制作方法1.将采收后的茶籽进行曝晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越细越好。字串82.用蒸笼隔水蒸熟，取热的碾粒(蒸坯料)，趁热快速踩饼，如果冷了，搞不成饼，降低出油率，甚至不出油。3.将饼放入土榨中压榨，压榨时，猛打快榨，中途不能退榨。4.精炼：榨出的
黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。其典型工艺流程是杀青、闷黄、干燥，揉捻不是黄茶必不可少的工艺。(1)杀青黄茶通过杀青，以破坏酶的活性，蒸发一部分水分，
美人茶Camelliauraku山茶科、茶属。常绿小乔木。株高可达5米。叶光亮，花单瓣，粉红色，花期从12月至翌年3月。茶属植物多喜酸性土壤，故上海种植山茶时多要换山泥等酸性土壤。美人茶对上海的偏碱性土壤适应性强，生长，开花良好，值得推广。
春季是茶树周年生长的开始，也是茶叶占全年产量比例大、品质好的关键季节。通常春茶产量占全年的40%～50%，产值超过全年的50%。因此，必须高度重视抓好春茶生产。茶树经过冬季休眠，到春季树体积累的养分达到最高值，加之春季雨水充沛、气候温和、病虫为害少，这些构成了春茶高产、优质的条件。春茶从4月开始到5月中、下旬结束，只1个多月时间就要采下
去年起，杭州萧山区旱粮作物非粮化开发协作组开始“茶豆”的引进、试种和选育工作，今年选育的“金芋”表现良好。据杭州一正农业开发有限公司试种，生长势旺，商品性好，品质优、产量高。据考察：单株有效荚数比“台湾７５”增６．８５荚，出豆率比“台湾７５”增１６．７％，食味甘甜、酥糯、清香，品质优于“台湾７５”。“茶豆”因其成熟时种皮呈茶色而得名，
蜜柑花含有助消化促健康的果糖、葡萄糖等糖类；有兴奋神经作用的磷；有抗毛细管脆性作用的多种维生素；有大量疏肝泻肺、顺气化痰作用的芸香素和芳香油，并含有淀粉等，营养十分丰富。我们在邵东县两市塘十里桔园，眼看不拟投产的10万余株幼龄温州蜜柑摘除花近300担，白白浪费，实在可惜，经过反复试制，粗制了一些“芸香茶”。“芸香茶”制作简单。取9份茶叶
对照标准样茶对成品红茶的外形、内质感官审评其品质优次和级别高低。工夫红茶：侧重外形美观匀称。外形审评条索、整碎、色泽、净度等因子。条索比长短秀钝、粗细、含毫量，紧结挺秀，有锋茵、白毫显露、身骨重实为优，反之则次。整碎比匀齐及下盘茶含量，要求上、中、下三段茶拼配比例恰当、互相衔接、不脱档、平伏匀称、下盘茶（碎茶）含量透度。色泽比润枯、匀
白芽奇兰茶的采摘技术同茶树生长发育，茶叶品质关系密切，如果采摘方法不当，乱抓乱采，不但会影响茶树的发育成长，而且会导致茶树早衰；也不利于育苗剪穗；采下的单叶片及受机械伤折断的芽梢、叶片难于做青，成品茶质差；如果不适时采、过早或过迟采摘，会出现茶青过幼嫩或过于粗老，茶叶品质较差。因此，在采摘的时候，既要考虑成品茶的质量，又要
“龙谷丽人”茶产于遂昌县。该茶条形浑直似眉，色泽翠绿显毫，香气清幽持久，汤色嫩绿清澈，滋味甘醇爽口，叶底细嫩明亮，因其冲泡杯中，嫩芽直竖，婷婷玉立，似丽人起舞，故名“龙谷丽人”。“龙谷”名茶，历史悠久。北宋时，遂昌已是全国40个著名茶场之一，每年向宫庭贡茶。龙谷丽人茶属绿色食品，为国际金奖名茶。“龙谷丽人”茶的优异品质，源于得天独厚的自然生态环境和精
桃金娘科，常绿小灌木，分枝繁茂，枝条红褐色，较为纤细，新梢通常具有绒毛，叶互生，叶片线状或线状披针形。原产新西兰、澳大利亚等地区。因其叶似松叶、花似红海。澳洲茶的花朵虽然不大，但开花繁茂，盛开时满树的小花星星点点，明媚娇艳，给人以繁花似锦的感觉。除盆栽外，澳洲茶还可用作庭院灌木、切花花材。另外，澳洲茶可提取精油，具有抗病毒、抗霉菌
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