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桃酱罐头其工艺流程为：料选→处理→绞碎→配料→软化、农缩→装罐→杀菌。1、原料选择：选择充分成熟，含酸量较高，芳香味浓的桃子作原料。2、原料处理：将原料中的病虫果、腐烂果实剔去。把好的桃子放在0．5％的明矾水中洗涤脱毛，再用清水冲洗干净，切半、去皮、去核。3、绞碎：将修整、洗净后的桃块用绞板孔径为8-10毫米的
一、培育优良的苗木扁桃砧木以本砧、桃砧为宜；在杏砧上嫁接表现生长缓慢，愈合较差，发育不良，不宜采用。实践证明，以扁桃作砧木成活率高，愈合良好，产量高，寿命长，但生长较慢。以桃为砧（山桃或毛桃），成活率高，生长快，但愈合后砧穗径粗不一致，寿命较短（约20年）。育苗方法与普通桃当年成苗技术基本相同，选择土壤肥沃排水良好的沙
树势强健，树姿直立，结果后树势中庸健壮。叶片大，嫩叶大而薄，黄绿色，带浅棕色，茸毛少。萌芽力较弱，成枝力中等。早果，定植后三年结果。以短果枝结果为主，腋花芽结果能力较强，幼树高接后第二年可结果。花粉较多，与七月酥、幸水等亲和力强，坐果率高。该品种适应性强，抗寒、抗旱，抗黑星病、炭疽病和轮纹病，在多雨地区和年份叶片易染黑斑病和褐斑病，应注意防治。
原产于云南呈贡、晋宁。云南龙武、元江、石屏及四川会理等地都有栽培。果实中等大，单果重191.4－198克。果实近圆形，多不规整。果梗短粗。果肉松脆，汁多，味甜而浓，含可溶性固形物10.5－14.0％。品质中上，较耐贮藏。植株生长势强,萌芽力、成枝力亦强。结果较晚，栽后5－7年结果，以短果枝结果为主，
1.选料选用无破伤、无虫蛀、无皱褶、个头匀、大小适中，白熟期或脆熟期采收的鲜枣作原料。2.脱皮在防碱蚀锅内加入适量的7％-8％的碱水溶液，加热煮沸，把鲜枣倒入锅中，边搅边煮3-5分钟。煮至皮变褐时，立即捞入6％的稀硫酸水溶液缸中，进行酸碱中和10-15分钟。中和到pH6-7时，将枣捞出，用水洗干净
1、入库之前库房要消毒。2、贮藏用的桃、李应选晚熟桃、李，应在七、八成熟时采收。3、采收时应注意以下几条：①应带果柄采收。②轻拿轻放。③采收应选择晴天上午露水干以后或下午在3―4以后采收。中午及带露水采收不利贮藏。④采收前一周桃、李园禁止灌水。⑤雨后采收的桃、李不耐
云南省华宁县科技开发公司于在宁州镇董家山租赁400亩土地，建立优质经济果科技示范园，筛选培育并试验示范种植优良经济果品种，探索经济果丰产栽培技术，为群众提供优良经济果壮苗。经过六年的培育实验，从54个桃子品种中筛选培育出适合在海拔1600~1800米区域内推广种植的优良晚熟秋、冬桃子品种，示范栽培350亩。优良秋、冬桃
又名枣芽蛆，为害枣树嫩芽及幼叶。此虫发生早，代数多，为害期长，对苗木、幼树发育及成龄树结实影响很大，是枣树主要叶部虫害之一。该虫在华北地区1年发生5―7代，以老熟幼虫在土内结茧越冬，来年4月成虫羽化，产卵，5月上旬为为害盛期。防治方法：1、地面喷药地面喷以5％敌百虫粉或25％辛硫磷1000倍液，结合翻园，消灭越冬
一、早果丰产性强：花盆内栽植小环境中（注：花盆口内径宜在35厘米―40厘米左右，盆深28厘米左右为宜），当年即坐果达70个左右，第二年株结果达216个，平均株产鲜枣达4.3公斤。二、果实性状：果实长柱形，平均果重20克，果皮浓红色。三、口感与品质：果肉细脆、汁液丰富、风味浓甜、微酸、糖含量达28%，品质极上。因果
由中国和新西兰合作育成（幸水×火把）为满天红的姊妹系品种，9月中旬成熟，果实一般重200克上下，最大350克，卵圆形，淡黄白色底，全面鲜红彩色，极美观，为近全红优质，果肉白色，肉质细嫩松脆，汁极多，味酸甜可口，品质上等，果心小，无石细胞，可溶性固形物含量11.3％―12.2％，耐贮性好，座果率高，非常丰产，是鲜红色商品
大扁杏是我国特有的经济林树种，具有适应性强、结果早、寿命长、综合利用价值高等特点。位于辽宁北半干旱区的建平县喀喇沁镇早于1985年就在大营子村建园一处，面积300亩，现长势良好，处于丰产期，获得了很高的经济效益。2002年以来，喀喇沁镇又在阚杖子村栽植大扁杏456亩，但由于干旱少雨、土壤瘠薄、栽植技术水平低，致使当年成活率
陆续引进了许多梨品种，经过栽培试验和示范，我们认为以下8个品种易成花、早果早丰、品质优、抗性强、易管理、效益高，适宜冀东地区栽培。1早酥梨1956年中国农科院果树研究所育成，亲本苹果梨×身不知，1969年定名，1985年引入迁安市。果实倒卵形，有棱状突起，平均单果质量237g。成熟果实果皮绿黄色，果面光滑，果肉白色。肉质酥脆，石细胞少，多汁
焦枣又称脆枣,焦香酥脆,风味独特。工艺流程:选料→泡洗→去核→烘烤→上糖衣→冷却→包装。主要技术要点:①选料。选择果大、致密、无病虫的上等红枣为原料。②泡洗。将红枣倒入温水缸中洗净,并让其吸胀。③去核。用去核器去核。④烘烤。将去核的枣倒入特制的烘枣笼内(长80cm、半径25cm的圆柱形网笼)。笼
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