目前，我国养猪生产仍是以农户散养为主。但由于多数养猪者缺乏科学养猪知识及观念，致使生产经营中猪种、饲料配制、饲养管理和疾病防治等环节科技含量很低。养猪生产一直存在增重速度慢、饲料利用率低、经营效益低甚至亏本等问题。饲养员和兽医技术员应每天巡视观察猪群的健康状况，发现问题及时处理。要做好猪群健康与否的检查，一般需要掌握以下几个方面的技
鸡传染性鼻炎病的病原体为副嗜血杆菌，是具有高度接触传播的急性上呼吸道疾病。该病在潮湿季节易流行，混合感染居多，成年鸡发病率高。症状：流鼻液，干燥后结痂，堵塞鼻孔。脸浮肿，一侧脸肿胀者居多，甩头，闭眼发呆，喜卧，采食量下降，产蛋下降，拉绿色稀粪。个别鸡出现呼吸道症状，咳嗽、打喷嚏等。治疗：磺胺类药物有特效，但会抑制产蛋，产蛋
1.猪需换料的几种情况①不同发育阶段：由哺乳仔猪到断奶仔猪，由断奶仔猪到生长猪，由生长猪到育肥猪；②不同料型：由颗粒料换为粉料、由湿料换成生干料等；③换用不同生产厂家的饲料；④饲喂次数的改变：例如，由仔猪阶段日喂4~6次转到肥育猪阶段日喂3~4次。⑤自配饲料时，主要单体原料发生改变。
公羊结扎是输精管结扎或剪除一段（剪掉一段最好），并使公羊术后有良好的性欲以用作试情。笔者自1997--2006年共做结扎手术205例，手术成功率100%。现将操作方法及注意事项总结如下。1手术前的准备1.1公羊的选定，必须选择2―4岁之间、雄性特征明鲜的健康公羊作为手术对象。1.2手术器械的准备与消毒及术式的确立，包
随着水产养殖业的快速发展，病害防治问题日益凸现，掌握正确使用渔药的方法尤为重要。一、对症下渔药①中毒症，包括农药中毒、赤潮中毒、海藻中毒、渔药中毒等，中毒情况不同，处理方法也不同。②营养不良症，慢性、跨度时间长，应选择优质饲料，不可误诊为其他疾病。③类细菌病与细菌病症状相同，多数抗生素有效。④病毒病几乎没有
病因羊鼻蝇是由羊鼻蝇的幼虫寄生在羊的鼻腔所引起的疾病，主要危害绵羊。羊鼻蝇的成虫直接产出幼虫，幼虫经蛹变为成虫。羊鼻蝇成虫每年5~9月出现。雌雄交配后，雄蝇死亡，雌蝇栖息，待体内幼虫发育后才飞翔活动，在羊鼻孔内产蛆滋生幼虫。第一期幼虫附在羊鼻腔黏膜上，并逐渐向鼻内移行，至鼻腔、额窦内蜕化变为第二期幼虫，到第二年春天，发育为成熟的第三期幼
【概述】直肠的一部分或大肠的一部分自肛门脱出于肛门外，叫做直肠脱，俗称脱肛【病因/病原】主要由于便秘、腹泻，病后体弱及用刺激性药物灌肠后引起强烈努责，或慢性便秘或下痢，母猪妊娠后期等，强烈努责，腹内压增高，肛门括约肌松弛，促使直肠一部分或大部分由肛门向外翻出，不能自行缩回。【症状】病初常在排粪时，直肠粘膜翻
1、工艺流程原料验收→原料贮存→原料解冻→剥虾→验收→清洗→浸泡→杀青→冷却→分规格→冻结→包冰→金属探测→装箱→冷藏运输2、操作要点2.1原料验收QC（质量控制小组）要对品质进行检查，防止黑变虾。若发现黑变虾，要及时反馈进口商进行处理。并做好每批原料的“原料验收纪录”。2.2原料贮存按货柜批号入库，在
随着气温升高及湿度加大，猪群细菌病发病率将上升，更需警惕猪副嗜血杆菌感染。猪副嗜血杆菌只感染猪，可以影响2周龄到4月龄的青年猪，主要在断奶前后和保育阶段发病，通常见于5～8周龄的猪，发病率10％～15％，严重时死亡率可达50％。急性病例往往首先发生于膘情良好的猪。病猪发热（40.5～42℃），精神沉郁，食欲下降，呼吸困难，腹式
鲑鳟鱼类是世界性的主要养殖冷水鱼类，一般均采用较密集的集约化养殖方式养殖，因而各种鱼病容易流行，一般主要包括病毒性鱼病、细菌及真菌性鱼病、寄生虫性鱼病这几大类。一、病毒性疾病1.传染性胰脏坏死病病原病原体为传染性胰脏坏死病病毒。传播途径垂直传播：带病毒亲鱼的卵，精液；水平传播：病鱼的粪便、尿、分泌物将病毒带入水中
腐竹焖鱼是一道家常美味，腐竹焖鱼的做法很简单原料：福寿鱼一条(约750克)，腐竹100克，姜丝15克，葱花、花生油、盐、酱油适量。制作：1、鱼清洗干净，不用切块，将整条鱼用小量花生油和盐腌制10分钟，把适量姜丝放入鱼肚去腥。2、在腌制鱼的同时，将腐竹用温水浸泡至软即可。3、把腌制好的鱼用慢火煎至金黄色，接着放适
品种来源产于海南省，中心产区是文昌、屯昌、临高县。品种描述文昌猪体型中等偏小，头小，嘴简短，额宽、有倒八字皱纹，耳小直立，体躯较丰满，背宽微凹，腹大下垂(但很少拖地)，后躯稍倾斜，飞节处有皱褶，全身被毛白多黑少，从头起沿背线直到尾根，有一条黑皮黑毛的宽带，俗称"黑背条"。下颌、颈下、胸腹部及四肢均为白色，黑白之间有宽3～5cm的"
【原料】大米3两,虾仁3两油菜二棵,火腿适量,酒一汤匙,磨鼓半汤匙,姜数片,生抽、盐、古月粉少许生粉半茶匙,葱少许。【制作过程】①先用饭煲煲米饭；②下油二汤匙,爆香姜,葱,下虾仁及油菜段、火腿片,加入调味煮滚,铲起放在煲好的米饭上。将虾、蔬菜等与米饭搅拌后,稍煲片刻,煮滚原煲上台即可。
在龟鳖养殖池中，经常会出现红色的小虫在池面、池角成团成片地游动，使池水表面形成一层红色的水华。红虫真正的名字叫枝角类，它是水体中浮游动物的一个种类。它由许多浮游蚤类组成，体长平均一毫米左右。枝角类的正常体色是灰白色的，只是在水缺氧时才会呈红色，所以红虫多发现在臭水沟里。在龟鳖池中发现有大量的红虫时，就说明池水已经开始变质，
白鲫，又名日本鲫、大限鲫、河内鲫等。由于白鲫具有食性广、生长快、个体大、起水率高以及病害少等优点，在我国各种淡水水体中都能很好地生长发育、成熟和产卵，普遍受到养鱼者欢迎，已在我国很多省市大面积推广。1．品种来源白鲫原产于历史悠久的日本琵琶湖，约在1897年，大阪府河内郡一位渔民把它移入内河和池塘中饲养。后经多年的驯十七和精心选
如无蜜蜂饲养的地方，可根据棉籽壳发酵升温的原理，饲养地鳖虫。其方法简便，现简介如下。用直径30厘米的缸，里面放调配好的棉籽壳，压紧，放入一个20厘米直径的小盆，小盆里放上一层湿度适合小地鳖虫生长的松土，然后将小地鳖虫放入盆内，上面放些饲料，供小地鳖取食，缸口上面用旧棉絮盖紧即可。棉籽壳的调配方法：一般根据所需要的温度加
蛋重在一定程度上受饲粮蛋白质水平的影响。提高饲粮蛋白质，特别是动物性蛋白质水平，有助于蛋重的增加。一些微量元素与蛋内部品质有关。饲粮中添加铁、铜、锌和硒可提高蛋的内部品质。如果饲料受农药或重金属有毒物质污染，也会影响蛋的品质。
秋季正是春养鸡初产阶段，此期的鸡群管理，关系到养鸡场（户）经济效益的好坏。因此，对开产母鸡应采取以下管理措施：及时换喂过渡料一般给20周龄的鸡换喂蛋前料，也称过渡料，料中钙为1％、粗蛋白质为16.5％。换料时，应用半个月的时间逐渐完成换料过程，切忌过急，以防拉稀。在产蛋率达到2％～5％时，饲料含钙应在3.4％～3.5％，含粗蛋白质应达到18％。
放线菌病为牛、猪和马的一种慢性传染病，以牛最为常见。本病主要病原为牛放线菌（Actinomycesbovis）和林氏放线杆菌（Acti-nobacillusLignieresi），葡萄球菌有时参与致病。牛放线菌主要侵害硬组织，为革兰氏阳性菌，菌块较大，菌线末端膨大，呈放射状排列；林氏放线杆菌主要侵害软组织，为革兰氏阴性杆菌，菌块很小，放射状排列不明显。
鲨鱼，亦称“鲛”，属脊椎动物亚门，软骨鱼纲。有六鳃鲨科、虎鲨科、鼠鲨科、鲸鲨科、皱唇鲨科、真鲨科、双髻鲨科、角鲨科之分。体型纺锤形，表皮具盾鳞，类似沙纸，所以又称沙鱼。鳃裂每侧5-7个，以5个为多数。六鳃鲨科的哈那鲨每侧7个。背鳍1-2个，以两个的为多数，哈那鲨一个背鳍（位于体后方），尾鳍一般比较发达，多数呈歪形，个
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