材料:新鲜桂花鱼半条,吃饭的人多,就用一条。葱丝(两根葱),姜丝,生抽,辣酱油,料酒,盐,糖。方法:烤箱425F预热。将鱼洗净,两面抹一层菜油后放入大小适合的鱼盘中,用铝箔纸覆盖,周围封好,放入烤箱烤20分钟取出。去掉铝箔,将葱丝铺在烤好的鱼上。另起油锅(中火),放入菜油,姜丝,煸出香味,加料酒,生抽,辣酱油,盐,少许白糖和适量水烧开,浇在葱丝
血簇虫病是由血簇虫寄生引起的疾病。血簇虫是一种孢子虫,属真球虫目、血族虫科。血簇虫寄生在鳖、龟的血细胞、肝细胞和枯否氏细胞内,并进行繁殖。(一)病原血簇虫。据柴建原等(1990年)报道,在我国的鳖、龟体内已发现有6种血簇虫。现以中华血簇虫为例,在中华鳖体内,分3个阶段:①在肝枯否氏细胞内成熟的组织内裂殖体呈卵形
克氏螯虾俗称小龙虾。对克氏螯虾初养者来说,了解克氏螯虾的生活习性并有针对性地采取养殖技术措施是克氏螯虾养殖成功的关键因素。现将克氏螯虾与养殖有关的主要生活习性介绍如下。活动习性克氏螯虾为夜行性动物,营底栖爬行生活。白天常潜伏在水体底部光线较暗的角落、石块旁,草丛或洞穴中,夜晚出来摄食。因此,饲料投喂应以下午一次为主。克
黑鱼苗种来源有3个:一是人工繁育;二是到外地、外单位购买;三是在水库、湖泊、河沟水草茂盛处捕捞野生苗种。下面就后两种苗种怎样进行管理介绍如下:一、外地、外单位购买的苗种购买苗种时,要精心挑选体格健壮、质量优良的鱼种。具体标准是:从鱼体外观看,要求鳞片和鳍条完整,颜色鲜艳有光泽,体形正常,没有外伤疾病。从体质来看,要求肥满度高,
半磅小个无头带壳虾,(小虾好入味),老抽(上色,而且不咸),几瓣蒜切碎,少量姜,糖。1.大火将油烧9至10成热,然后把虾扔进锅里,部分虾会马上变红,翻炒10秒左右,待能变红的虾都变成红的了。2.倒入酱油2大勺左右,加如糖一小勺。翻炒5到10秒。3.加入姜末蒜末,有蒜香后起锅。判断虾熟不熟,就是中等硬
(1)病原据日本报道为溶藻酸孤菌(Vibroalginolyticus);但另一说为爱德华氏菌属(Edwardsiella)(2)症状病鱼胃囊特别膨大,有些鱼背腹壁被膨胀破裂,整个胃囊脱离鱼体。患病鱼苗大量散乱浮于水面,不能摄食,打转数日后下沉死亡,15~20日龄仔鱼最易患病,出现死亡高峰期。(3)防治方法加大换水量,改善培
菜品名称:蛋黄香酥蟹主料:花蟹配料:咸蛋黄、脆炸粉调料:盐味精、胡椒粉烹调方法:炸制作程序:1.将花蟹去壳改成4―6块洗净,加入葱姜、盐、味精、胡椒粉腌制15分钟待用。2.咸蛋黄磨碎加入脆炸粉,调至咸蛋黄脆炸糊待用。3.锅内加花生油1500克
鱼类及虾类患病后,其身体某个部位或某个器官呈现特有的颜色,成为所患疾病的特征性症状,动物医学工作者以此定作疾病名称进行辨病防治,这是动物医学界常用的方法,简述如下:一、“红色”诊病(1)鳗鱼红点病是由鳗败血假单孢菌引起的,主要危害日本鳗,欧洲鳗不易感染。症状:下颌、鳃盖、胸鳍基部及腹部体表出现点状出血,1~2
开春是投放鱼苗、鱼种的季节,鱼苗、鱼种的异地运输已成为浅水养殖生产的重要环节。运输要安全、高效,应保证和提高运输成活率。鱼种挑选应选择鱼背、尾部肉厚,身体健壮,色泽鲜艳,鳞片、鳍条完整无损,体表没有伤痕和寄生虫,在网箱中游动活跃,逆水性强,密集于箱的一处,头向下,尾朝上抢水的鱼种。苗种的运输塑料袋
一、鱼丸生产的意义我国淡水鱼总产量居世界第一位,同时也是世界第一大淡水鱼养殖大国。我国独具开发鱼糜食品深加工产业的优势资源,2004年全国水产品产量4855万吨,比2003年同期增长3.2%,1~11月份,淡水产品产量1669万吨,同比增长5.9%,海洋捕捞产品产量1287万吨,同比增长2.1%,海水养殖产品产量为1050万
嘉兴市金虹湾观赏鱼专业合作社是秀洲区一家以观赏鱼养殖为主导品种,集繁育、养殖、销售、出口于一体的综合性观赏鱼企业,合作社负责人陈知雨先生曾多年投身于温泉鱼的繁殖研究,目前该鱼已经在海南三亚人工繁殖成功。为了更好地进行亲亲鱼的苗种推广与产业化开发,一方面合作社加大基地建设力度,由于亲亲鱼的繁育对水质、气候等条件要求较高
腮腺炎病因:病原体是点状气单胞菌点状亚种。主要原因是水质污染引起的。症状:患病的龟,行动迟缓,常在水中、陆地中高抬头颈,其颈部异常肿大,后肢窝鼓起。皮下有气,四肢浮肿;严重者口鼻流血。防治方法:注射硫酸链霉素,每千克体重龟注射10万-12万单位。每年注射1次。日常每2-3个月用30毫克/升的呋喃唑酮
①赤皮病(出血病)症状:表皮大面积充血。鱼体表面没有大面积溃疡、浓肿,只有鳍基、鼻孔等明显发红,显出血丝。后期伴有腹水和烂鳃。病源及感染原因:由荧光极毛杆菌引起,易传染。水质不洁、外伤、饵料变质等都会引起此病,一年四季都会发生。治疗:在原缸(池)内用2ppm的呋喃西林溶液浸泡病鱼,连续浸泡数天
养殖的水产品从池塘到餐桌实行全程安全质量监控,其中贮运是重要的环节之一,如果贮运出现差错,所谓无公害就会功亏一篑。一、贮运用水的水质应符合国家的有关规定。鱼在贮运过程中应轻放、轻运,避免挤压与碰撞,注意不得脱水或脱冰。二、包装的容器应无毒、无异味,洁净、坚固并具有良好的排水条件。活鱼可用帆布桶、活鱼箱或尼龙袋充氧等盛装,鲜鱼采用竹
形态特征:七彩鲑鱼,又称为美洲红点鲑,色彩鲜艳,是所有鲑鱼类中体型最小的一种,体重一般不超过2公斤(最高记录是8公斤),七彩鲑鱼色彩范围通常从橄榄绿到深棕色不等,其背部有很多橄榄色的蚯蚓状花斑,两侧有橄榄色圆斑,在身体两侧的下部还有一些红色的圆点,而每个红色圆点又套在一个蓝色的圆圈里,非常美观,是在所有鲑鱼类中颜色最美丽的一
目前,养殖闭壳龟是龟类动物养殖中的热点之一。闭壳龟类现存七种,除安布闭壳龟是常见种外,其余六种均较难目睹其芳容。为使养殖户正确选种,现将七种闭壳龟的鉴别方法介绍如下:1.闭壳龟与其它龟种的区别闭壳龟类是龟类动物中的特化类群。它们的腹甲中部以韧带相连,似铰链,能活动,死亡后,韧带断裂,腹甲变成两段,所以,民间将闭壳龟称为断板龟
夏秋季节气温高,微生物活动活跃,鱼塘内如果施肥投饵量大,很容易使鱼因缺氧而出现浮头现象。如果不及时进行解救,就会引起鱼窒息死亡。因此,平时要加强鱼塘管理,搞好预测,鱼发生浮头现象要及时解救,防止塘内鱼泛塘。泛塘前的征兆高温天气的下午,如果发现塘中有机物发酵产生大量气泡,覆盖塘水面积1/2时,离塘很远就能闻
鱼类的保鲜通常用冰箱保存,但常常会改变原汁原味。解决这一弊端,有五种方法:1、麻叶保鲜用荨麻叶包鱼放在阴凉处,可延长鱼的保鲜时间,但不宜超过24小时。2、湿草保鲜把稻草或其他杂草浸水湿透,将活鱼放在中间,每隔4小时洒一次水,并遮住鱼限,鱼能活12小时。3、滴酒保鲜滴几滴高度白酒在鱼的畸里或两腮上,使鱼醉田倒,然后放进通气
采用“养龟温室自动加温控温装置”(中国专利95239104.X),进行龟卵孵化,控制沙温32℃,并调节空气相对湿度80%,沙间质湿度10%左右,适时通风透气,50天左右稚龟出壳,孵化率88%~98%。苏州某研究所1997-1998年使用这种“自动加温控温装置”对黄缘闭壳龟进行控温繁殖试验,装置用单相电源,1-4KW,可调,控制沙温28-32℃,湿
当前正是种虾投放的黄金时间,农民朋友们在投放锺虾时要注意以下几点:一、搞好稻田基本改造主要是开好围沟,加固堤埂,建好进排水系统,设置防逃设施。二、搞好围沟消毒最好用生石灰遍洒,每亩用量100斤,一星期后投放种虾。三、选好种虾合理投放种虾要选择性成熟、健康、附肢齐全的个体,按雌雄比3:1投放。每亩投放种虾15-20公斤,以前养
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