包装→冷却→杀菌→灌装→过滤→冷却三、操作要点1、浸泡：将黄芪、灵芝、党参、白术切片，用白细布包装扎口
灵芝又称灵芝草、仙草。它是一种名贵的大型药用真菌，以其子实体及孢子供药用，具有滋补健身，延年益寿之功效，在临床上可以治疗神经衰弱、慢性支气管炎、胃病、肝病、高血压、糖尿病、冠心病等百病。配合治疗肿瘤，可降低放、化疗所引起的副作应。常服灵芝孢子粉可显著提高人体抗病能力，增强免疫力，减少患病概率。所以，种植、研究、开发灵芝产品是一件
地老虎属于鳞翅目，夜蛾科。不仅是农林作物上的一种重要害虫，也是灵芝、银耳、木耳、平菇等食用菌栽培中的常见虫害，其分布广泛，但为害程度不同。在室外露地阳畦栽培及塑料大棚中发生较多。为害特点该虫以幼虫取食灵芝的菌丝，抑制菌丝的生长，影响子实体形成，使灵芝产量下降，品质降低。形态特征成虫体长16-23毫米，翅展42-54毫米
灵芝，别名灵芝草、菌灵芝、赤芝等，有滋补强壮、消炎祛痰、止咳平喘等功效。瓶（或袋）栽灵芝生产较为简便易学。（１）养料的配制。①杂木屑约７５％，麦麸约２５％，硫酸铵约０．２％，拌料含水量７０％；②杂木屑约７５％，麦麸约２５％，拌料含水量６０％；③杂木屑约５０％，麦麸约５０％，尿素０．１％，拌料含水量６０％；④棉籽皮７９％，麦麸
桑树是木本植物，桑枝是蚕桑生产中最大量的副产物，桑枝木纤维化程度适中，除可作为优质的纸张原料外，适宜用作食用菌和药用菌的培养料。桑枝本身是常用的中药材，用桑枝栽培的药用菌灵芝――桑枝灵芝，比杂木屑和段木栽培的灵芝都好。桑枝灵芝面市后，价格要比一般灵芝高50%以上。桑枝栽培灵芝技术要点介绍如下：一、栽培技术桑枝灵芝的人工栽培技术流程是：桑
灵芝仿野生栽培的菌袋制作、发菌与常规方法基本相同。重点是将出芝管理放在条件适宜的野外条件下进行，以便尽可能模拟野生灵芝生长发育的环境条件，生产质量更佳的灵芝。仿野生栽培的出芝方式既可以采用菌墙式，也可采用畦栽式。菌墙仿野生栽培可在塑料大棚中进行。塑料大棚可建于背风向阳、通风良好、荫蔽度适宜的林地中，或在大棚周围种佛手瓜、丝瓜等藤蔓植物，在大棚上
灵芝[Ganodermalucidum（Fr.）Karst]为担子菌纲灵芝属真菌，自古就有“仙草”、“瑞草”之称，是中医扶正固本、滋补强壮的珍贵中药，在我国有悠久的药用历史，药用价值极高，被视为珍贵的中药材，是中医药宝库中的珍品。东汉（神农本草经》将灵芝列为上品，认为“久食，轻身不老，延年神仙”。现代医学证明：灵芝含有多种生理
近年来，袋栽灵芝得到普遍推广。笔者总结多年的灵芝生产实践，现将几个生产技术要点介绍如下：1．选择适宜的栽培期：在江苏省泰州市，灵芝最适宜的栽培期为4月10日至5月10日，5月20日后陆续开袋出芝。每年6--7月是梅雨季节，因此，要确保6月10日前全部开袋出芝，让灵芝子实体生长能处于一个高温高湿环境，从而取得高产稳产。2．培养料要
灵芝龟又叫十二棱龟，体型小，最大只有200－250克。属国家二级保护动物，为我国特产。灵芝龟形似灵芝草，故称灵芝龟。灵芝龟嘴呈钩曲。眼大且外突，自吻端侧沿眼至颈侧有浅黄色纵纹。灵芝龟具有适应性强，耐饥饿、生命力强，寿命长等特点，其肉质细嫩、无异味、营养丰富，是理想滋补食品。灵芝龟有补阴血、益精气、助萎弱等功效。因此，灵芝龟的身价极高，深受
黑腹果蝇D.melanogaster属双翅目，果蝇科。主要分布在我国南方各省，为害灵芝、木耳及银耳等食用菌，为害严重。为害特点黑腹果蝇幼虫取食灵芝菌丝和培养料，导致培养料呈水湿状腐烂，可引起细菌的侵入。成虫可携带霉菌、线虫、螨类等病虫害。加重虫害的发生，严重影响灵芝的产量及品质。形态特征成虫体较小，长约4
灵芝是我国传统的药用真菌，很早以前就被人们誉为“仙草”。近同和年来随着对灵芝的进一步开发研究，以及在日益发达的现代社会中，人们对延年益寿的愿望越来越强烈，因此，其市场前景看好。大田栽培灵芝，就是利用空亲稻田种植灵芝的一种模式。实践证明，每公顷田按种植12万袋计算，半年获利可达万元，在这调整农业产业化结构，培植农村新的经济增长
灵芝菌柄长出袋口，条件适宜时，很快形成菌盖。灵芝子实体生长初为白色，后变为黄色，经过２～３个月就为紫色、褐色或红色，当菌盖边缘不再生长（边缘无淡黄色圈），菌盖下端子实层内长出棕红色孢子时，子实体已成熟，即可采收。采收前应注意收集子实体放出的孢子，以便产生孢子粉。采收时手捏菌柄，轻轻拧下，然后剪去菌柄下端带有培养基的部分
由于非生物因素的作用，往往导致灵芝生理代谢失调而发生病害。症状发生生理性病害后，会长出畸形芝，菌丝停止生长或生长不良出现萎缩现象，也有徒长现象发生。病因由于在栽培中，管理不当，造成芝体营养不良；栽培室温度过高或过低，通风不良；培养料含水量过高或过低或ph值不适；光照不协调；畦床含有过浓的有害气体；农药及生长调节剂使用
野生灵芝因其品种不同，药理作用有其相同之处、也有个性。以下就常见野生灵芝不同品种的个性介绍如下：平盖灵芝文献名：树舌、树舌扁灵芝、扁芝、扁木灵芝、皂菌耳等。形态特征：子实体多年生，无柄，木质，菌盖半圆形，近肾形或不规则形。功用：微苦、平。抗癌、主治急慢性肝炎、早期肝硬化、食管癌、肺癌、肝癌、鼻咽癌、胰腺癌、胃癌、乳
"卫星2号灵芝"是借我国发射地"961020"返回式卫星送上太空遨游15天，使其在宇宙中接受大剂量的紫外线照射和失重等条件下，从而产生基因突变，再经过筛选、栽培试验，从中选出优质高产的灵芝新菌株。"卫星2号"与未经搭载的灵芝菌株（对照株）相比，其子实体产量可提高75.3%，其优质品率达到88.9%，发酵率平均为2.57%，纤维酶活
链孢霉菌学名为NeurosporasitophilaSh.etDodge，又叫好嗜脉孢霉或红粉菌、面包霉菌、脉孢霉、串珠霉。属子囊菌亚门，粪壳霉目，脉孢霉属。是一种在灵芝食用菌菌种生产中威胁性很大的杂菌。发生蔓延较快。症状原种受害后，棉花塞外面形成肉红色至红色的分生孢子堆，包围整个瓶口，并且稍触动就有撒粉扩散的现
加工工艺，一般采用直接磨粉或提取液干燥成粉。直接磨粉将继芝子实体先碎成小块，然后用电磨反复研磨，过筛而得精粉。提取液干燥成粉，即将继芝子实体先粉碎颗料状，再经温水浸泡处理。之后将浸提液干燥成粉。此种精粉不含纤维素，商品值较高，市场前景更好。下面详细介绍此种加工方法。1、准备工作原料选用无土尘、无霉变的干品灵芝子实体；设备包括粉碎机，夹层反应罐
灵芝素有“瑞草”之称，神话传说中更被誉为能“起死回生”的灵丹妙药。现代医学也证明它具有多方面的药理功能，有很高的药用价值。1.灵芝的生物学特性灵芝是木腐性大型真菌，属于多孔菌目、多孔菌科灵芝属。灵芝属的菌类有50种，在我国分布有41种，比较常见的灵芝有紫灵芝、松杉灵芝、黑灵芝、紫光灵芝等。灵芝菌丝体呈白色绒毛状，显微镜下可见其表
灵芝造桥虫（学名待定）属鳞翅目尺蠖科。该虫危害灵芝子实体，初龄幼虫在菌盖表面和边缘取食，造成凹塘和缺刻，3龄以后可直接蛀入子实体内部，同时排出大量粪便，不仅污染菇体，同时招致绿霉菌等杂草繁衍，有害灵芝生长，使产量降低、品质受损。（1）形态特征成虫：体长12毫米，翅展25～28毫米，体灰黑色；触角丝状，前翅外缘有8个小黑点，前缘中间有一个较大的黑点，
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