鱼肉了解更多有关鱼肉的内容_FX农业资讯网 11月15日更新

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编辑最后更新 2024年11月15日搜索鱼肉的结果，买得易网为你在全网检索了以下有关鱼肉的内容。

犬鱼肉中毒的治疗

养殖

犬鱼肉中毒的治疗

犬鱼肉中毒的治疗1发病情况曾遇到犬因食入过量鱼肉引起呕吐、腹泻的病例，经询问病史及临床检查，诊断为鱼肉中毒，即用强力解毒敏配合其它药物治疗，很快痊愈。2临床症状病犬精神沉郁，低头耷耳，腰背拱起或蜷缩，肌肉震颤，食欲废绝，不定时呕吐，并吐出胃内食物残渣。腹痛不安，不断呻吟，排大量稀粪。体

2019-01-16 养殖我要分享

蒸鱼不腥有4招

养殖

蒸鱼不腥有4招

做清蒸鱼吃，若调理不当，火候不到，蒸出的鱼，鱼肉会发暗，吃起来肉质会又粗又腥。要想蒸出的鱼好吃，需要把握以下4个技巧：1、放尽血。清蒸活鱼必须先用刀身猛击鱼头，使其晕厥；并从鱼鳃处放血，使鱼肉中的毛细血管不会吃进鱼血。这样蒸出的鱼肉洁白如玉，毫无腥味；反之，不仅鱼肉暗淡，而且腥味很重。2、热水泡。活鱼剖杀、刮

2019-01-15 养殖我要分享

航泰水族：吃鱼会让人变聪明吗？

花卉园艺

航泰水族：吃鱼会让人变聪明吗？

大家都知道，鱼肉富含丰富的营养的价值，鱼肉中的蛋白质含量十分的多，而且被人类吸收的利用率也很高，百分之九十以上都能被人体吸收。鱼类的脂肪含量比其他...

2018-05-31 花卉园艺我要分享

鲢鳙鱼加工制作鱼圆

养殖

鲢鳙鱼加工制作鱼圆

“四大家鱼”中的鲢鱼、鳙鱼，因肌间刺多，味道比其它鱼稍逊，往往销售不畅，因此加工利用鲢、鳙鱼的问题亟待解决。下面介绍利用鲢、鳙鱼加工制作鱼圆的方法。辅料配方：按鱼肉50千克计，需食盐1千克，淀粉3千克，砂糖0.5千克，味精0.075千克，姜汁适量，含水量一般为鱼肉重量的50%至60%。操作要点：选用重

2019-01-16 养殖我要分享

鱼菜米糊

养殖

鱼菜米糊

原料：米粉（或乳儿糕），鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。补钙奥秘：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给

2019-01-16 养殖我要分享

鱼肉馅制品的加工方法

养殖

鱼肉馅制品的加工方法

鱼肉馅制品，是把整条鱼去掉骨、刺、头、皮、内脏和鳞片之后，取用鱼肉绞成肉泥作为原料的，在南方称之为鱼糜制品。加工鱼肉馅时，去鱼头比较简单，去鳞、皮和骨刺则比较麻烦。所以，大量加工时要置备“肉刺分离机”。通过机器将鱼肉挤出，把鳞、皮及骨刺留在机器内，然后倒掉。尤其是小杂鱼，由于个体小、数量大，只有采用肉刺分离机才能提高功效。使用肉刺分离机加工肉馅，一定要

2019-01-16 养殖我要分享

淡水“鱼香肠”的加工

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淡水“鱼香肠”的加工

1、原料前处理：捕捞后的鲜鱼应迅速送到加工厂，将有异味、腐败现象的鱼剔除。鲜鱼去内脏、去头后用清水冲净血污。如不能及时加工处理，应将鱼块速冻后置零下18摄氏度鱼储存备用。冷冻鱼的解冻以流水解冻较好。水温宜控制在10摄氏度左右。2、采肉：控制采肉率在百分之25左右，若采肉率太低，则影响成品出品率、成本上升；若采肉率太高，会采山数万血红肌

2019-01-16 养殖我要分享

鱼丸加工制作技术

养殖

鱼丸加工制作技术

鱼丸味道鲜美，营养丰富，是餐桌上的佳肴，尤其适合老人和儿童食用。要加工高质量的鱼丸，在技术上须把握以下几点：选料处理加工鱼丸宜选用1500元-4000克重的鲜鱼。因为鱼太小，成品不滑嫩；鱼若过大，则肉质老而不爽口。将选好的鱼去鳞、鳃、内脏，切去鱼头，留下鱼肉，挑出小刺。漂肉剁茸将干净鱼肉用清水漂洗半个小时，以除去其中血污

2019-01-15 养殖我要分享

油爆鱼芹

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油爆鱼芹

【特点】色泽明亮，鱼鲜味美，汪油包汁【原料】整片鱼肉500克。肥猪肉膘50克、鸡茸25克、熟火腿末25克、冬菇末25克、芹菜末100克。鸡蛋清25克）精盐5克、绍酒15克、淀粉50克、清汤100克、熟猪油150克、葱15克、姜15克、蒜10克、绍酒20克。【制作过程】将鱼肉洗净，皮面朝下，在鱼肉上用直刀每隔0.5厘米

2019-01-15 养殖我要分享

香麻炸鱼条

养殖

香麻炸鱼条

芝麻30克、鲩鱼肉150克（生鱼也可）、鸡蛋1个。花生油500克（实耗油50克）、盐10克、味精8克、胡椒粉少许，生粉30克。1、鲩鱼肉去皮切成粗条，加入盐、味精、胡椒粉、生粉少许腌10分钟。2、鸡蛋打散，加入剩下的生粉调成糊，然后把腌好的鱼肉挂上糊，再滚上芝麻。3、烧锅下油，油温150度时放入原

2019-01-15 养殖我要分享

红松鳜鱼

苗木种植

红松鳜鱼

烹调类别：煎菜系：徽菜食材类别：鱼味道：酱香适宜季节：无关色香味：鱼肉色白咸鲜，猪肉末色红质松，一菜双味。主料：鲜活鳜鱼一条、腿肉50、鸡蛋清、香菜叶辅料：绍酒、精盐、味精、白糖1、鸡汤、番茄酱、干淀粉、水淀粉、花生油制作：1)鳜鱼治净，切下鱼头，然后用刀沿脊骨两侧平凡至鱼尾、斩去脊骨，剔去胸刺

2019-01-15 苗木种植我要分享

炸鱼防伤鱼皮法

养殖

炸鱼防伤鱼皮法

自制炸鱼若掌握不了要领，经常会炸伤鱼皮，既会炸焦鱼肉，影响鱼肉的鲜嫩程度，又破坏了鱼的感官品质。下面，就请您听听厨师们的经验之谈。1.向锅内倒油之前，您可取鲜姜一块，切成薄片，在锅内壁上涂抹一遍，再加油加热。2.根据锅的大小，鱼的大小来决定油的用量。若锅小鱼大，则最好切成鱼块再炸，用油量应至少没过鱼肉。

2019-01-16 养殖我要分享

鱼肉的保鲜技术

养殖

鱼肉的保鲜技术

一.湿纸贴眼将浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼眼内神经后面有一条死亡线，这条线一离开水就会断，鱼很快死亡。贴后可使鱼存活五小时。二.热水浸泡将鲜鱼置88℃左右的热水中，浸泡两分钟后取出，然后放进冰箱冷冻室里速冻，经过这样处理的;鱼，其表面细菌已被烫死，冷冻后又阻止了细菌繁殖，三天后取出烹调，味道和活;杀的鱼一样

2019-01-16 养殖我要分享

猫可以生吃三文鱼吗

综合资讯

猫可以生吃三文鱼吗

猫是可以生吃三文鱼的，但一般肠胃不太好的猫还是建议熟食。此外，在三文鱼的品质不能完全保证时，最好还是不要给它生吃，以免造成腹泻，或者患病。但若想给猫咪做三文鱼，可

2020-11-11 综合资讯我要分享

熏三文鱼肉春卷

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熏三文鱼肉春卷

材料干燥越南米纸8张，生菜叶8片，熟米粉（细）2碗，甜不辣2片，熏三文鱼。蘸酱料香菇酱油4大匙，糖4大匙，柠檬汁3大匙，辣椒末1大匙。做法1、将越南米纸逐一置入微温的开水中泡软，立即捞起置于盘中。2、生菜洗净，拭干水分。3、甜不辣放入平底锅中，将两面煎黄，盛起，切粗条。

2019-01-16 养殖我要分享

老烧鱼

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老烧鱼

〔主料辅料〕净青鱼肉..500克绍酒.....50克酱油.....75克白糖.....40克葱未.....8克姜未.....3克水淀粉....10克芝麻油....5克熟猪油....75克〔烹制方法〕1.青鱼肉斩成鱼块，长约10厘米、宽约2.5厘米、厚约1.5厘米。2.炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，放入葱末

2019-01-15 养殖我要分享

水煮红斑鱼

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水煮红斑鱼

原料：红斑鱼、花椒、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、料酒制作方法：1把鱼洗干净，鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而薄为最佳。2在鱼片中加入适量的盐、花椒、糖、少量料酒，腌制20-30分钟。3锅内放油，待油九成热后，先放入腌好的鱼头，炸熟后放入盆中，然后在锅中放入适量的鱼肉，直至把所有的鱼肉滑完。4

2019-01-16 养殖我要分享

百花鱼是海鱼吗

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百花鱼是海鱼吗

百花鱼不是海鱼，是属于淡水鱼，目前主要分布我国沿海，南海和东海较多，少量分布于黄海、渤海。百花鱼主要生活在近海的中下层，以小鱼和硅藻为食。百花鱼的营养价值高，容易

2020-11-11 综合资讯我要分享

推有机不能少鱼肉！蔡培慧：农委会应半年内提出友善畜牧、水产辅导规范

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2019-04-06 综合资讯我要分享

秋冬进补≠鱼肉药膳！

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秋冬进补≠鱼肉药膳！

秋冬进补≠鱼肉药膳！中国人自古以来就有在秋冬季节进补的习俗。随着社会的发展和人们生活水平的提高，秋冬进补不再简单地等同于人参加黄芪，进补的方式应该有所改变。均衡膳食是基础我们都知道蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素、矿物质均是人体需要的营养素。然而许多人的日常膳食很不均衡，荤素搭配不合理，谷类、粗粮吃得少，肉类吃得

2019-01-16 养殖我要分享

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