阳高京杏，为山西省四大名杏之一，其单果质量为34.8g，含维生素C10.4mg/100g，折光糖13.1%，还原糖4.7%，酸2.4%。该品种为加工杏脯最佳品种，其杏的香味浓，出核率低，含酸量高，为诸品种之最。阳高杏脯色泽金黄透明，肉质柔软，酸甜可口，为果脯中之佳品，产品曾远销东南亚及日本等国，在日本超级市场上被誉为“中国
江西省新干县桃溪特早蜜柚是该县多年来开展良种甜柚选种过程中发现的实生良种单株。该品种9月中旬成熟，具有特早熟、味甜脆、核较少、适应性强和抗病抗冻等特点。该县已立项进行研究开发，今年栽培面积500亩。特征特性桃溪特早蜜柚树冠圆头形，树高3．5米--4．5米，枝条生长粗壮，较直立，根系发达，根深可达3米以上，根展5米左右，于土层20厘米-
乌羽蛾俗称红线虫。幼虫在花期大量发生，侵入小花吃食花蕊。通常以6月下旬至8月上旬为发生高峰期，尤为酷热天气为害最为严重。被害的小花全部脱落，往往造成失败。可于夏季盛花期每隔5～7天连续喷洒敌百虫1000倍液毒杀。
(一)工艺流程原料选择和处理→加热软化→绞碎→调配→加热浓缩→装罐密封→杀菌、冷却(二)操作要点说明(1)原料选择和处理：选八九成熟、新鲜、风味正常、无病虫、无腐烂的果实，洗涤、切头尾和棱角。处理好的杨桃严防积压变色。(2)加热软化：将杨桃浸入沸水中软化2～3分钟，以便打浆和糖液渗透，并破坏其酶活性，防止变色。
采种。茶梨果实10月下旬至11月上旬成熟，浆果状蒴果由黄绿色转黄褐色、上部微裂、假种皮变红色、种仁饱满时，就及时采集。果实采回后，置通风室内，晾摊2～3天，完成后熟，拿到室外水泥地上，用脚踩踏，将果壳踩开，取出种子，放在清水中浸泡24小时，搓去红色假种皮，漂去空籽粒，捞出晾千2～3天，随采随播或润沙贮藏，种子贮藏注意沙子不要太湿，以免烂种。
(1)工艺流程：原料选择→杏仁去皮、脱苦→消毒控水→装罐→排气→封罐→杀菌冷却→入库。(2)技术要点：①原料选择：制罐用杏仁要求仁大、新鲜饱满，无霉烂变质、无病虫危害。②杏仁去皮、脱苦：先用90～95℃的热水漂烫3～5分钟后捞出，使杏仁皮软化，皮表面伸平展后放人脱皮机中进行机械脱皮或手工脱皮。然后把脱皮后的杏
南果梨是海城地区特色产业，以其果个适中、色泽鲜艳、果肉细腻、酸甜适口，风味浓郁独特等优点，堪称果中娇子，世界一绝，深受全国各地消费者欢迎。一、蓬勃发展的南果梨产业目前，海城市已有20个镇（场），300余个村栽培南果梨，20多万人从事南果梨产业，南果梨总面积30余万亩，总株数1000余万株，年产量15万吨左右，产值4.5亿余元
1.技术特点。应用本项新技术可安全保存鲜冬枣6～12个月，腐烂果率低于5%。贮藏后果实不变色、不变形、无异味、感官品质可达到贮前的80%～95%。主要营养成分维生素c(vc)保存率超过80%，水分和可溶性固形物含量保存率不低于95%。从果实采后贮藏到销售，不使用任何化学物质或辐射物处理果实，可以一年四季为消货者提供高vc含量的绿色果品。
1、加强病虫防治要加强对黑星病、黑斑病、轮纹病黄粉虫、梨木虱、介壳虫、梨小食心虫、梨星毛虫、蚜虫、螨类的防治。可用80％大生M―45的800倍液，或2O％甲基托布律1000倍液十40％水胺硫磷1200倍液，或10％百树得4000倍液，由于秋季田间气候适宜病虫的发生，危害频繁，因而应增加用药次数，根据病虫发生危害程度，掌握15―20
灌木或小乔木,高0.5-5米;叶、对生,革质,长1-3厘米,宽1-2厘米,无毛,侧脉不明显,在近叶缘处汇合成一边脉.聚伞花序顶生或腋生,,花白色直径约4厘米;;花萼倒锥形;花瓣4;雄蕊多数;子房下位;浆果球形.自华南,贵州至湖北和安徽南部广布.生于丘陵灌丛中或林边.果可食或酿酒.
(一)产品特色产品脆而不酥，油而不腻，辣中含甜，风味独特，很受消费者，尤其是少年儿童的喜爱。(二)工艺流程选料→浸泡→烫漂→油炸→拌粉料→包装→成品(三)操作要点说明(1)选料：选无病虫害、肉质未烂、果皮略显微红的桃浸没水中，水量稍高于桃果表面，再按桃重量的0．06％添加明矾，不断搅
枣瘿蚊俗称卷叶蛆，枣蛆，以幼虫为害枣树嫩叶，使被害叶片向叶面纵卷。前期卷叶为紫红色，后期卷叶多为褐绿色。被害叶渐枯焦而脱落。枣瘿蚊每年发生5-6代，以幼虫在树下土壤浅处越冬。4月下旬幼虫开始卷叶为害，5月上旬为危害盛期，第一代蛹期6月初，6月上旬羽化成虫。北京地区5-6月份大量发生，为害最重，幼虫10天左右老熟。8月下旬
(一)产品特色野山杏的营养价值较高，并具有润肺、养颜、生津止渴的功效。含有丰富的VB17，具有很强的抗癌作用。(二)工艺流程野山杏干→挑选→清洗→浸硫→漂洗→打浆取泥→浓缩→调配→再浓缩→灌装→产品(三)操作要点说明(1)原料处理：剔除褐变严重、有霉变和虫害的野山杏干，挑选肉厚、色浅的为原料，用清水充
丰香梨是浙江省农科院由新世纪×三花杂交育成。1999年引种本场基地，2000年挂果85%，株均产2.2千克，2002年株产达38.5千克，株均产29千克，亩产达1523千克，在基地36个梨品种中独居首位。该品种枝杆粗壮，长势强，1年生枝黄色，第2、3年杆棕色，无銹斑，有光泽，抗高温，耐脊薄，适应强，结果早，花粉多，座果率
日本国品种，仓方英藏于1945年用（塔斯康×白桃）与实生种（不溶质的早熟品种）杂交选育而成。1951年定名。1966年引入我国。果实圆形，较对称，果顶圆平；平均单果重127克，最大果重206克；果皮乳白色，向阳面着暗红斑点或晕，不易剥离；果肉乳白稍带红色，硬溶，风味甜，有香气；可溶性固形物12.0％。粘核。树
龙园洋梨是1979年由黑龙江省农科院通过人工有性杂交培育而成的梨树新品种。该品种抗寒、质佳、外观美、结果早，2000年2月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名。现已在黑龙江、吉林、内蒙古、辽宁北部等地栽植20余万株。一、综合特征特性，龙园洋梨果实葫芦形，平均单果重120克，最大单果重350克。果皮浅黄色，阳面有红晕，果皮中
一、分布与危害梨圆蚧在库尔勒地区主要危害梨、苹果、杏、桃、山楂、葡萄和白杨等多种果树和林木。虫体密集群栖在树冠上部和内膛的枝干上，枝皮光滑部位和向阳面较多。2～5年生枝段上虫口密度最大，1年生枝上多集中于芽基周围。梨圆蚧以雌成虫、若虫刺吸枝干、叶片和果实的汁液。嫩枝、叶片受害后干枯脱落；果实受害后出现紫红色的
〔害虫学名〕Myzuspersicae(Sulzer)〔为害作物〕桃蚜属多食性害虫，在蔬菜上可为害萝卜、白菜、油菜、芥菜、苤蓝、茄子、辣椒、番茄、瓜类、豆类、菠菜等，在果树上以桃、李、杏、樱桃等受害重。〔害虫鉴定〕以成蚜、若蚜群集在叶背面吸食汁液，使受害叶片变黄、萎缩。若群集聚在留种菜嫩茎、花梗时，使花梗扭曲变形。桃蚜还可传播病毒病。桃
包装和运输：起苗后应及时进行修正，主要对伤根进行剪接，并对二次枝，留1cm左右剪接，然后按一定数量将其捆成捆，若进行较运距离的运输，应立即将根部蘸上泥浆，并用浸湿的蒲包或草袋包装好，如几个品种的苗木同时包装运输时，应在包装内外个各栓一个标签注明品种，等级和株数。如长途运输，还应在苗木空隙间填入浸湿的稻草或水草，以防根系被风吹干后
栽培要点：①选择土层深厚、肥沃、排灌方便的山地或旱坡地建园，选择健壮的嫁接苗种植。②采果后及时修剪，培养健壮的秋梢结果母枝，注意控冬梢。③采取促花、壮花、疏花、保果等综合技术措施。④加强病虫害综合防治。
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