病因：由锺虫属累枝虫寄生而引起。病症：在鳖的体表肉眼可见到鳖的四肢、背颈部甚至头部有一簇簇絮状物，带黄色或土黄色，在水中不像水霉那样柔软飘逸，有点硬翅。病情严重时四肢呈褐色或铜绿色。少量寄生对鳖无影响，大量寄生时会影响鳖的行动、摄食甚至呼吸，使鳖萎缩而死亡。防治：1）发病时用0.5ppm"鱼用
饲料添加剂是指那些在常用饲料之外，为补充满足动物生长、繁殖、生产各方面营养需要或为某种特殊目的而加入配合饲料中的少量或微量的物质。其目的在于强化日粮的营养价值或满足养殖生产的特殊需要，如保健、促生长、增食欲、防饲料变质、保存饲料中某些物质活性、破坏饲料中的毒性成分、改善饲料及畜产品品质、改善养殖环境等。广义的饲料添加剂包括营养性
饲料是养鱼的最大成本之一，讲究科学的喂料方法，不仅有利鱼的健康生长，而且可节约饲料，有效地提高养鱼效益。1、颗粒饲料：鱼类颗粒饲料的直径通常为2.5－8毫米，长5－10毫米，可直接投撒于渔池饲喂。饲料受潮不要直接投喂，要先将其晾干或晒干，然后再投喂；如饲料变质则不宜再饲喂，以防鱼类食后中毒。2、饼类饲料：饼类饲料
目前养猪场个别生猪由细菌、病毒、弓形体病、附红细胞体、二种或多种病原混合感染，患猪发病后，光用抗菌素治疗效果欠佳，养户反映由青霉素治疗体温退不下来，这种情况之下我们就应该分析该猪可能由二种以上病原体感染，属猪难杂症病，病猪主要表现：（1）高热不退、食欲减少、精神萎顿、便秘或腹泻；（2）鼻流清涕或粘液、表现呼吸困
药物清塘是利用药物杀灭池中危害鱼、虾、蟹苗种的病原体、寄生虫和各种凶猛鱼、野杂鱼及其他敌害生物，避免因病害影响养殖品种正常生长发育，从而提高养殖效益。目前清塘药物品种较多，但不同品种药物作用不同。常用的清塘药物有生石灰、漂白粉、茶饼、氨水、巴豆、塘克宁等。一、生石灰清塘生石灰即氧化钙，其清塘作用是生石灰遇水后发生化学反应，产生氢氧化钙，
俗话说：“鸡要买得叫，鱼要买得跳。”而许多养鱼户经过一年的辛勤劳动，到了成鱼销售的季节却遇到了难题，鱼不耐贮运，全身充血，甚至出现死鱼。这时大多数养殖户认为饲料有问题。确实有些饲料生产厂家，为了片面降低饵料系数，提高鱼的生长速度，在饲料中加入激素类或类激素类药物，如喹乙醇等，致使在鱼的贮运过程中出现上述现象。但造成鱼不耐贮运
【病因】由于猪舍潮湿，加之外感风寒湿邪，使患猪经络凝滞，气血迟滞不畅。血淤不通则痛，导致后躯疼痛麻痹。该病多发生于冬春季节。【症状】多突然发病，先从后肢起，逐渐扩展到腹部以至全身。患猪跛行，局部肌肉疼痛，拱腰束步，有的喜卧，驱赶时勉强运步，但随运动时间增长，疼痛逐渐缓解。一般发病部位有压痛，体温多在38-39℃左右，
黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的一种毒素，在外界环境中不易被破坏，一般性的加热煮沸也不能使毒素被分解，(Bt毒素在加热268摄氏度至269摄氏度时才被分解)，这是一种致肝癌物质，黄曲霉菌在自然界分布很广，容易在玉米、花生、稻谷、麦秆以及棉籽饼、豆饼、麦夫皮、米糠中寄生繁殖，并产生毒素，从而使一般谷物及其副产品发霉变质。目前，
原料/调料：活鳗鱼750克，水发木耳15克，熟笋片20克，生猪油丁12克，菜油35克，熟猪油60克，麻油10克，绍酒l00克，精盐3克，酱油450克，葱15克，姜片5克，大蒜头15克，红曲米水10克，水淀粉15克，猪肉白汤750克，白糖10克，冰糖250克，麻油5克。制作流程：1．在鲤鱼头部横割一
猪丹毒是由猪丹毒杆菌引起的一种传染病。这种病在夏季易发生。一、临床症状猪丹毒有三种类型，具体症状如下：1、急性败血症型猪突然发病死亡，无明显症状。病猪高烧40度以上，不吃食。初病猪的粪便干结成球。后来拉稀。皮肤潮红，按压退色，发病三四天死亡，死亡率80%以上。2、亚急性型猪病势较轻，以皮肤出现大小不等的
1.药物配水或配料时，应掌握好拌药的水或饲料用量，以能在2小时内服完为好。拌药时应做到药、料均匀；采用注射药剂时，每次注射液体量：雏禽不超过0.2毫升，仔禽不超过0.5毫升，成禽不宜超过1.5毫升。2.使用抗生素类药物时，首次剂量应加倍使用。在治疗时一般可选用3－4种有不同抗菌谱的药物，以扩大杀菌范围。预防用药只用一种药物即可。
金水牌洪泽湖蟹肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富。同其它螃蟹或别的水产品相比,所含的水分较少,含蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成分特别丰富。吃蟹前,最好先要挑选个大、肢全、活动力强的蟹最佳。死蟹万万不能吃，死蟹由于蛋白质分解,肉体腐败变质,细菌繁殖迅速,吃了严重的有生命危险。“叫化子吃死蟹一只只"鲜"”,是形容某些人不懂
[病因]在捕获、饲养过程中，龟的甲壳、皮肤、四肢、口等部位发生擦伤、损伤、压伤。[症状]局部红肿，组织坏死，有脓汁。[防治方法]对新鲜创伤应先止血，用纱布压迫，严重者敷云南白药，然后清洗创面，再用消毒药物（93%双氧水、0.5%高锰酸钾）擦洗，以防感染，大的创口应缝合、包扎。对陈旧、化脓的创伤，先将创口扩大，将创内的脓汁、坏死物质清除
烹调类别：蒸菜系：徽菜食材类别：鱼味道：清淡适宜季节：夏色香味：选用荷叶包蒸，清香四溢，鱼肉肥嫩，为夏令时菜。并有补中益气，健脾开胃，开发清阴之功效。主料：回鱼、炒粳米粉、荷叶辅料：绍酒、酱油、豆瓣酱、盐、糖、葱、姜、麻油制作：1)将回鱼治净，取下两边鱼肉，切成小长
牛湿毒症又称湿疹，是牛长期生活在潮湿的环境中所致。一年四季均可发病，夏季天气炎热时发病率有所增加。(一)症状。病初症状表现为牛的颌下、腹部和会阴部两侧皮肤发红，出现如蚕豆大小的硬小节，使牛骚痒不安，以后会出现丘疹、水疱，水疱破裂后出现黄色渗出液、结痂及鳞片等症状。久之，则会使牛体消瘦虚弱直至死亡。(二)预
一、无名高热猪的无名高热是指原因不明、发热突然，以高热（体温高达40℃～42℃）、皮肤发红或有红斑、粪干硬色黑、尿少色黄为特征的一种发热综合症，俗称"红萝卜症、红斑症"。该病一年四季可发，用抗菌素、磺胺类药物进行退烧治疗效果很差甚至无效。1.病因多种原因可引起发热，临床上可分为致热原性发热和非致热原性发热。致热原性发热是由细菌、病毒、
主料：新鲜基围虾（或对虾）做法：1、将虾须虾脚剪去（偶由于时间匆忙，这一步就省略没做）；捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出；虾洗净沥干；2、锅烧热，倒入一勺油，放入葱姜爆香；入大虾快炒至半熟，烹入料酒，加入酱油白糖和少量水；烧开后加盖焖煮片刻，收汁即可装盘。营养价值：虾营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙等多种营养成分，具有补肾壮
吃鱼也要分季节。中国科学院海洋研究所鱼类专家王存信教授建议，目前，黄花鱼等临近产卵期的鱼是夏季的首选。目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此夏天最适宜吃这几种鱼。王教授解释，不同的鱼有不同的产卵期，分布在不同的季节。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来
一、切实做好科学化的饲养管理是预防羊病的重要基础。实践证明，大多数羊病都是饲养管理不当所致。应依据羊的生活习性做好“吃、住、行”三个字：吃――喂饱草、补精料、配制日粮标准化。住――夏通风、冬保暖、清洁卫生栏干燥。行――舍饲羊群要运动、孕后期羊防跌倒。二、禁止到疫区购羊。从非疫区购来的羊也应先隔离饲养1个月，待确实证明无病
亲鱼的选择与培育：在秋季或初冬从海区捕获或从海水、咸淡水养殖的成鱼中，选择完好无伤的个体作为亲鱼。雌鱼要求3龄、体重1.5公斤以上；雄鱼2龄、体重1公斤以上。亲鱼池面积不宜过大，以1500～2000平方米为宜，水深1.5～2米，有海、淡水水源，排灌方便。每亩亲鱼池放养量不宜超过100公斤。梭鱼在水温4℃时开始少量索食，
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