一、捕前准备在捕捞前1天，适当减少投饵量，并及时清除塘内及四周树杈(桩)等障碍物以及水面的草渣污染，以便顺利拉网。二、适时捕捞一般可选择清晨天气相对凉爽、鱼类活动正常时捕捞，切忌在天气闷热、鱼类浮头等异常情况下捕捞，以免造成不必要的经济损失。三、规范操作要选择网目大小适宜的网具，做到慢下网、快起网，并尽量减少拉网次数，切
1."五改"鱼池。"小塘"改"大塘"，"死水塘"改"活水塘"，"浅水塘"改"深水塘"，"漏水塘"改"保水塘"，"抢险塘"改"防洪塘"。整修池塘时先放干塘水，经暴晒后除去塘底过多的淤泥，只保留15～20cm厚。铲除杂草，疏通渠道，加高池埂。2.清塘消毒。池塘留水深10cm，首先每667平方米水面用生石灰90kg或含氯30%的漂白粉4kg，
一、浮头的预测1.夏季白天光照强、温度高，傍晚天气。突变下雷阵雨或白天刮南风，水温高，到夜间突转北风，水温迅速下降。2.阴雨连绵，气压低、闷热，风力弱，大雾天气。3.久晴未雨，鱼吃食旺盛，水色浓，天气突然变化。二、浮头的解救、1.加注新水加注新水增加溶氧，改善水质，增大鱼类活动范围。2.开增氧机
[菜系]福建菜[原料/调料]蟹500克，面粉5大汤匙，蒜头3粒(拍碎)，葱2条(切段)，姜4片(切茸)，酱油1汤匙，生粉、香油、醋、米酒各适量。[制作流程]①将蟹剖好洗净切块备用。②将醋、酱油、生粉调匀备用。③烧热油锅，放入蒜、姜炒香，再倒入蟹件及调味料翻炒片刻，滴入米酒，加入葱段，淋
动植物共生水生植物与鱼类同池共生，鱼类很少生病。在鱼池中种植的水生植物为水稻或莲藕，呈东西向，行距要宽（大于33厘米），占水体总面积不超过50％，以便光照效果好，水深依水生植物耐水性而定，水稻一般在30厘米以内，莲藕一般可达50厘米以上。养殖鱼类为常规、名特优新品种均可。养殖方式可以进行苗种培育、成鱼养殖。由于残饵、鱼类粪便等沉积于池
从俄罗斯引进试殖的新鱼种――高白鲑将在青海省大面积推广，这种“外来鱼”的引进，既打破了省内以往较单一的水产格局，又使青海省渔业向国际化市场迈进了一步。为使高白鲑增养殖技术在省内水产领域更趋成熟，青海省特于近日邀请了俄罗斯联联西伯利亚渔业的研究科学院院长、俄罗斯科学院院士阿列山大依万诺维奇立特维年柯到青海进行考察作技术分析，并提供市场信
蓝宝石鱼属鲈形目，石首鱼科，盛产于美国，自然分布于美国大西洋沿岸。因其色泽华丽，脊背呈银灰色，闪淡蓝色荧光而得名。蓝宝石鱼肉质鲜美，口味优于著名的石斑鱼，是美国重要的食用和垂钓鱼，有美国“第一鱼”的美誉。2003年由中国老教授协会海洋分会申请立项引进，2004年在莱州华驰水产有限公司繁育出鱼苗，经现场验收，目前已成功繁育蓝宝石鱼苗40万尾，其中5厘米以
一看鱼种的规格同一口鱼池同一种鱼的出塘规格应整齐、均匀，体长、体重相差无几。相反个体差距较大，参差不齐的劣质鱼种，由于抢食、种质混杂、饲养较差等原因，往往造成整体成活率很低。二看鱼种的体色优质鱼种体色鲜艳而富有光泽。不同的种类、不同饲养方式的鱼种均有着不同的体色。一般来说，优质鲢鱼种的背部应为银灰色，体侧和腹部为银白色；优质草鱼种体色为淡
（一）培养种类20世纪70年代，在广东汕头和福建培养过糠虾或由天然水域采集糠虾作为海马的饵料；山东日照海水养殖实验场利用土池培养黑褐新糠虾，获得良好效果。目前，中国山东沿海岸对黑褐糠虾的生物学作了深入研究；在日本，普通新糠虾、日本新糠虾、完美新糠虾、中型新糠虾都作过活体生物学或渔业生物学的研究，以上这些种类都可列为培养种类。
海鱼含有大量的蛋白质、维生素、微量元素矿物质等，尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用。而不饱和脂肪酸，有降血脂、改善凝血机制、增加高密度脂蛋白，却不增加甘油三酯的功能，从而减少了心脑血管血栓的形成，防止动脉硬化，高血压患者多吃海鱼是有道理的。烹饪海鱼的方法很多，有水煮、清蒸、红烧、清炖、油炸等
蕹菜、甘薯叶等是夏季渡淡主要蔬菜品种。最近不少菜农反映有一种小甲虫在这两种蔬菜上大量发生，咬食叶片造成缺刻和孔洞，为害成灾。经调查发现，该虫属于龟背叶甲类的甘薯小龟甲或甘薯褐龟甲。甘薯小龟甲与甘薯褐龟甲形态很相似，成虫体长约5毫米，为半球形（常被农民误认为瓢虫），体色多为黄绿色至青绿色，并带有金属光泽。前胸背板和两鞘翅的四周向
鲭鱼和马鲛鱼营养价值丰富，DHA、EPA的含量仅次于鲔鱼，可增强机体免疫力，而且价格十分低廉，深受海内外消费者的欢迎。但是鲭鱼和马鲛鱼含有较高量的组胺酸，当鱼体不新鲜或腐败时，在细菌所产生的脱羧酶作用后，组胺酸脱羧基产生组胺，当组胺积蓄到一定量时，人在食用后便有中毒的危险。所以加工过程中必须严格控制工艺条件确保产品质量。一、加工操作要点
二氧化碳辅助活鱼运输是一项使活鱼长时间处于睡眠状态以减少运输费用的新技术。用二氧化碳辅助运输鲤成鱼时，须分别用含有高分压（27-33KPa）和低分压（13-17KPa）的二氧化碳气体交替灌流鲤成鱼，运输时间可维持10小时左右，死亡率很低。用二氧化碳和氧气（50：50）的混合气体也可辅助运输活鱼。这时可直接往装有鲫鱼和
鱼头一个，去鳞洗尽，葱姜少许。豆腐少不了的。鱼头太大要改刀，否则吃起来不方便。准备炒锅，放油，油要热。砂锅放清水待用。放入葱姜，煸炒。放鱼头煸炒，放少许料酒。再放入沙锅。开锅后放入豆腐。放盐文火煮，10分钟，即可。
因为龟苗从一个环境进入另外新的环境有一段适应过程，其周期为1个月~2个月，才慢慢正常，再说龟是变温性动物，进入秋季后，随着气温的逐渐下降，龟也逐渐生长缓慢。秋季引种的好处就在于抓住此时龟生长缓慢的时机，让它进入新环境适应。开春后，气温上升，龟立即进入生长状态，不需要再适应新环境，一般情况下，秋季引进的龟苗比春季引进的龟苗提前1个月~2个月进入生长期。
1.巧在于防。在水中生活的鱼类，病情隐蔽，难于发现。一旦发现死鱼，损失很大，鱼病治疗比较困难。因此，应积极贯彻“无病先防，有病早治，防重于治”的指导方针，树立预防施药为主的观念。2.中西药巧结合。中药治疗鱼病药效时间久，副作用少，防治成本低；西药具有药效迅速，成本高的特点。实践证明，在有疗效的中草药中掺入某些西药，既能迅速提高疗效，又能降低成本
笔者相信诸位对此是没有任何惊奇：水中的铜和锌会杀死锦鲤。当然对笔者而言这也不是什么新闻。笔者的意思是当你听到关于用铜连接的加热器释放大量的铜到水里，因而杀死所有锦鲤的故事之前，有没有想到铜和锌会杀死你的锦鲤？也许在我们中间许多人还没有听到这样的故事。在告诉你这些之前，笔者先回顾一下自己的一些历史。当然，笔者已经有相当长的时间来饲养
病因：水栖龟类、陆栖龟类因野外的生活方境有寄生虫而感染。寄生虫的种类有蜱、螨、蚤、水蛭等。症状：龟的表面有虫体，龟消瘦。防治方法：发现龟的体表有虫体后立即清除。对新购进的龟用1％敌百虫溶液浸洗，连续2天。人工饲养的龟发病率较低。对水栖龟类用0．7毫克／升硫酸铜溶液浸洗20-30分钟，水蛭脱落死亡。
金钱龟在饲养过程中，由于池水恶化、放养密度过高。大小龟混养、投饵不当、冻害和暑害等原因，往往会引起龟生病或死亡。１．红脖子病病原：是一种传染性疾病，它的病原体可能是病毒，也可能是一种产气单胞杆菌。病状：该病多发生在梅雨季节。病龟腹部出现红色斑点，咽喉和颈部肿胀，脖子伸长而不能缩回，行动迟缓，食欲减退，反应迟钝。病情严
目前生产上常用的清塘药物有生石灰、茶粕、漂白粉、漂白精、三氯异氰脲酸等。1.生石灰清塘生石灰（CaO）遇水就会生成强碱性的氢氧化钙，使池水pH（酸碱度）急剧上升到11～12，因此可杀灭野杂鱼类、敌害生物和各种病原体。2.茶粕清塘茶粕是油茶的种子经榨油后所剩余的渣滓压成的圆饼。使用方法：将茶粕敲成小块，用
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