(1)叶枯病发病初期从叶尖或边缘发起，感染整个叶面，使之枯黄脱落，严重时果穗脱落。防治方法：加强田间管理，注意通风透光。发病初期用1：1：100倍波尔多液喷雾，7天1次，连续数次。(2)卷叶虫幼虫危害，造成卷叶，影响果实生长，甚至脱落。防治方法：用50％辛硫磷1500倍液或50％磷胺1500倍液或40％乐果1000倍液或80％敌百虫
【别名】地文，地星，水玉，守田，示姑，羊眼半夏，和姑，蝎子草，燕子尾，地珠半夏，麻芋果，麻玉果，三步跳，三叶老，三叶半夏，泛石子，地鹧鸪，地茨菇，老黄嘴，老和尚头，野芋头，老鸹头，老鸹眼，老鸦眼，捉嘴豆子，地巴豆，无心菜根，天落星，麻芋子，麻芋根，地雷公，老瓜蒜，狗芋头，珠半夏，裂刀菜，麻草子，药狗蛋。【商品名】半夏。以个大、形圆、色白，皮
该制品属于凉果类，是利用柠檬盐胚来进一步加工而成。其加工技术如下：1.原料处理：柠檬盐胚需浸水脱除部分盐，用多量清水进行浸泡，柠檬盐胚在用食盐加工之前，原料是大个的，可进行切片，一般是以横切片为好，如果小个者就可以整个盐腌。因为加工甘草柠檬时原料有片状或整个盐腌的，对片状原料脱水时间可缩短，整个进行脱盐时间相对就会长。脱盐程度一般需要最少留有2%盐
（1）白粉病和黑斑病是北五味子常见的两种病害，一般发生于6月上旬。防治方法：两种病害的始发期相近，在5月下旬喷布1次，1：1：100倍等量式波尔多液进行预防，如没有病情发生，可7―10天喷1次。防治白粉病用0.3―0.5度石硫合剂或粉銹它、甲基托布津可湿性粉剂800倍液；黑斑病用代森锰锌50%可湿性粉剂600―800倍液防治。如果两种病害都呈
一、病害及其防治1、发病原因。天麻病害的原菌主要是真菌中除蜜环菌以外的其它担子菌，侵染天麻共生的蜜环菌鲜材和菌材，与蜜环菌争夺养分，严重时不但会抑制蜜环菌的生长，降低天麻的产量，还会直接侵染天麻块茎，造成天麻腐软（称块茎软腐病）或腐烂死亡（称块茎腐烂病）。该病大多在环境不良，如高温高湿、透气不良等不利于天麻生长时进行侵袭为害，导致天麻块茎皮部萎黄，
病害一、叶枯病1.症状。由五味子叶枯病菌侵染所致，是常发生病害。5月下旬至8月上旬高温多雨不通风时易发生。先从叶尖或叶缘开始发病，出现暗褐色的病斑，逐渐向下扩大蔓延到整个叶片，最后使整个叶片变成暗褐色干枯脱落。随之果实萎缩，成为早期落果。2.防治。一是选择通风良好的地块。二是加强田间管理，合理进行修剪，避免枝叶
此制品与话芒相似，除了有甜、咸、酸、香风味之外，还有甘草的甘味，另外在香料方面还采用中草药的香料。所以在口感风味上比话芒更能吸引消费者。1、原料处理：芒果果胚以多量清水浸泡脱盐，使果胚含盐量1－2％，即稍带咸味便可。脱盐后，沥去水分，入烤房以60－70℃烘到半干，移出，准备浸料。2、料液制备：以芒果盐胚50公斤计，用
五加科人参属中的一个变种，学名PanaxpseudoginsengWall.var.notoginseng(Burkill)HooetTseng，多年生草本植物。别名田七、参三七、山漆、金不换等。以根及根茎供药用，为中国特产。主产于云南省文山州及广西壮族自治区百色地区。株高20-60cm。主根呈倒圆锥形或短圆锥形。掌状复叶轮生于茎端，
东方蝼蛄(GryllotalpaorientalisBurmeister)俗称土狗、地狗。属直翅目，蝼蛄科。1.形态和个性成虫体长29-31毫米。头圆锥形，浓黑褐色。前胸背板卵圆形。前翅黄褐色，可延伸至腹中部，腹部纺锤形，腹背为黑褐色，腹面暗黄色，末端有较长尾须1对。前足特化为开掘足，后足肠节背侧内缘有棘刺3-4个。若虫体形与成虫相似，灰
三七每亩播种量：行株距7厘米×7厘米约7.5万～9万粒；10厘米×7厘米约5万～6万粒，10厘米×10厘米约3.3万～4万粒，土地利用面积50%～60%。播种期是11月上旬至下旬，最迟不超过翌年1月。在播种前先用木料制作打穴模板，即在长1.3～1.5米、宽30厘米左右的木板上，固定直径1厘米、长5厘米的若干圆
灵芝是我国古代传统真菌药物，具有良好保健及药用效果。紫杉醇被认为是近30年来研究发现的一种天然抗癌药物。现已被40多个国家用于多种癌症疾病的治疗。红豆杉已成为紫杉醇药物生产的主要树种。红豆杉的树皮是紫杉醇含量最高的器官。以红豆杉树皮为培养料的熟料生产方式栽培灵芝菌丝体和子实体，能取得较好的效果。1、工艺流程红
种植三年以上即可采收。采收分两期，在7-8月采收的三七，称“春三七”，以打花薹后采收的三七品质最好、产量亦高；在立冬后12月至翌年1月采收的三七，称“冬三七”，质量较差，产量亦低。挖取后摘去地上茎，洗净泥土。剪去芦头(羊肠头)、支根和摘去须根后，称“头子”。将头子反复日晒、揉搓，使其紧实，直到全干，即为“毛货”。再
（1）段木处理选适生树种，于休眠期砍伐，截成1～1.2米长，堆积发酵30～40天。（2）接种、发菌当气温稳定在20℃左右（约4～5月）接种，接种后接“井”字形堆叠发菌，经10～15天菌丝向接种穴四周蔓延时，把菌材横卧地面，用砂土或湿砂覆盖，覆砂期间适当喷水，保持砂土湿润。（3）截短及埋木覆砂一个月后，将菌材截成1
是以芒果盐坯为原料，经脱盐，浸渍调味料及晾晒或烘干而成。(1)工艺流程芒果盐坯→脱盐→干燥→配料→腌渍→干燥→成品→包装。(2)操作要点，①脱盐干燥用清水浸泡芒果盐坯脱盐，浸泡时间约6～8h，至含盐量5％左右，捞起沥水，日晒或用干燥机干燥到半干燥程度，以备浸料。②配料芒果坯100kg，甘草3kg、砂糖10kg、糖精钠45g、
闽菇迟眼蕈蚊(Bra-dysiaminpleurotiYangetzhang)又称尖眼菌蚊、菇蚊、菌蛆等。属双翅目，眼蕈蚊科。1.形态和习性成虫体长2.8-4.2毫米，体黑褐色，复眼长椭圆形，两复眼延伸成眼桥，触角16节，褐色，长1.2-1.3毫米。翅淡烟色，具3条粗纵脉，长1.8-2.2毫米，宽0.8-0.9毫米，足黄色细长
技术简介：灵芝生长于阔叶树桩或针叶树朽木，夏秋季节形成子实体。灵芝既是腐生菌，也属兼性寄生菌。灵芝菌丝生长适宜温度25℃。原基分化和子实体发育最适宜温度为25-28℃。灵芝菌丝生长期和子实体发育期，培养料含水量以55-60%为适宜；空气相对湿度需达到90-95%，灵芝是一种好气性真菌，当空气中二氧化碳浓度超过0.1%时，灵芝子实体会形成畸形，
星狄夜蛾DiometacremetaButler，属于鳞翅目夜蛾科。属于造桥虫中的一种，是为害灵芝、平菇、木耳等食用菌的重要害虫之一，在我国发生较普遍。为害特点主要取食灵芝菌盖和菌肉，被害处留下弯曲隧道。并且在子实体上留有缺刻孔洞。降低灵芝的商品价值。形态特征成虫体长11毫米，翅展25-26毫米。雄虫体暗紫褐色，头、胸
一、病害主要是绿霉、青霉、毛霉等杂菌感染，发生严重时，能抑制蜜环菌的生长，也能浸染天麻块茎造成腐烂。防治方法：①选择排水良好的地块栽植；②选用优质菌材；③栽培过程中控温保湿；④菌材间隙用腐殖土或稻谷填实。二、虫害主要有蛴螬、蝼蛄、金叶虫、白蚁、老鼠以及畜禽糟踏等。防治方法：①灯光诱杀；②用90%敌百虫1000倍或50%辛硫磷1000倍
多在高温多温季节发生，地下块茎腐烂，地上部分枯黄倒苗死亡。防治方法：①雨后注意排水。②发病初期用5％石灰乳淋穴。③防治地下害虫。
三七为五加科人参属，多年生草本植物，在中药材生产中的地位仅次于人参。常见的病虫害有立枯病、炭疽病、根腐病、疫病、蚜虫、红蜘蛛、蚧壳虫。1、立枯病：多发于4～5月高湿低温季节，危害幼苗基部，严重时种苗成片死亡，种子、种芽发病变黑褐色腐烂，幼苗被害后，在假茎（叶柄）基部出现水渍状黄褐色条斑，随着病情发展变暗褐色，后病部缢缩，
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