青薯4号是青海省农林科学院作物所以牛头为母本、底西瑞为父本杂交而成的马铃薯新品种。2003年通过青海省农作物品种审定委员会审定。1、特征特性。属晚熟品种，株高110厘米左右，茎粗1.4厘米。主茎数2-4个，分枝数3-5个。单株产量1.26公斤，单株结薯数7-11个，单块重130克左右。块茎淀粉17.12%、维生素c24.6
一、抢前抓早，做好准备。一是茬口选择，前茬以玉米、麦类为好，其次是大豆、高粱，甜菜茬最差。二是地块选择，以土质松软，有机质含量高，土层深厚，既抗旱又抗涝，保肥保水性能好，适宜块茎良好生育的土壤。三是整好地，主要深翻25公分左右，做到整平耙细，上实下虚，有利于块茎形成、茎形良好，产量提高。四是合理施肥，底肥以有机肥为主，
秋马铃薯的生育条件正与春薯相反，前期高温多阵雨，后期低温霜冻，生长期较春薯短。种薯是以春栽收获的薯块，于8、9月间种植，从采收到播种仅40－50天，球茎尚处于休眠状态如不进行种薯处理，则出苗晚而不齐，薯块大量腐烂，导致秋栽失败。因此，要选用早熟休眠期短的优良品种，进行种薯处理，解除休眠，适时晚播，防止烂种，才能得到成功。1、种薯处理采用春播
塞外贮存在室外挖2―3米深的窖，长宽依贮存数量多少而定，窖底垫2厘米厚的灰，进行消毒，除掉窖内土层异味，安好窖盖，把马铃薯下到窖内。在马铃薯上盖15厘米的厚潮黑土，保湿，防冻；如果窖浅，上盖潮黑土20―30厘米厚，窖门不易封早，11月上旬盖一半留一半，通风透气。12月上旬全部盖好。掌握好温度是关键。塑料袋贮存如果冬季
一、晚疫病1、症状识别该病属真菌性病害，危害茎、叶和薯块，茎、叶受害部位产生褐色水渍状斑点，后扩展为黑色斑块。潮湿时，病斑周围有一圈白色霉状物，叶片背面很明显，薯块受害后，初期产生褐色或蓝色的病斑，以后扩大，表面逐渐凹陷，病部下层薯肉变为褐色。2、防治方法选用抗病品种，是防治晚疫病最经济有效的途径：如武薯8号、9、11号、陇薯3、5号
(一)选地施肥选择土层深厚、土壤疏松肥沃的沙质壤土，翻犁碎土，平整后进行栽培。马铃薯在生长前期和中期需肥量较大，为保证正常生长发育，必须重施底肥，一般亩施农家肥2500～3000公斤，磷肥50公斤，钾肥15公斤(或草木灰100～200公斤)，充分混合后，移栽时进行窝施或沟施。(二)播种1、选用良种：宜选用高
马铃薯是青海省的主要农作物之一，具有高产稳产、生育期短，适应性强的特点，加之营养丰富，粮菜兼用，经济利用价值高，深受广大群众的欢迎。近几年随着马铃薯产业的发展，显著的生产效益促使马铃薯种植面积逐年扩大，然而由于马铃薯在生产、收获、搬运、贮藏期间的科学管理水平粗放，导致大量马铃薯种薯在贮藏期间腐烂。据近几年调查，青海省多数脑山地区
采用“塑料温床育苗移栽马铃薯高产栽培措施”，一般株产达1.8公斤，最高可达3公斤，亩产可在5000-7000公斤，具体措施如下：一、种薯精选及处理选取薯形正、无病虫害、无伤冻的大薯作种。种薯3月10-13日出窖，摆放在温室常温地面上春季6-9天，当芽眼出现白点时削秧块。每个薯块重30克左右，一般每公斤种薯削36-40
防止马铃薯贮藏期间萌芽，可采取以下方法。①在生长后期（收获前2～3周）往田间喷洒2～3g/kg的青鲜素：②在收获前1周用0.5～1g/kg的2、4、5-T喷洒全株，以延长休眠期和贮藏期：⑧收获前2～3周用3g/kg青鱼羊素与0.3g/kg2、4、5-T混合喷洒全株，防止萌芽效果更佳。④在马铃薯收获以后，将萘乙酸甲酯喷于干土上，然后将马铃薯与干土
利用马铃薯，可制得试剂用淀粉，成本低，经济效益高。制作方法1.洗涤及制薯浆：用水将马铃薯洗2～3遍，除尽全部泥砂，并将有锄伤、烂洞的薯块削除。开动粉碎机，投入洗净的薯块，立即流出薯浆。因鲜马铃薯本身约含75%的水分，故打浆时不须外加水。2.滤粉及淀粉漂洗：用机器或人工将薯浆过滤，淀粉乳(含淀粉的水)贮于池内澄清。待池内淀粉沉底
马铃薯是具有休眠期的蔬菜，夏季堆藏不需制冷降温，但要防止堆放发热。具体做法是：将无伤的优质薯块堆在通风良好的屋里或通风贮藏库内，堆高不超过0.5米，为了防止堆内薯块伤热，每隔1米设一通风筒，若装筐堆码成垛，最好码成“井”字型，以利通风。贮藏期间要定期翻倒检查，及时去除染病薯块，防止病菌蔓延。为了防止薯块在贮藏期间发芽，可将一
马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋，属茄科植物，食用器官为地下块茎。富含淀粉和蛋白质，菜粮兼用，又可用作饲料，也是淀粉、酒精、葡萄糖等工业的原料。马铃薯原产南美秘鲁与智利的高山地区，在全世界广为分布。欧美一些国家多用于主食。1650年传入我国，目前，东北、西北及西南高山区栽培最多，马铃薯性喜凉爽、忌高温，但又不耐严寒霜冻。冷凉地区多行春种
玉田县常年种植马铃薯面积7万亩，亩产量一般在2500～3500公斤，多数马铃薯种植者在栽培管理方面都有一定经验和好的方法，但从整体看，在马铃薯栽培管理方面还存在诸多问题，现总结如下。一、种性退化现象马铃薯连续种植几年后常出现植株矮化、丛生、长势弱、叶片皱缩、变小、变脆或出现环斑条斑、叶脉变黑褐色，叶子易脱落，严重的全株枯死。种性退化
品种来源：河南省郑州市蔬菜研究所于1978年用“高原7号”作母本，“维拉”（vera）作父本杂交，开始推广。主要性状：株型开展，株高60cm左右，茎绿色，生长势较强；叶绿色，茸毛中等多，复叶大，侧小叶4～5对：花序总梗绿色微带浅紫色花柄节有色，雄蕊橙黄色，柱头2裂，天然结实性弱；浆果绿色，大小中等，有种子；块茎圆形，顶部回形，黄皮黄
采用小拱棚栽培马铃薯，一般可于翌年3月下旬前后开始采挖，比露地栽培的马铃薯一般可提早20天左右上市，每亩纯收入800～1200元。选用特早熟品种如东农303等。东农303从出苗到能够采挖一般只需要80天左右，其生长势强，块茎长圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，组织致密，芽眼浅，块茎中等大小，较整齐一致，结薯集中，品质较好
马铃薯贮存不当会引起发芽、腐烂，猪食后极易引起中毒。1临床症状精神兴奋不安，乱呜叫，在圈中乱冲乱撞。时间一长便精神沉郁，行走时摇摇晃晃，后躯无力，严重的四肢麻痹，卧地不起，呼吸困难，结膜发绀。如抢救不及时，则心力衰竭而死亡。轻症或慢性中毒病例，以流涎、呕吐、腹痛、便秘或腹泻、拉血便等为主要变化。2治疗方法疑似马
马铃薯渣是提取淀粉后的下脚料，利用此渣制饴糖，可变废为宝。1.制麦芽：将大麦在清水中浸泡1～2小时，水温保持20～25℃。将大麦捞起，放在25℃的室内发芽，每天洒水2次。4天后麦芽长到2厘米以上即可。2.配料：马铃薯渣研细，过筛，加入25%的谷壳，把8%的清水洒在配好的原料上，拌匀后放置1小时。将混合料分3次上屉蒸制，
防止马铃薯贮藏期间萌芽，可在生长后期（即收获前2～3周）往田间喷洒浓度为2～3g/kg的青鲜素；也可在收获前1周用浓度为0.5～1g/kg的2、4、5-T喷洒全株，以延长休眠期和贮藏期；在生长后期用浓度为3g/kg的青鲜素与浓度为0.3g/kg的2、4、5-T混合喷洒全株，防止萌芽的效果更佳。另外，在马铃薯收获以后，将
由中国农机院农副产品加工工程技术中心与中国包装和食品机械总公司联合研制的马铃薯速冻薯条生产线，其生产能力为350kg/h，装机容量为450kW，耗水量为12m3/h，耗汽量为3t/h，生产出的薯条质量已达国外先进水平。（联系电话：010-64862459）
厂家：北京华联机电技术装备公司。电话：010-64882293，010-64840647，13381281529。德国嘉博曼公司是专业的马铃薯生产设备制造商，主要产品有：马铃薯栽植机、旋耕整地机、中耕培土器、马铃薯收获机、马铃薯联合收获机、马铃薯分选机等等，产品遍及世界各马铃薯种植区。其专业化的设计和生产、完备的试验和检测手段使得
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