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“传统酱菜”糖蒜的腌制方法有哪些？怎么腌最好吃？有何功效与作用？
糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃，传统腌渍食品。由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。糖蒜腌上后至少要2个月以后才能吃，完全腌好要等3个月。
2020-11-09 综合资讯 我要分享
桃园市千人踩客家酸菜市长郑文灿：推广食农教育
桃园市长郑文灿昨（10）日上午前往平镇区农会谷仓，出席“2017桃园市千人踩客家酸菜活动”，市长郑文灿表示，今（106）年9月曾举办“桃园市千人踩客家酸菜活动－...
梅菜是芥菜吗？
梅菜 和 芥菜 都可以制作成梅干菜，所以很多人都会把梅菜和芥菜分不清楚，甚至认为梅菜就是芥菜，然而事实上不是这样子的。这里就为大家介绍一下梅菜和芥菜的 区别 。 一、梅菜
2020-11-08 综合资讯 我要分享
吉安泰和萝卜被列为非物质文化遗产（图）
近日，记者从有关部门了解，吉安泰和萝卜被列为非物质文化遗产。 据了解，吉安市泰和福林酱业有限公司生产的泰和酱菜有500多年的历史，其独特的工艺、可口的美味，受到江南食客
2016-01-26 资讯 我要分享生姜的功效与作用[吃姜必看]
生姜的功效有开胃止呕，发汗解表的功效。味辛、微温，归肺脾胃经。生姜的作用生姜主洽感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。又可作烹调配料或制成酱菜。生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣
2022-05-21 花百科 我要分享姜有哪些品种
姜是一种带有辛辣味的做菜配料，也可鲜食或制作农副食品，如糖浆、酱菜等，那么 姜有哪些品种 呢？ 一、姜的生长习性 姜是姜科、姜属的多年生草本植物，常吃的姜是姜的有刺激性
2020-11-08 综合资讯 我要分享最新土人参怎么种
土人参也叫假人参，同时也叫人参菜，具有有很高的营养价值和药用价值。土人参的根部和人参也是十分相似的，可以全草入药，同时还可以当做野菜食用或做成酱菜。它含有丰富的蛋
2020-11-10 综合资讯 我要分享
